C'è molto di più in Giappone del sushi e del ramen, specialmente sull'isola di Okinawa. In effetti, Okinawa ha una sua cultura distinta che si è sviluppata attraverso il Regno Ryukyu dal XV al XIX secolo. Altri fattori di influenza come l'esercito e l'immigrazione degli Stati Uniti hanno portato a una fetta di paradiso estremamente diversificata e culturalmente ricca, che è solo un breve volo dalla terraferma.
Ghiaccio rasato (Alberghi nelle vicinanze)
Enormi mucchi di ghiaccio finemente grattugiato, ricoperti di crema simile al latte condensato zuccherato sono sormontati da frutta come ananas e frutto della passione. I fagioli rossi zuccherati sono anche una scelta sorprendentemente popolare, insieme con igname viola. I mango sono super dolci in estate, quindi se ti capita di essere loro allora, sei per qualcosa di speciale.
Il posto migliore per provarlo
Ryu-Pin-Mihama American Village, Okinawa
Credito: Facebook.com Okinawan Soba Okinawa Soba (Hotel nelle vicinanze)
Okinawa Soba è fondamentalmente un ibrido di ramon udon. I noodles sono spessi e fatti con il grano, come si potrebbe trovare in una ciotola di udon tradizionale. A un delicato brodo viene data una sferzata di sapore con alghe secche, scaglie di pesce e maiale, che possono assomigliare molto al ramen.
Il posto migliore per provarlo
Syuri Horikawa-Naha, Okinawa
Chinsuko (Hotel vicini)
Il Chinsuko è un biscotto molto morbido, paragonabile ai Pecan Sandies; ma anche più friabile e gustosa. Vedrai una varietà di sapori, ma non puoi sbagliare con il sale o il latte chinsuko. Se ti ritrovi nel parco divertimenti a tema frutta insolitamente meraviglioso, Pineapple Park, prendi una scatola di biscotti al Chinsuko all'ananas. Forse il modo più celestiale per godersi il piacere di Okinawa, è quando è rivestito in quello che può essere descritto solo come cioccolato bianco all'ananas.
Il posto migliore per provarlo
Qualsiasi negozio di souvenir o Pineapple Park-Okinawa
Habushu (Hotel vicini)
Habushu, o Habu Saki, è un liquore basato su Awamori con un morso letterale, con l'aggiunta di una vipera conservata. Lo stesso Awamori è autentico per l'isola, ed è fatto di riso, pur essendo distillato, non preparato. Erbe e miele conferiscono a Habushu un aspetto giallo. Dopo che il serpente è stato preservato, può spesso avere una disposizione viscosa, quasi come se stesse per colpirlo. Kampai!
Il posto migliore per provarlo
Negozi e bar specializzati sull'isola-Okinawa
Goya Chanpuru (Hotel nelle vicinanze)
Chanpuru è un piatto molto specifico per le culture mescolate dell'isola; lo spam viene anche usato in questo fritto, che raffigura l'influenza degli Stati Uniti. Goya è un limone amaro che sembra un sottaceto grumoso; da solo è piuttosto spiacevole, ma Okinawa ha imparato a usare questo ingrediente sano in molti piatti di base. Goya Chanpuru è una combinazione di melone, uovo, tofu, spam, altre verdure e talvolta maiale.
Il posto migliore per provarlo
Urizun-Naha, Okinawa
Birra di Orione (prezzi e foto dell'hotel)
Negli anni '50, Orion iniziò a produrre birra in stile tedesco ad Okinawa. La loro popolarità aumentò dopo essersi rivolti alle tecniche americane. Orion ha il 60% delle vendite di birra nelle isole in tasca, grazie a ingredienti accuratamente selezionati e all'acqua. Sì, qualsiasi grande birreria darà credito alla loro acqua come componente importante nel sapore della loro birra. Orion li riceve da una sorgente montana naturale dietro la loro posizione; parla di fresco.
Il posto migliore per provarlo
La fabbrica di birra Orion, naturalmente! -Nago, Okinawa
Umibudo (Alberghi nelle vicinanze)
Non aspettarti che queste stringhe di sfere verdi abbiano un sapore simile alla frutta; sono una specie di alghe con un sapore di alghe, beh, uh. Preparando la tua mente al sapore salato del mare, potresti diventare dipendente. Comprali nei mercati freschi, nei negozi di alimentari o nei ristoranti. Chiarli direttamente è il modo migliore per apprezzare queste prelibatezze aliene.
Il posto migliore per provarlo
Ryukyu Dining Yamoriya-Nago, Okinawa
Irabu-Jiru (Hotel vicini)
Conosciuto anche come la zuppa di serpenti di mare, questo piatto presenta un brodo leggero e un serpente velenoso affumicato. Mentre ha avuto origine sulla piccola isola sacra di Kudaka, che è una breve corsa in barca da Okinawa, è possibile ottenere la zuppa in entrambe le posizioni.
Il posto migliore per provarlo
Kana-Kitanakagusuku, Okinawa
Sata Andagi (Hotel nelle vicinanze)
Se sei stato alle Hawaii, potresti aver provato queste palle ciambelle fritte, ma le origini provengono da Okinawa. Gli ingredienti sono piuttosto basici; oggetti come la farina, le uova e lo zucchero si combinano in una palla, poi lasciati cadere nell'olio bollente. Somiglianti a cuccioli di frusta meridionale, questi bambini sono semplicemente dolci, con un guscio croccante e un centro morbido.
Il posto migliore per provarlo
Ayumi Sata Andagi-Naha, Okinawa
Shikuwasa (Alberghi nelle vicinanze)
Gli abitanti di Okinawa contribuiscono in parte alla loro longevità con questo agrume, che è simile a un lime. Shikuwasa può essere trovato in qualsiasi cosa, dalle bevande ai dessert; basta guardarsi intorno in qualsiasi negozio locale. Il sapore aspro si abbina perfettamente a qualsiasi cosa, e potresti ottenere un miglioramento della tua salute mentre ci sei.
Il posto migliore per provarlo
Il negozio Conveniece di Lawson - Okinawa
Shabu Shabu (Alberghi nelle vicinanze)
Pensa al fondu, ma con una pentola bollente di brodo di alghe al centro del tavolo; è qui che inizia Shabu Shabu. Anche se originario di Osaka, in Giappone, l'Okinawa ha adottato questo metodo di cottura super sottile, carni e verdure di alta qualità nella pentola della tavola, quindi immergendole in una variante di gustose salse. Prominenti ingredienti di Okinawa come Agu Pork e Ishigaki Beef rendono l'esperienza più autentica dell'isola.
Il posto migliore per provarlo
Onnaton-Naha, Okinawa