Mangiare fuori è una parte enorme del viaggio e molti di noi scelgono la nostra prossima destinazione per le vacanze in base ai cibi e alle curiosità culinarie preferite. Ci sono alcune città in tutto il mondo che sono diventate famose per i loro piatti di carne tradizionali, tra cui bistecche, kebobs, hamburger e molto altro ancora.
Se ami la carne, allora sicuramente prendi in considerazione l'idea di aggiungere queste città alla lista dei tuoi viaggi. Ognuno di loro offre qualcosa di unico in termini di approvvigionamento e preparazione, ma tutti offrono specialità deliziose che hanno finito per definire la loro cultura. Queste sono le nostre migliori scelte per le destinazioni di viaggio per gli amanti della carne. Se segui una dieta vegetariana o vegana, potresti saltare questa lista e passare ad uno dei nostri altri articoli!
Rio De Janeiro, Brasile Credit: bigstock.com Feijoada - brasiliano di manzo, salsiccia, maiale e stufato di fagioli neriRio De Janeiro, Brasile (prezzi e foto dell'hotel)
Il Brasile è una delle destinazioni più conosciute per gli amanti della carne, in particolare la carne alla brace. Il churasco prevede la stagionatura e la grigliatura della carne di picanha a medio-raro e il suo uso su spiedini. Un altro locale preferito qui è la feijoada, che è qui raffigurata. Questo è uno stufato con salsiccia, maiale e fagioli neri che rende il cibo perfetto per il comfort. La Coxinha è un delizioso spuntino brasiliano che coinvolge il pollo tritato che ha una forma e un profondo fritto. Puoi trovare tutte queste specialità di carne brasiliane a Rio de Janeiro quando fai un viaggio in Sud America. Tra i ristoranti di carne consigliati a Rio figurano il Churrscaria Palace, i Vichinghi e il Braseiro de Gavea. Un altro bel posto da visitare in Brasile se ami la carne è Porto Alegre.
Kansas City, Missouri Credito: bigstock.com Kansas CityKansas City, Missouri (prezzi hotel e foto)
Uno dei più grandi eventi di carne si svolge a Kansas City, l'American Royal, che è una gara di barbecue che attira grandi folle. Ci sono dozzine di altri eventi incentrati sulla carne che si svolgono anche in questa città del Midwest che ama la carne. I favoriti locali qui sono la bistecca e il barbecue, il che è stato il caso da quando Kansas City era una città di magazzino. Tra i ristoranti di carne consigliati in città figurano la Jess and Jim's Steakhouse, il Gates Bar-B-Q, il Danny Edwards Blvd Barbecue e il Savoy Grill.
Takayama, Giappone Credit: bighua.com ristorante giapponese hida TakayamaTakayama, Giappone (prezzi e foto dell'hotel)
Il Giappone è meglio conosciuto per la carne di Kobe, e questo è un tipo di carne per cui vale la pena viaggiare. Gli intenditori di carne amano Kobe perché ha un effetto marmorizzato che si scioglie in bocca come il burro. Dirigetevi verso Takayama per la carne di Kobe nella prefettura di Gifu. Qui troverai la carne di Hida, che è di alta qualità, costosa e ne vale la pena per i veri amanti della carne. Trova un ristorante locale che ti consenta di grigliarlo da solo su una griglia a bordo tavolo con verdure e salse. Il Tonkatsu è un altro popolare piatto di carne in Giappone ed è un tipo di cotoletta di maiale fritta, impanata e tradizionalmente servita con riso, cipolla e uova. Un preferito in Giappone è Karaage, un pollo fritto con zenzero e salsa di soia.
Chicago, Illinois Credit: Edsel Little Chicago - Carni di qualità PublicanChicago, Illinois (prezzi e foto dell'hotel)
Gli Union Stock Yards di Chicago una volta produssero più carne che in qualsiasi altro luogo in America. Anche se non vedi più le mucche nelle strade della città, la Windy City è ancora una delle migliori destinazioni per la carne. Un posto incredibile dove fermarsi a Chicago se ami la carne è il Chop Shop. È un macellaio, una salumeria e un ristorante tutto in uno. Tra le specialità figurano l'agnello, la bistecca, il prosciutto e l'arrosto di manzo. Questo è un posto imperdibile perché tutte le carni servite qui sono di provenienza locale e macellate internamente. La carne di manzo italiana è un'altra delle preferite di Chicago, quindi fermati da Johnnie's Beef per un sandwich di manzo italiano. Chicago è anche una città di quartieri, ognuno con il proprio festival. Molti di questi festival sono incentrati sulla carne, come il Ribfest e il Kosher BBQ Festival.
Buenos Aires, Argentina Credito: bigstock.com ParrillaBuenos Aires, Argentina
L'Argentina è uno dei più grandi produttori di carne del mondo e famoso per i suoi barbecue. Dirigetevi a Buenos Aires e The Pampas per provare il meglio della carne argentina. Ci sono feste locali qui che celebrano costolette di manzo, agnello allo spiedo e altri tipi di carne. Ci sono così tante steakhouse a Buenos Aires che può sembrare quasi impossibile scegliere solo un paio di cenare durante il vostro soggiorno. Tra i ristoranti consigliati da aggiungere al tuo itinerario gastronomico figurano The Argentine Experience, Steaks di Luis, Santos Manjares e The New Brighton.
