Anche sulle mappe più povere, la Marina Alta è un gioco da ragazzi. Occupa una protuberanza protesa nel Mar Mediterraneo, formando, per così dire, il punto più orientale della metà inferiore della Spagna.
Dove mangiare a Marina Alta
BAR AITANA C / Sandunga 53, D? Nia (00 34 96 578 6069). Tapas bar che serve pesce meravigliosamente fresco.
CASA PEPA Partida de Pamis 7-30, Ondara (00 34 96 576 5606). Di proprietà e gestito da Pepa Romani, questo è uno dei posti migliori in cui provare i piatti di riso autentici della Marina Alta - con coniglio, fave e carciofi, scorfani e calamari, o anatra, funghi selvatici e ceci. La moderna sala da pranzo moderna, circondata da aranceti, è una delizia.
MIGUEL JUAN C / Loreto 39, D? Nia (00 34 96 647 0772). Fondato nel 1929, questo classico della vita di D? Nia ha soffitti a travi ornati di prosciutti e polpi secchi. Ci sono barili di sherry e vermouth e una vasta gamma di pregiati vini spagnoli può essere acquistata e stappata nei locali. È un buon posto per provare piatti locali come borreta de melva (spezzatino di sgombro), toro amb ceba (tonno e cipolla) e espencat amb bacallar (verdure e baccalà) in porzioni di dimensioni di tapas.
LA PERLA DE JAVEA Paseo del Amancer 10, Xabia (00 34 96 647 0772). Piatti di riso autentici nel cuore della terra turistica.
EL POBLET Carretera Les Marines km 2,5 (00 34 96 578 4179). Cucina innovativa di Quique Dacosta.
EL RAVAL C / Raval 20, Benissiv? (00 34 96 640 6656). Il ristorante di Joana Bataller nella Vall de Gallinera.
LA SEU C / Loreto 59, D? Nia (00 34 96 642 4478). Questo edificio del XVI secolo si trova tra taverne e bar di tapas nel centro storico di D? Nia. L'interno, progettato dal designer valenciano Julio Gruixeres, è mozzafiato: uno spazio a tre piani illuminato a luce alta, che incorpora una stalla di pietra sul retro con alberi di limoni piantati sul tetto. Lo chef Miquel Ruiz è specializzato nell'aggiungere valore alle formule culinarie locali: il suo menu di tapas e raciones include polpo alla griglia, arnadi (un piatto di zucca al forno) con vongole e un'insalata di fris? E, cipolla arrosto e capellanets.
LA SORT Avda de Madrid 1, Moraira (00 34 96 649 116). Il ristorante sul mare della famiglia Moll.
EL RODAT C / Murciana 9, X? Bia (00 34 96 647 0710). Lo chef nato a Barcellona, Sergio Torres, si diverte a usare gli ingredienti che trova a poca distanza dalla sua cucina, dai fiori selvatici alle erbe coltivate localmente a frutta, verdura e noci. La sua cucina è innovativa e completa del momento, ma sempre ispirata al mondo naturale.
Cosa fare a Marina Alta
THE IRIS GARDEN, MARNES Apartado 226, 03720 Benissa (iris-lomer.com). Fai una gita al giardino dell'iris a Marnes, nelle montagne dietro Calp. Christine Lomer e Nick Brown, una coppia inglese, gestiscono questo straordinario giardino, che ha 400 varietà di iris. Aperto ad aprile e maggio, dalle 9:00 alle 19:00.
FUNDACION ENRIQUE MONTOLIU Plaza Mariano Benlliure, (fundem.org). Visitate la Fundación Enrique Montoliu, un giardino mediterraneo unico vicino al villaggio di Pedreguer. Aperto martedì-giovedì, 9-14.
RASTRO DE XALO Paseo de la Alameda, (comunitatvalenciana.com). Caccia alle occasioni al Rastro de Xal ?, un mercatino delle pulci che si tiene il sabato, dalle 8 alle 14.
ASTE DI PESCE Guarda le aste di pesce giornaliere nei porti di D? Nia (17:00), X? Bia (ore 17 e Moraira (ore 11).
GITA IN BICICLETTA INTORNO ALLA MONTAGNA DI MONTGO Fai un giro in bicicletta intorno al Montg? montagna, per dare un'occhiata al restante paesaggio naturale di Marina Alta. Il percorso di 26 km richiede due o tre ore.
Quando andare a Marina Alta
Per evitare il caldo e la folla dell'estate, vai a maggio o ottobre, quando c'è pochissima pioggia e la temperatura media è di 23 gradi.