Arrotolare, arrotolare: questi sono i nostri pasticcini, torte, dolci e torte preferiti nel Regno Unito
Di Cond? Nast Traveler
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Culross
Fuori dalla pista di East Neuk Fife di punta sud-occidentale, Culross è una storica città acciottolata mantenuta in forma dal National Trust for Scotland. C'è un'abbazia del XIII secolo, un palazzo color giallo senape del XVI secolo con timpani a gradoni e giardini terrazzati e una casa di città del XVII secolo, tutti aperti al pubblico. Vai al Biscuit Caf? a Culross Pottery and Gallery per buone torte e torte fatte in casa e organiche e tè speciali come la dea del ferro proveniente dalla Cina.
Indirizzo: Sandhaven, Culross, Scozia
Telefono: +44 1383 882176
Sito web: www.culrosspottery.com
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Ludlow
Per un pasto da intascare e mangiare sullo zoccolo Ludlow, hai bisogno di un tortino agitato (maiale, mela, una scossa di macis, pasta frolla). Quelli a DW Wall sulla High Street, sormontato da un tocco caramellato di mela, si poteva tenere la testa alta in una pasticceria parigina.
Indirizzo: Corvedale Road, Ludlow, Shropshire, in Inghilterra
Telefono: +44 1588 672308
Sito web: wallsbutchers.co.uk
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Cambridge
Fitzbillies è molto amato Cambridge istituzione, famosa per i panini appiccicosi fatti con la stessa ricetta dal 1922. Il negozio di tè, cappelli e cappelli, tipo di posto Forster, è stato salvato dal ricevitore nel 2011 dallo scrittore di cibo Tim Hayward. Ora è aperto tutti i giorni per caffè, torte e pranzo, e da giovedì a sabato per cena: il menu stagionale può includere la groppa di agnello, la melanzana speziata o il nasello arrosto.
Indirizzo: 51-52 Trumpington Street, Cambridge, Inghilterra
Telefono: +44 1223 352500
Sito web: www.fitzbillies.com
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Indirizzo: 88 Elvet Bridge, Durham, Inghilterra
Telefono: +44 1913 401393
Sito web: www.tealicioustearoom.co.uk
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Dentro e intorno a Durham
Hay-on-Wye
Nel Hay-on-Wye, Giovedì è il giorno di mercato, e se visiti solo uno stallo, fallo Lucretia's Cakes nel mercato del burro. La Lucrezia Wood-Cole ottuagenaria prepara le più delicate torte gallesi, piccole crostate di marmellata e spugne di cioccolato, e si veste di broccato viola per venderle.
Indirizzo: Il mercato del burro, Hay-on-Wye, Inghilterra Sito web: www.hay-on-wye.co.uk
Guida di un insider a Hay-on-Wye
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Mousehole
Se brami un patè della Cornovaglia fatto in casa, La latteria di Jessie è il posto giusto per ottenerlo. Jessie usa la ricetta della sua bisnonna. Tuttavia, è un po 'stretto sullo spazio, quindi se è una bella giornata prendi un take-away e mangi al porto - stai attento a Mousehole di gabbiani predatori.
Indirizzo: 11 Fore Street, Mousehole, Cornovaglia, Inghilterra Telefono: +44 1736 732192
Mousehole: una guida di esperti
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