La stagione delle ostriche in Texas va da settembre ad aprile. Durante questo periodo, goditi alcune delle ostriche più fresche della costa del Golfo intorno alle articolazioni dei frutti di mare nello Stato di Lone Star. I texani amano le ostriche, non importa se sono crude, grigliate, fritte o mescolate in un gumbo. Questi 11 stabilimenti di pesce elencati di seguito hanno guadagnato la reputazione di avere alcune delle ostriche più fresche in circolazione. Ottieni la tua riparazione di ostriche in questi 11 ristoranti che vanno dalle articolazioni di lusso ai bar per le immersioni.
Liberty Kitchen & Oysterette
Credit: Liberty Kitchen & Oyster Bar - Ostriche di Houston Heights alla Liberty Kitchen Liberty Kitchen & Oysterette (Hotel nelle vicinanze)
Liberty Kitchen ha un numero di location sparse per Houston. Quando si tratta di ostriche, Liberty Kitchen è nota per l'happy hour che va dalle 15:00. alle 18:00 da martedì a venerdì. Durante l'happy hour, le ostriche costano $ 1 ciascuna e una scodella di gumbo con ostriche fritte costa solo $ 3. Anche se ti manca l'happy hour, l'oyster bar è ancora disponibile, insieme a un menu pieno di frutti di mare delle coste del Texas e della Louisiana. Gli amanti delle ostriche troveranno ostriche in molte forme qui, dal fritto, crudo, alla griglia o in insalate e stufati.
Il ristorante di Gilhooley
Credito: facebook.com Gilhooley's Restaurant (Alberghi nelle vicinanze)
Il ristorante Gilhooley, situato a San Leon, è uno dei migliori punti della costa del Texas per ottenere delle ottime ostriche. Le ostriche di Gilhooley sono sempre fresche, dato che questo ristorante di pesce si trova vicino a Misho's Oyster Company. Preparati per alcune grandi ostriche della Costa del Golfo qui. Anche se le ostriche crude non sono il tuo genere, prova Oysters Gilhooley, che sono ostriche appena sgusciate condite con burro e parmigiano e poi arrostite in una fossa barbecue a legna. Questo dive bar e ristorante non è adatto ai bambini e non è molto elegante, ma è il prezzo che si paga per alcune ostriche eccellenti.
Danton's Gulf Coast Seafood Kitchen
Credit: Danton's Gulf Coast Ostriche da cucina di pesce a Danton's Gulf Coast Seafood Kitchen Danton's Gulf Coast Seafood Kitchen (Nei dintorni)
Se ti piacciono le ostriche e ti trovi nel distretto dei musei di Houston, la cucina del Golfo di Danton è la destinazione da visitare. Questo ristorante di Houston è affollato di lunedì dalle 16:00. alle 8 di sera a causa delle ostriche a metà prezzo. Durante questo periodo, puoi ottenere una dozzina di ostriche solo per $ 5,50! Le ostriche crude della costa del Golfo sono altrettanto grandi e grandi come si potrebbe immaginare. Tuttavia non perdetevi gli altri piatti a base di ostriche di Danton's, come la zuppa della Costa del Golfo, le ostriche cotte al forno o anche un panino fritto con ostriche.
Lodge Pine Tree Credito: facebook.com Pine Tree Lodge (Alberghi nelle vicinanze)
Questa baracca di pesce situata fuori da Beaumont si trova proprio su Taylor Bayou. Non puoi lasciare Pine Tree Lodge senza concederti il pesce gatto fritto. Tuttavia questo comune sud-est del Texas serve anche alcune ostriche fresche della costa del Golfo. Se vieni qui con un appetito, prova il piatto di combinazione di pesce, che ha tutto ciò che un amante dei frutti di mare potrebbe godere come pesce gatto, gamberetti, alligatore, gamberi e, naturalmente, ostriche.
REEF
Credit: REEF Oysters al REEF REEF (Alberghi nelle vicinanze)
REEF ha ricevuto recensioni entusiastiche ed è stato nominato il ristorante numero uno in America dalla rivista Bon Appetit. Questo ristorante di lusso a Houston serve le ostriche più fresche disponibili. REEF serve ostriche di appellazione, che sono ostriche derivate direttamente dal Texas. Mangia le tue deliziose ostriche con un lato del famoso mac 'n cheese fritto qui o una torta di granchio gigante.
