La torta di noci pecan è stata un'indulgente cucina del sud risalente al 1800. La popolarità della torta basata sullo sciroppo salì alle stelle quando Karo iniziò a promuoverlo. Ma con i boschetti di noci pecan che si estendono su innumerevoli acri, accanto a peschi e piante di arachidi, è necessario che tutte quelle noci croccanti siano messe a frutto. Ci sono molti modi per gustare le noci pecan, ma la torta di noci pecan domina a sud, e giustamente.
I sudisti sono diventati creativi con le ricette, il che rende le cose interessanti per gli appassionati di torta che fanno un dolce pellegrinaggio in tutto lo stato. Curioso dove risiedono le torte più deliziose e uniche? Continuare a leggere!
Mary Mac's
Credito: Facebook.com Mary Mac's (Hotel nelle vicinanze)
Se stai cercando il Santo Graal del cibo del sud, la Sala da tè di Mary Mac ad Atlanta ha conservato il titolo per un bel po 'di tempo. Pollo fritto, grana e torta di pesche ricordano qualsiasi cucina nel sud; ma la loro torta di pecan potrebbe legittimamente reclamare come uno dei migliori piatti. Sottile, ma generosamente riempito di noci pecan croccanti, questa resa potrebbe essere un po 'meno dolce della tua media creazione di noccioline; è un piacevole equilibrio di crosta burrosa, ripieno zuccherino e noci pecan tostate.
Fox Brother's
Credito: Facebook.com Fox Brother's (Alberghi vicini)
Questo barbecue offre solo due dessert, un vero budino di banana e una torta di pecan. Perché solo due? Perché sono perfetti e non è necessario nient'altro. La torta di noci pecan ottiene un pizzico unico con un po 'di cioccolato, ed è completamente incredibile. Coloro che in genere ignorano la torta di noci pecan a causa dello sciroppo riempiono in genere l'essenza di questa torta. La panna montata alla cannella viene portata in cima per una combinazione calda e speziata.
Il buco della torta
Credito: Facebook.com The Pie Hole (Alberghi nelle vicinanze)
L'autenticità si irradia dall'edificio, e al suo interno troverai persone che sono davvero brave a fare la torta, e ad amare farlo. La torta di noci pecan di base ottiene cinque stelle su cinque, ma Turtle Pie è completamente fuori classifica! Un sacco di noci pecan croccanti sono a strati con caramello salato e cioccolato ricco; è così perfettamente bilanciato.
Ellis Bros. Pecans
Credito: yelp.com Ellis Bros. Pecans (Alberghi vicini)
Dal 1944, la famiglia Ellis produce una varietà di noci pecan mentre creava prelibatezze del sud. Oggi, i loro boschi si estendono su 2500 ettari con 20 varietà di noci pecan. Sì, c'è più di un tipo! Hanno anche il loro pecan molto personale; l'Ellis. Le loro noci grassocce sono utilizzate in una torta tradizionale di pecan con un classico centro appiccicoso e crosta di flakey. Se è la semplicità che vuoi, la torta di noci pecan irresistibile vero per autentici sapori del sud, da Ellis Bros, offre. Le torte intere sono ridicolmente a prezzi ragionevoli a 9,95!
Chop House on the Bricks
Credito: Facebook.com Chop House on the Bricks (Alberghi vicini)
Dopo una gustosa cena a base di anatra o bistecca, la torta di pecan di Chop House prepara davvero un pasto. Il dessert ha una base solida con una base di torta di pecan perfettamente eseguita, ma l'originale tocco viene dal gelato alla cannella con sciroppo di canna. Un po 'di gelato prende il livello di indulgenza di torta su alcune tacche, e la cannella tira fuori le note di pecan tostate. La combinazione è così buona che potresti ritrovarti a sfornare un vecchio gelato alla cannella per le torte del Ringraziamento. O forse un marchio di negozio lo farà.
Lane Southern Orchards
Credito: Facebook.com Lane Southern Orchards (Hotel vicini)
Non diventa più fresco di comprare una torta di pecan da un frutteto. Lane Southern Orchards raccoglie fresche pesche e noci pecan per creare incredibili dolci della Georgia. Un intero chilo di noci pecan sono impacchettati nella loro torta, e puoi far sì che questo vero classico venga consegnato direttamente a casa tua. Le torte di Lane sono così soddisfacenti grazie all'abbondanza di noci! E il modo in cui si sbriciolano le noci fa una tessitura fantastica.
Olde Pink House Credito: Facebook.com Olde Pink House (Alberghi nelle vicinanze)
L'edificio storico di Savannah è, naturalmente, rosa e pieno di fascino accogliente. È l'ambiente ideale per gustare prelibatezze del sud. Una deliziosa crosta di noci pecan avvolge il ripieno caldo e le noci pecan più tostate; una spolverata di cioccolato artistico avvolge la parte superiore, mentre il morbido gelato alla vaniglia e la panna montata sono posizionati sul lato. Decadente e ricca, questa interpretazione deve essere affrontata a stomaco vuoto, quindi pianifica di conseguenza!
Southern Baked Pie Company
Credito: Facebook.com Southern Baked Pie Company (Alberghi nelle vicinanze)
Quando gli ingredienti locali entrano in una torta, sai che stai ottenendo qualcosa di veramente autentico nell'area. Amanda Wilbanks ha raccolto le ricette di famiglia per creare una lista di torte fatte in casa del sud con la sua caratteristica crosta "tutto burro" che ha una struttura oltre il paradiso. La torta di mele pecan caramellata è piena di mele raccolte localmente, fatte di caramello gratinato, noci americane della Georgia e una crostata di noci pecan croccante che si intrecciano armoniosamente. E oh mio Dio, ho menzionato la crosta di tutto il burro?
Savannah's Candy Kitchen
Credito: Facebook.com Savannah's Candy Kitchen (Alberghi nelle vicinanze)
Quando si tratta di torta di vacanza, molti georgiani giurano ordinando Dalla cucina di Savannah. Con puro sciroppo di canna, noci pecan della Georgia, uova fresche, burro e una crosta leggera e croccante, è il più tradizionale possibile. Questa torta imita la variazione vecchia di generazioni che avresti trovato in molte tavole sud delle vacanze; niente colpi di scena o alterazioni. A volte è bello tornare alla semplicità di tutto questo, e il gusto della torta di Savannah fa proprio questo. Ci vogliono solo un paio di giorni prima che una torta fresca arrivi a casa tua.Conservalo nel congelatore e puoi goderne in qualsiasi momento! Manterrà per alcuni mesi se avvolto bene.