Lo storico Fourth Ward Park di Atlanta si trasforma in ogni paradiso per gli amanti del formaggio durante The Cheese Fest, che si svolge ogni anno in località di Peach State! Un eccesso di cabine che offrono sapori di formaggi artigianali fatti in modo sostenibile e cibi speciali come carni, olive e altri abbinamenti allineano le passerelle, ei partecipanti possono sgranocchiare tutti i campioni che vogliono dopo aver pagato l'ammissione generale di $ 35. Il ricavato va a beneficio di Giving Kitchen, un'organizzazione senza fini di lucro che offre ai ristoratori una crisi finanziaria. Prendi un vino, una birra o uno champagne da sorseggiare mentre indulgi in tutte le delizie, e tieni d'occhio questi preferiti di Cheese Fest passati e presenti.
Gelateria High Road (Alberghi nelle vicinanze)
High Road sviluppa alcune cose fantastiche da esibire nella stravaganza del formaggio, come un toast alla francese, un formaggio grigliato, un gelato ibrido al sandwich: il combo è paradisiaco. Un assortimento di gelati al formaggio ha anche colpito il menu prima. Gli artigiani usano una tecnica Crème Anglaise per i loro intrugli, il che significa più tuorli d'uovo, crema e burro grasso per una tessitura indulgente che viene anche invecchiata per 24 ore. Ingredienti artigianali fatti in casa vanno nel loro chef preparati, sapori unici, come Bourbon Burnt Sugar.
Formaggio alla griglia Credito: Facebook.com Formaggio alla griglia (Hotel nelle vicinanze)
Ogni anno il Meltdown, una gara di formaggi grigliati, si svolge in concomitanza con i festeggiamenti. Combinazioni stravaganti come il Krispy Kreme glassato con formaggio cremoso alla griglia sono state istantanee e ogni anno i maestri del panino lavorano duramente fino all'ultimo. Le dita incrociate che qualcuno torna con una selezione di formaggi Pimento deliziosi e appiccicosi, in passato questi sono stati i sogni di tutti gli amanti del cibo del sud.
Laura Chenel's (Hotel nelle vicinanze)
La famiglia ha allevato latte di capra e l'amore si uniscono per fare il formaggio di capra più cremoso, salendo dalla California. L'originale è sorprendente perché è possibile rilevare la qualità senza che i sapori fantasiosi si intromettano, ma le collezioni marinate e di registro sono anche sognanti.
Fat Toad Farm (Alberghi vicini)
Il caramello a piccoli lotti di latte di capra è ancora più sorprendente di quanto sembri. Con una trama tutta sua, si abbina perfettamente con una varietà di formaggi, quindi carica le tue creazioni di salumi per le vacanze! Fat Toad è ottimo per dessert, caffè o anche solo un cucchiaio.
Banner Butter (Alberghi nelle vicinanze)
Un piccolo gruppo di società con sede ad Atlanta, Banner Butter utilizza tecniche di coltivazione naturale della vecchia scuola per produrre un vero burro ricco di latte vaccino senza ormoni e senza erba. Fa la differenza, una grande, che deve essere assaggiata per essere creduta. I sapori includono sale marino, salato leggero, non salato, aglio arrosto, prezzemolo al basilico, cipolla caramellata di fichi balsamici, zenzero cardamomo alla cannella, latticello e una selezione stagionale.
Judi Cakes (Hotel nelle vicinanze)
La torta di crema di formaggio costa come formaggio se ci chiedi. Le torte Judi sono realizzate ad Atlanta, con ingredienti veri grazie a ricette di famiglia centenarie. L'autunno caramelle alla mela, caramello al caramello, mirtillo e spezie allo zenzero sono disponibili durante tutto l'anno e le opzioni per tutto l'anno includono Absolutely Apricot, Chowder al cioccolato al caramello, cioccolato lampone e limone con un pizzico di rosmarino.
Terrapin Beer (Alberghi nelle vicinanze)
Da una birra killer fatta con il miele di Savannah Bee Co. a selezioni di artigianato più basilari, Terrapin è senza dubbio una delle migliori birrerie della Georgia. Saranno al The Cheese Fest e le bancarelle serviranno birra e vino con molte scelte locali.
Formaggio Point Reyes Farmstead (prezzi e foto dell'hotel)
Recentemente ha vinto quattro prestigiose medaglie con la American Cheese Society Awards, Point Reyes è uno di quei posti con un formaggio incomprensibilmente grande. In una fattoria costiera in California, le mucche vivono le loro migliori vite, che influenzano l'incredibile sapore del formaggio artigianale. Grassetto e pepato Originale Blue è il favorito della folla ed è coltivato con un caglio microbico vegetariano. Prendi un Cabernet da una delle barre di cassa, come Point Reyes consiglia le note di bacche vanno perfettamente con i gusti finali del loro formaggio numero uno.
Latticini all'erba dolce
Credito: facebook.com Caseificio Sweet Grass Sweet Grass Dairy (Alberghi nelle vicinanze)
A livello locale, giù in piccola Thomasville, Georgia, i partecipanti si rallegrano per Asher Blue, uno dei formaggi più popolari di Sweet Grass, grazie ad un sapore sorprendentemente mite, ma ancora presente sapore terroso. Spesso un formaggio impegnativo da realizzare, Sweet Grass ha trasformato questo in una scienza. Su un cracker, insalata o semplicemente direttamente dalla tua mano, è un'esperienza.
Formaggio Carr Valley (Hotel nelle vicinanze)
Realizzato con orgoglio nel Wisconsin, Carr Valley presenta un formaggio Cheddar di mirtillo rosso con una solida base di formaggio bianco e viene servito con una combinazione di calore dolce con mirtilli e peperoni. I sapori sono paragonabili a quelli di Texas Barbecue, ed è un formaggio pluripremiato che si sposa alla perfezione con una birra chiara.
Olive
Credito: Facebook.com Olive (Hotel nelle vicinanze)
C'è un intero mondo di olive da scoprire rispetto a quelle verdi farcite di Pimento nel negozio di alimentari. Al festival si possono gustare olive artigianali da tutto il mondo, da arrostite, marinate a quelle piene di prelibatezze esotiche. Le olive sono il modo migliore per concludere una giornata all'insegna del formaggio.