Ottiene più "Arizona" di carne sostanziosa, fagioli e formaggio infilati in un tradizionale rotolo messicano? Il Sonoran Hot Dog combina la cucina di frontiera, ispanica e nativa dello Stato in un glorioso cibo di conforto.
Derivando il suo nome da una città del Messico, Sonora, lo street food è stato inventato negli anni '80 a Hermosillo (dimora di Sonora all'interno di Hermosillo). I giochi di baseball nel paese presumibilmente hanno aiutato questo singolare franchise a guadagnare popolarità prima di diffondersi in Arizona.
Mentre ci sono piccole differenze dal venditore al venditore, generalmente ci si può aspettare una pancetta avvolta hot dog alla griglia incastonato in un rotolo soffice, condita con fagioli, pomodori, cipolle, maionese e senape in cima. Un po 'di pepe arrosto o grigliato tipicamente arriva lungo il lato. Assicurati di aggiungere salsa jalapeño se questa è un'opzione!
Anche il panino è fedele al Messico: il pane Bollilo ha un centro morbido e talvolta una leggera crosta sui bordi esterni. Una fessura è realizzata sopra per creare una tasca per la pancetta, ed è abbastanza efficace nel mantenere tutti gli ingredienti gustosi all'interno.
Tucson e Phoenix sono gli hotspot per questa versione ispanica del cibo classico, e solo a Tucson oltre 200 dogueros, o venditori ambulanti, servono questi cuccioli. Semplice ma affascinante, ogni piccolo negozio conosce le loro cose. Ma chi è il migliore?
Credito: Facebook.com È davvero difficile segnare il meglio, perché con centinaia di chef master di Sonoran Hotdog nella zona, è difficile trovarne uno cattivo! Ma pensiamo che i posti migliori per iniziare il tuo viaggio di degustazione degli hot dog siano El Güero Canelo, Nogales Hot Dogs, Aqui Con El Nene, BK Carne Asada e Hot Dogs o Kiki's Sonoran Hotdogs.
Ora devi solo scegliere! Ma sarai felice qualunque sia la tua scelta.