Dal momento che il Texas ha una serie di fantastici barbecue, i nuovi posti barbecue devono essere unici e deliziosi per attirare le masse degli amanti del barbecue nello Stato di Lone Star. Tejas Chocolate Craftory è il posto giusto mescolando un caffè artigianale al cioccolato con un ottimo ristorante barbecue. Situato a Tomball, a nord-ovest di Houston, questo stabilimento unico ha ottenuto un seguito per il suo cioccolato decadente e per il gustoso barbecue.
Tejas Chocolate Craftory è nata nel 2011 da due amanti del cioccolato che hanno iniziato a fare il cioccolato da zero in una cucina di casa. Scott Moore e Michelle Holland realizzerebbero barrette di cioccolato artigianale arrostendo cacao in grani, su nient'altro che un barbecue, per creare le loro barrette di cioccolato e tartufi. I loro cioccolatini "bean to bar" sono stati venduti nei mercati dei contadini e nei rivenditori locali, ma i proprietari di Tejas Chocolate Craftory hanno deciso di cercare un negozio più permanente. Dal momento che le vendite di cioccolato da sole non reggerebbero il business, il barbecue è stato aggiunto al mix.
Situato nel centro storico di Tomball, nell'edificio più antico della città, Tejas Chocolate Craftory serve costato, costine di maiale, salsicce, maiale tirato e tacchino. Il barbecue è così buono qui che Tejas si asciuga nel primo pomeriggio. Pertanto, arriva presto se desideri un boccone di alcuni dei migliori barbecue di Tomball. Tejas Chocolate Craftory serve anche una colazione media durante i fine settimana con salsicce affumicate e tacos per la colazione a base di maiale tirato.
I proprietari di Tejas Chocolate Craftory mescolano il loro amore per il cioccolato e il barbecue nella salsa di sfregamento e talpa usata per condire il petto, che contiene cacao e caffè. Tuttavia, dopo aver mangiato un piatto da barbecue di Tejas, non puoi andartene senza dessert.
Ora il cioccolato non è l'unica opzione per dessert qui. A quanto pare, il soufflé di carote caldo è un ingrediente da dessert che deve convincervi che le carote meritano un posto nel mondo dei dolci e non solo su un'insalata. D'altra parte, Tejas è noto per il suo cioccolato fondente monorigine. Quindi, proseguite fino alla vetrina del dessert, dove aspettano decine di varietà di tartufi. Prova un tartufo dolce arrotolato in polvere di cacao o un tartufo infuso al whisky che è sicuro di imballare un pugno. Anche se sei troppo pieno di pranzo per dessert, questi cioccolatini sono l'articolo perfetto da portare a casa.
Non ci sono molti posti in cui si può gustare un petto perfettamente affumicato con un tartufo al cioccolato fatto a mano. Tejas Chocolate Craftory è davvero un barbecue unico che è cresciuto in uno dei ristoranti più deliziosi del Texas.
Informazioni sull'artigianato del cioccolato Tejas:
- Indirizzo: 200 N Elm St., Tomball, TX, 77375
- Numero di telefono: (281) 892-1700
- Ore: W-F 11-7, sab 11-5
- Sito Web: http://tejaschocolate.com/