I pop-up fanno un nuovo passo nel mondo degli hotel, dato che il primo "hotel transitorio" del Regno Unito allestisce un campo sulla costa settentrionale della Cornovaglia. Situato in Trevanger Farm, il Pop-Up Hotel si trova a pochi passi dalla spiaggia e a breve distanza in auto da Rock e dall'altra parte dell'estuario, Padstow. Nonostante la sua natura temporanea, il Pop-Up Hotel è dotato di tutti i campanelli e fischietti che di solito ci si aspetta da un hotel, tra cui servizio di portineria, parcheggiatore, servizio di autista, ristorante e bar. Ci sono dodici camere basate su tende classiche e quattro suite modellate su tende da safari di lusso, ognuna con il proprio bagno privato e ponti privati. Il ristorante (anch'esso ospitato in una tenda) è gestito da Simone Isidori, capo chef della Zazu's Kitchen di Bristol, che è a disposizione per presentare agli ospiti colazione, cena e cestini da picnic pieni di prelibatezze e prelibatezze. Tutti i pasti sono realizzati con ingredienti di provenienza locale: dal pesce, alla carne e verdure agli snack previsti per i picnic. Come in tutte le creazioni pop-up, l'hotel scomparirà con la stessa rapidità con cui è apparso e si trasferirà in una nuova posizione a settembre. Il Pop-up Hotel sarà a Trevanger Farm, Rock, nella Cornovaglia settentrionale, fino al 29 agosto 2011; Yarner Estate nel Devon il 5 settembre - 3 ottobre 2011; Henley per la regata e il festival nel 2012. I prezzi partono da? 115 a notte. Per prenotare visita www.canopyandstars.co.uk o chiamare il 01275 395447. Guida di viaggio essenziale: Cornovaglia Scampo consigliato per l'estate britannica Altre notizie da CNTraveller.com