Ispirato da una capra e da una famiglia, due donne hanno deciso di creare uno dei migliori micro-creameries dello stato. Lascia che te lo dica, ci sono riusciti! Calyroad è un posto dove imparare, esplorare, assaggiare e sperimentare tutto ciò che riguarda il formaggio artigianale, e stiamo sbavando completamente.
Ottima posizione (Alberghi nelle vicinanze)
Dopo essersi trasferito dalla loro fattoria di 16 acri nella Georgia occidentale, Calyroad ora è ambientato in un'ambientazione vibrante, culinaria e ricca di Sandy Springs! Appena un po 'a nord di Atlanta, è comodamente situato e facile da raggiungere da nord.
Prodotto con Fresh Georgia Milk (Alberghi nelle vicinanze)
All'interno delle sale di stagionatura dei formaggi, le pratiche artigianali vengono utilizzate per coltivare il latte locale in varianti lisce che sono superiori a qualsiasi cosa si possa acquistare in un negozio di alimentari "run of the mill". Ogni settimana, il latte di capra e di mucca viene consegnato dalle fattorie vicine, non diventa più fresco!
Scopri come viene prodotto il formaggio (Hotel nelle vicinanze)
I Bypassers sono accolti a braccia aperte a Calyroad, per sperimentare la perizia e la maestria che va nel creare tutta la bontà del genere! Le lezioni sono $ 65, e si svolgono un sabato ogni mese dalle 16:00 alle 18:30. Imparerai in particolare a fare la feta, mentre lascerai le basi per la produzione di formaggio in generale.
Tours fantastici (Alberghi nelle vicinanze)
Se hai voglia di fare il casaro per un giorno, sei fortunato. Il tour di $ 5 va oltre la sbirciatina nella sala del formaggio - ti vestirai con indumenti "veri" prima di entrare nei tini. Per qualche motivo, il formaggio ha un sapore ancora migliore dopo aver appreso come è fatto!
Add-on Wine Tastings (Alberghi nelle vicinanze)
Per $ 5, puoi aggiungere una degustazione di vini al tuo tour dei formaggi. Uh, sì per favore! Birra e altri stuzzichini selezionati vengono spesso serviti e perfettamente abbinati tra loro. Le bevande servite sono quelle che non possono essere acquistate in nessun vecchio negozio, rendendola un'esperienza completamente speciale.
Parti! (Hotel nelle vicinanze)
Il formaggio per te è il compleanno? Cosa si potrebbe desiderare di più! Calyroad è un luogo fuori dal comune per festeggiare un altro anno intorno al sole o in qualsiasi altra occasione. Stiamo immaginando un matrimonio con una vera torta al formaggio!
Selezione di formaggi diversi Credito: caly road creamery Selezione di formaggi diversi (Hotel nelle vicinanze)
Blue Cheese può essere considerato il preferito quando sfiorano le recensioni su yelp e google, ma dal grassetto al leggermente liscio, siamo innamorati di tutte le varianti.
Mercato
Credito: Facebook.com Mercato (Alberghi nelle vicinanze)
Calyroad offre convenientemente prodotti locali e artigianali nel loro piccolo negozio di alimentari. Naturalmente, è possibile acquistare i loro formaggi fatti in loco e altre prelibatezze salate come miele, sottaceti e pasta.