Gli chef altamente qualificati stanno portando la cultura giapponese ad Atlanta, attraverso autentici piatti di sushi, con colpi di scena a volte moderni. Il sushi richiede molta abilità e pazienza, e questi favoriti della città lo hanno inchiodato.
Sushi-Go-Round Kura
Credito: Facebook.com Umi Sushi Buckhead (Hotel vicini)
Nessuno contesta che il cibo qui sia fantastico, ma alcuni trovano spiacevoli i piccoli spazi da pranzo. Tuttavia, i ristoranti di sushi in Giappone sono spesso così piccoli, solo una persona alla volta può scivolare attraverso la porta scorrevole per afferrare un posto bar. Il sushi leggermente cotto è il perfetto "in mezzo" per coloro che non sono impazziti per il pesce crudo in piena regola; dare a Bincho Maguro un vortice, che è scottato tonno Albacore con scalogno e salsa Ponzu.
Tomo
Credito: Facebook.com Tomo (Alberghi nelle vicinanze)
Circa il 90 percento del sushi di Tomo proviene dal Giappone, e solo cinque clienti a notte concedono il delicato e fresco pasto di 10 portate. Mentre il pesce è centrato, c'è qualcosa riguardo al riso sushi che ti farà sciogliere. Tomohiro Naito ha coltivato le sue abilità attraverso alcuni dei migliori ristoranti giapponesi negli Stati Uniti ed è un vero artista culinario.
Otto sushi
Credito: Facebook.com Otto Sushi (Hotel nelle vicinanze)
È difficile dire cosa c'è di meglio in Eight Sushi, il delizioso cibo delizioso o le facce amichevoli che trattano eccezionalmente ogni ospite. Qui troverai molti piatti contemporanei e creativi, ma il pesce stesso è tradizionale nel senso della sua qualità e del suo sapore di prim'ordine. Con una riduzione di salsa di soia, wasabi mayo e tonno piccante, il rotolo di Manhattan è una delle cose migliori del menu.
Ristorante giapponese Hoki
Credito: Facebook.com Hoki Japanese Restaurant (Alberghi nelle vicinanze)
La trovata di Hoki è che non ce n'è uno; i metodi di preparazione sono semplici e non eccessivamente complicati. Il pesce è tenuto in uno stato più puro, rinfrescantemente privo di salse o ingredienti americani. L'ambiente non è così appariscente come le altre articolazioni di fascia alta, ma l'ambiente umile è comodo e accomodante. È bello saltare i fronzoli e saltare direttamente al buon pesce.
Sushi Hayakawa
Credito: Facebook.com Sushi Hayakawa (Hotel vicini)
L'autenticità è la parola al Sushi Hayakawa; è un'esperienza piuttosto che un semplice pasto. Il pesce viene trasportato fresco da Hokkaido, ed è evidente nella consistenza liscia e burrosa e nel gusto fresco. Non soffocare questo pesce decadente in salsa; sarebbe una vera parodia. È necessario effettuare prenotazioni, la posizione vivace non è in grado di prendere walk-in. Sembra severo, ma ne vale davvero la pena.
Stella marina
Credito: yelp.com/Aya E. Starfish (Alberghi nelle vicinanze)
Le piastre sono prodotte in gran parte con ingredienti biologici e molte varianti di crostacei arrivano dal vivo, il che significa che il pasto è più fresco che mai. Il menu si attacca ai basici sashimi e nigiri, mentre si avventura a selezioni più rare come la giovane coda gialla. Starfish ha creato alcuni elementi distintivi come il tonno Cajun e il Charlie and the Factory Factory roll con tonno piccante, tataki di manzo, avocado e salsa speciale.