Seoul, Corea del Sud Credit: www.bigstock.com La gente fa shopping e cammina nel mercato di strada di MyeongdongSeoul, Corea del Sud (prezzi degli hotel e foto)
Un'altra destinazione top per le carni in Asia è la Corea del Sud, famosa per il barbecue coreano. La carne coreana conosciuta come hanwoo è fresca e di alta qualità. E un pasto tradizionale di carne barbecue è solitamente accompagnato da pasta, riso fritto o stufato. Quando visiti Seoul, dai un'occhiata a questi ristoranti per carne alla coreana: Daedo Sikdang, Saebyukjib e Gombawui. Il pollo fritto in stile coreano è anche un piatto molto popolare a Seoul e in tutto il paese. Il Daegu Chicken and Beer Festival si svolge ogni anno al Duryu Park di Dalseo-gu a Daegu e si chiama Chimaek Festival in coreano. Oltre all'ottimo cibo, il festival offre anche musica dal vivo, spettacoli culturali, una festa per l'EDM e uno scivolo d'acqua.
Omaha, Nebraska Credito: Bigstock.comOmaha, Nebraska (prezzi hotel e foto)
Lo stato del Nebraska è un produttore di carne bovina d'eccellenza in America, quindi non dovrebbe sorprendere il fatto che alcune delle migliori carni siano servite nei ristoranti qui. Omaha è una destinazione ideale per gli amanti della carne da visitare e ospita anche l'iconico marchio Omaha Steak. Un ristorante consigliato qui si chiama Johnny's Café, che è una steakhouse locale e storica vicino ai vecchi recinti di Omaha. La costola principale è particolarmente popolare qui. Pianifica la tua visita attorno al barbecue di Septemberfest e alla sfida Rib Eye Steak Cookoff per ottenere la tua carne a Omaha.
Sardegna, Italia Credito: io e naika sarda cibi e bevandeSardegna, Italia (prezzi hotel e foto)
Una bellissima costa e acque blu brillante sono ciò che attira la maggior parte dei viaggiatori per l'area italiana della Sardegna. Tuttavia, questo è anche un rifugio sorprendente per gli amanti della carne. Dirigetevi un po 'nell'entroterra per trovare Su Porcheddu, una tradizione locale che coinvolge i maialini su una griglia. Probabilmente vedrai anche arrostire i maiali interi e arrostire i maiali allo spiedo su una fiamma aperta. I migliori ristoranti consigliati per la carne in Sardegna includono Aruana Churrascaria, la Red Steakhouse, El Sabor Argentino e Red Lyon.
Austin, Texas Credito: F.D. Richards John Mueller Meat Company, Austin, TexasAustin, Texas (prezzi hotel e foto)
Quando ti concedi un tour di degustazione di carne ad Austin, non perderti Franklin Barbecue. Questo è un posto incredibilmente popolare che a volte lascia clienti in attesa di avere un assaggio. Questo perché il fumatore a legna del ristorante crea carni incredibili che vale la pena aspettare. Il preferito qui è il petto, che praticamente si vende ogni giorno. Altri ristoranti a base di carne preferiti in questa zona sono La Barbecue, Salt Lick, John Mueller Meat Co. e il mercato di Kreuz. Oltre al barbecue, gli hamburger sono eccellenti anche ad Austin, soprattutto se si visita l'Hopdoddy Burger Bar o il P. Terry's Burger Stand.
Montevideo, Uraguay Credito: bigstock.comMontevideo, Uraguay (prezzi e foto dell'hotel)
Ci sono alcune destinazioni top della carne in Sud America, e l'Uruguay ne è un'altra che merita di essere menzionata. Asados sono il famoso piatto di carne qui e una specialità locale a Montevideo. Questo tipo di carne viene arrostito lentamente sopra un fuoco e ci sono centinaia di ristoranti di asado in tutto il paese. I preferiti locali sono le costolette e le salsicce di manzo. Le steakhouse da provare a Montevideo sono Primuseum, La Pulperia, Uraguay Natural Parrilla Gourmet e Don Andres.
Nairobi, Kenya Credit: ristorante bigstock.com a NairobiNairobi, Kenya (prezzi hotel e foto)
Le destinazioni africane raramente lo fanno sulle liste delle migliori destinazioni gastronomiche, ma Nairobi è una grande eccezione qui. Nairobi è la capitale del Kenya e famosa per il nyama choma, che significa "carne alla griglia" in swahili. Questo è il piatto nazionale del Kenya ed è arrivato a definire la cucina della regione. Assicurati di mangiare a Carnivore quando lo visiti perché questo è un leggendario ristorante all'aperto che serve di tutto, dalla carne bovina al maiale, pollo, cinghiale, cammello e coccodrillo. Altri ristoranti a tema carne a Nairobi sono Fogo Gaucho, noto per bistecche, coccodrilli e picanha, e Graze, che ha un'ottima bistecca alla ribeye. Vale la pena provare anche il Pwani Pool Restaurant e The Spur Restaurant presso l'EKA Hotel.
Praga, Repubblica Ceca Credit: bigstock.com Street food a PragaPraga, Repubblica Ceca (prezzi hotel e foto)
Una destinazione inaspettata per i viaggiatori affamati è Praga nella Repubblica Ceca. La cucina è la strada da fare quando pranzi a Praga, e ci sono molte ottime opzioni nelle taverne della città per gli amanti della carne. La specialità locale qui è Klobasa, che è una salsiccia affumicata. Altri piatti di carne da provare a Praga includono arrosto di maiale, cotolette allo spiedo e cinghiale e selvaggina. Se stai cercando un'ottima steakhouse a Praga, prova Bila Krava, Cestr o Beef Bar Prague.