Captain Tom's Seafood e Oyster Bar
Credit: Mario Toriche Oysters al Captain Tom's Seafood e Oyster Bar Captain Tom's Seafood e Oyster Bar (Hotel nelle vicinanze)
Il Captain Tom's Seafood & Oyster Bar è una catena texana che serve ostriche fresche e altri classici piatti di pesce. Le ostriche appena sgusciate sono un elemento popolare nel menu, soprattutto perché sono solo $ 6 a dozzina. Troverete molti commensali che accoppiano le loro ostriche con una Michelada, che è una birra messicana servita con spezie e peperoni. Se stai cercando di riempire più di ostriche, prova anche i frutti di mare fritti o una tazza di gumbo.
S & D Oyster Company
Credit: Chef Lance McWhorter Oysters alla S & D Oyster Company S & D Oyster Company (Alberghi nelle vicinanze)
Questo stabilimento di Dallas è stato gradito agli amanti del pesce dal 1976. Le ostriche del Golfo qui sono così popolari che vedrai sempre i dipendenti che le stanno scippando. Con un nome come S & D Oyster Company, non ti aspetteresti niente di meno. Servito con salsa cocktail fatta in casa, un morso in un'ostrica qui ti farà dimenticare quanto sei lontano dalla costa. Questo ristorante vecchio stile utilizza le stesse ricette che hanno fatto decenni fa. Trova anche piatti in stile New Orleans anche qui.
Brasserie 19
Credit: Brasserie 19 Oysters alla Brasserie 19 Brasserie 19 (Hotel nelle vicinanze)
Oyster snobs adorerà la varietà di ostriche offerte alla Brasserie 19. Scegli tra sette diverse varietà di ostriche che vengono servite ogni singolo giorno. Dalle ostriche della costa del Golfo alle ostriche della costa orientale alle ostriche della costa occidentale, la Brasserie 19 garantisce che tutte le ostriche abbiano un sapore fresco e delizioso.
Black Pearl Oyster Bar
Credito: facebook.com Black Pearl Oyster Bar (Alberghi nelle vicinanze)
Questo elenco non sarebbe completo senza menzionare uno stabilimento di Galveston. Situato proprio sulla costa del Texas, non sorprende il motivo per cui il Black Pearl Oyster Bar serve pesce fresco e ostriche. L'obiettivo principale di questo ristorante è l'oyster bar, tuttavia qui ci sono anche molte altre deliziose opzioni di pesce.Per coloro che vogliono qualcosa in più delle ostriche crude, goditi i piatti unici di ostriche di Black Pearl come Oysters Rockefeller, preparati con crema di spinaci o Oysters Diablo, che danno un calcio piccante al tuo pasto di ostriche normale.
Mercato del pesce di qualità
Credito: ostriche di mercato del pesce di qualità al mercato del pesce di qualità Mercato del pesce di qualità (Hotel nelle vicinanze)
Il mercato del pesce di qualità non è solo un fornitore di frutti di mare, ma è anche un ottimo posto per guardare la partita o bere una birra. I frutti di mare della costa del Golfo sono la stella di questo stabilimento. Il Quality Seafood Market è all'altezza del suo nome servendo alcune delle ostriche più fresche nella capitale del Texas. Goditeli crudi o grigliati qui.
Perla's Seafood and Oyster Bar
Credit: Perla's Seafood e Oyster Bar Oysters presso Perla's Seafood e Oyster Bar Perla's Seafood and Oyster Bar (Alberghi nelle vicinanze)
Le ostriche della costa orientale e occidentale sono presenti nel menu di Perla's Seafood e Oyster Bar. Non c'è niente di meglio che sedersi sul patio di Perla mentre si godono una dozzina di ostriche. Situato nel South Congress di Austin, il Perla's è il luogo perfetto per fermarsi dopo una lunga passeggiata in questa strada eclettica. Vai a Perla's durante l'happy hour dalle 15:00. alle 18:00 quando le ostriche sono a 50 centesimi di sconto e le bevande costano $ 2.