Alcuni dei migliori ristoranti sono quelli che non sembrano molto, ma abbiamo sentito di bocca in bocca quanto sono sorprendenti. Molti dei migliori spot di "Hole in the Wall" della Georgia possono aver acquisito una certa notorietà, ma ciò non cambia la loro umile esistenza e il loro incredibile cibo.
The Blind Pig
Credito: Chris S./Yelp The Blind Pig (Prezzi e foto dell'hotel)
Jackson Georgia ha recentemente acquisito la sua fama diventando famoso come la città di "Hawkins" su Stranger Things di Netflix, ma The Blind Pig è da anni uno dei preferiti. In una modesta capanna vicino all'acqua, le costolette più tenere e carnose vengono affumicate lungo le superbe carni barbecue. Patate fritte con medaglioni, stufato di Brunswick e alcuni deliziosi fagioli di zucchero di canna completano questo menu meridionale.
Cresciuto in casa
Credito: Paul C. / Aiuto Home Grown (prezzi e foto dell'hotel)
Questo posto è un grosso problema nel centro di Atlanta; il cibo è di provenienza locale e molto meridionale. Può diventare abbastanza affollato a colazione, grazie ai loro enormi biscotti di pollo e altre prelibatezze mattutine; ma l'attesa vale davvero la pena. Le basi, come le uova, i biscotti e il sugo sono le mani giù per gli showstoppers. Proveniente da un normale Homegrown, è necessario provare il formaggio pimento sul tuo panino per la colazione.
Old Hickory House Credito: John E./Aiuto Old Hickory House (prezzi e foto dell'hotel)
Potresti sapere dell'originale Hickory House se hai visto quella scena di Smokey e del Bandito in cui il poliziotto esce dal bagno, con carta igienica attaccata a lui. Mentre quella posizione non è più operativa, la posizione di Tucker è! È un vecchio edificio con server stagionati che ci sono stati per anni, e fanno la vera cucina casalinga. Principalmente noti per il loro barbecue e lo stufato incredibile, è bello sapere che preparano anche una colazione mediocre.
Il Whistle Stop Cafe
Credit: Suzanne F. The Whistle Stop Cafe (Prezzi e foto dell'hotel)
Nel 1991 il film nominato agli Oscar, Fried Green Tomatoes, è stato girato in un piccolo edificio a Juliette, in Georgia. Dopo che il film è stato completato, è stato trasformato in un caffè, proprio come quello sul grande schermo. Il nome riassume esattamente ciò che dovresti provare; i pomodori verdi fritti con salsa di ravanello, l'insalata di pomodori verdi fritti con vinaigrette Vidalia o il panino fritto di pomodoro verde con pancetta. Amico uomo, quei pomodori sono perfettamente succosi e crostini con una leggera e dorata impanatura; sono davvero all'altezza del nome.
Tavas
Credito: Wize C./Aiuto Tavas (prezzi e foto dell'hotel)
Lo scetticismo si precipita quando si entra nel vecchio centro commerciale che ha solo poche aziende che occupano la sua enorme distesa di spazi. Ma non appena apri la porta e senti gli aromi greci a Tavas in Conyers, quell'esitazione svanisce. Dalla torta di spinaci salati con delicata crosta di flakey, al piatto di girobussola più perfetto e pizza mediterranea, questo piccolo ristorante è il vero affare. Tutto è proprio quello che speravi sarebbe, fino al dolce, pieno di miele, Baklava pazzo.
Hajime
Credito: Toni W. / Yelp Hajime (prezzi e foto dell'hotel)
I noodles sono noodles, giusto? Bestemmia! C'è un'arte per fare una vera ciotola di Ramen, e Hajime lo ha dominato. La loro casa fatta di spaghetti e brodo di maiale ricordano perfettamente il Giappone. Le uova sode sono sempre sul punto, non essere gocciolanti o completamente solide. I noodles piccanti sono una grande svolta rispetto alla tradizione, ma prendi in considerazione l'idea di ordinare un livello piccante 1 a meno che tu non sia davvero un ingordo di punizione. Per un extra di $ 1,50 puoi aggiungere un altro cumulo di spaghetti al tuo brodo.
Hot Dog di CJ
Credito: Facebook.com Hot Dog di CJ (prezzi e foto dell'hotel)
Quando vengono in mente Georgia e hot dog, si pensa "The Varsity"! Ma in McDonough, un concorrente insospettabile sta uccidendo il gioco. Il peperoncino è un po 'più umido, e ci sono un sacco di ingredienti tra cui scegliere, come il gusto Chicago, i peperoni sportivi e il formaggio pimento. Ciò che rende davvero così buoni questi hot dog è il manzo nero al 100% usato per confezionarli. Buona fortuna scegliendo tra patatine fritte tagliate fresche o anelli di cipolla battuti con la birra. È difficile individuare Cj's nella sua fessura del centro commerciale; ma cerca il loro trailer di catering e loro sono proprio lì.
La cucina di campagna
Credito: Facebook.com La cucina di campagna (prezzi e foto dell'hotel)
Barnesville Georgia. Ne hai mai sentito parlare? È una piccola città della Georgia centrale, che è anche la sede del Gordon College. Non indovinerai, ma in fondo a una lunga strada sterrata si trova la Country Kitchen, una struttura modesta che serve il miglior pesce fritto del sud da qui alla costa. È possibile ordinare piatti singoli, ma il buffet ha letteralmente tutto, dai gamberi, ostriche e capesante, alle cosce di rana! È saltellante lì dentro, e il giro d'affari del pesce è rapido mentre gli ospiti mangiano la bontà; i lotti freschi vengono estratti ogni pochi minuti. Con tutto quel pesce, le patatine fritte vengono trascurate. È un peccato perché sono "ah-mazing"! The Country Kitchen è la vera rappresentazione di un "Buco nel muro"; potresti passarlo facilmente se non ti fosse stato detto che gemma sia.