Immerso tra le Blue Ridge Mountains della parte occidentale del North Carolina, si trova la città caratteristica ed eclettica di Asheville. Conosciuto affettuosamente dai suoi residenti come "strano", Asheville è piena di negozi unici, musicisti di strada di talento e persino una cerchia di tamburi che si diffonde nel centro della città ogni venerdì sera. E quando si tratta di ristoranti della città, la selezione è altrettanto unica. Troverai di tutto, dai piatti vegetariani al cibo soul del Sud, alle tapas e al cibo di comodità, troverai qui un po 'di tutto qui per stuzzicare l'appetito.
Curato
Credit: www.facebook.com Curate serve tradizionali tapas spagnole. Cúrate (Hotel nelle vicinanze)
Situato in un deposito storico degli autobus degli anni '20, il Cúrate Bar de Tapas serve piatti della cucina tradizionale spagnola in piccole porzioni di piatto conosciute come tapas. Usano sapori tradizionali come olio d'oliva, mandorle e vino dello sherry per trasportare le tue papille gustative in Spagna fin dal primo morso. Scegli tra piatti freddi come l'Ensaladilla Rusa, una classica insalata di patate spagnola fatta con carote, uova sode, peperoni piquillo, piselli e tonno spagnolo, e le Sardinas Curadas - sardine salate con pistacchi tostati e lamponi in salamoia, o calde piatti come la Tortilla Espanola - una frittata di patate e cipolle spagnola e il Canelones de Carne - pasta piena di maiale, manzo e fegato di pollo condita con formaggio manchego e salsa cremosa besciamella, conosciuta anche come "il regalo della Spagna in Italia". troverete anche panini, piatti alla griglia e delizie fritte, così come dessert come crema pasticcera al cioccolato fondente, crostate su ordinazione e sformato di zafferano arancione.
Early Girl Eatery
Credito: www. Early Girl Eatery offre un'esperienza di comfort del sud da fattoria a tavola. Early Girl Eatery (Hotel nelle vicinanze)
A Early Girl Eatery, nel centro di Asheville, ti garantiamo un'esperienza "da tavola a tavola per il comfort del sud" grazie ai proprietari, John e Julie Stehling, che hanno aperto il ristorante come luogo in cui le persone si riunivano per i pasti di provenienza locale, grande conversazione e un forte senso di comunità. Usano prodotti locali da aziende agricole di famiglia, così come carni e formaggi locali, per creare cibi confortevoli come il pesce gatto fritto in padella, polpettone e pollo in padella, così come insalate, panini e prodotti per la colazione per tutto il giorno tra cui omelette, pancake e naturalmente, gamberetti e granulosità.
Tupelo Honey Cafe
Credit: www.facebook.com Tupelo Honey Cafe serve cibo delizioso con radici del sud. Tupelo Honey Cafe (Alberghi nelle vicinanze)
Con due sedi in città, Tupelo Honey Café è una tappa obbligata nel tuo tour culinario di Asheville. In particolare, se ami il cibo del sud. In effetti, il tema di Tupelo Honey è "Gracious Food, Southern Roots" e vedrai perché quando dai un'occhiata al loro menu. Usando ingredienti di provenienza responsabile, creano le loro ricette da zero, usando le tradizioni che sono nate sulle montagne della Carolina e cambiano il menu in base alle stagioni. Alcune delle prelibatezze che troverete qui includono antipasti come pomodori verdi fritti, nachos al formaggio pimento e involtini di uovo della Carolina del Sud riempiti con carne di maiale barbecue, anguria e coriandolo, antipasti come pollo arrostito al tè dolce, costole di habanero di mora e frittelle di patate dolci che sono servito con pollo fritto al latticello, pancetta di sidro di mele, uova fritte, frutta alla griglia e mirtilli in salamoia. Hai ancora l'acquolina in bocca? In caso contrario, hanno anche incredibili dessert come torta s'mores e miele cheesecake al latticello.
Red Stag Grill Credit: www.facebook.com Al Red Stag Grill, ti godrai un'esperienza europea contemporanea. Red Stag Grill (Hotel nelle vicinanze)
Situato nel Grand Bohemian Hotel nel Biltmore Village, il Red Stag Grill vi ricorderà di essere all'interno di un capanno da caccia - anche se di alto livello. L'architettura esterna ricorda un villaggio europeo e nel menu troverete anche un'influenza europea contemporanea. Concediti un po 'di cozze e gamberetti al vapore per iniziare il tuo pasto, quindi scegli una delle loro specialità come la lonza di alce, petto d'anatra o trota di montagna, accompagnata da fette come purè di patate dolci o cavoletti di Bruxelles con pancetta affumicata in casa. Non dimenticare di lavare il tutto con un cocktail artigianale come il martini speziato alla zucca o la sangria di mele alla cannella, e terminare il pasto con una fetta di torta di mele o di cheesecake al cioccolato bianco. Ma se tutto il cibo delizioso non è sufficiente per impressionarti, i loro menu si accendono troppo bene, è semplicemente fantastico.
Il seme che ride
Credit: www.facebook.com The Laughing Seed è il ristorante vegetariano originale del centro di Asheville. The Laughing Seed (Alberghi nelle vicinanze)
Come ristorante vegetariano originario del centro di Asheville, The Laughing Seed offre piatti vegetariani con un tocco internazionale da oltre vent'anni. Usando ingredienti biologici, locali, da fattoria a tavola, servono deliziosi intrugli come l'insalata di Fireside, fatta con kale, cipolle affumicate, mele in salamoia, formaggio di capra, noci pecan e "bacon" di funghi shitake gettato in vinaigrette allo sherry, o i pasticci di spinaci al pesto con zucchine "noodles", anacardi ricotta e pesto di spinaci di girasole. Hanno anche versioni vegetariane di specialità del sud come bistecche e frites o barbecue tagliuzzato.
Green Sage Cafe
Credit: www.facebook.com Il Green Sage Cafe è un ristorante sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Green Sage Cafe (Alberghi nelle vicinanze)
Con tre posizioni diverse, Green Sage Café è uno dei luoghi più popolari di Asheville e uno dei preferiti dalla gente del posto.Non solo si preoccupano di servire il buon cibo fatto da ingredienti locali, biologici, non OGM e umanamente sollevati, ma anche loro fanno della loro missione di essere un ristorante sostenibile e rispettoso dell'ambiente. In effetti, sono stati nominati # 1 miglior ristorante ecologico / sostenibile per gli ultimi quattro anni da Best of WNC. Il loro menu è ampio con un sacco di opzioni per la colazione tra cui ciotole, panini, pancake, omelette e piatti per il brunch, nonché panini, insalate, impacchi e ciotole di riso. Ma non dimenticare di provare uno dei loro fantastici succhi, frullati o frappè prima di andare, come il frullato Love Shack fatto con maca, salsa di cioccolato, banane, burro di mandorle e latte di mandorla, o il frullato di zenzero chai fatto con latte di cocco e gelato al latte di cocco.