Monaci delle Terre Nere è un hotel di nuova apertura in un casale siciliano, situato su una collina ai piedi del vulcano Etna, affacciato sul Mar Mediterraneo.
La proprietà di sei camere da letto si trova nel parco della propria azienda agricola biologica. Gli occupanti possono aspettarsi un tocco lussuosamente moderno e rustico quando entrano dalle sue porte. Il meticoloso aggiornamento della casa colonica è stato fatto con simpatia per l'edificio originale, le cui mura e travi sono esposte in tutto.
Pavimenti in legno lucido, freschi mobili italiani, bagni indipendenti e caminetti originali ristrutturati conferiscono alla casa rurale una raffinata eleganza rurale. Ma il proprietario Guido Coffa, che ha trascorso cinque anni a creare ambienti lussuosi, ha anche un lato eccentrico, aggiungendo opere eccentriche e oggetti d'antiquariato personali.
"Stavo cercando una piccola casa nella zona e ho trovato questo posto il primo giorno," disse. 'Mi sono innamorato e ho deciso di investire ogni goccia della mia energia in esso.'
Guido è a disposizione per aiutare gli ospiti con i loro programmi di vacanza: visitare ristoranti, degustare vini nei vigneti locali, fare una gita alle spiagge sabbiose che attendono nelle vicinanze, o anche fare un giro sull'Etna con l'asino. Ma il relax è la chiave qui, e con una moltitudine di punti di relax progettati con cura intorno ai terreni, non c'è carenza di posti per rilassarsi.
La colazione offre una selezione di prelibatezze della fattoria, tra cui marmellate fatte in casa e succhi di frutta fresca, oltre a panini caldi, prosciutto, salame, formaggi con pistacchio e caffè forte. Se questo non ti sveglia, allora un rombo dell'Etna, di giorno o di notte, è destinato a tenerti in punta di piedi.
Camere doppie da € 150 a notte; oppure l'intera villa può ospitare fino a 14 persone, da € 3.500 a settimana. Prenota Monaci delle Terre Nere attraverso Welcome Beyond (www.welcomebeyond.com).
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