Il proprietario israeliano di un negozio di pretzel del quartiere molto amato ha un tocco fresco sul calore della città
Di Peter Schneider
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"Così è stato 14 anni fa, ma è finita ora", dice Dror, spiegando che migliaia di israeliani vivono oggi in città. Quando i bar sulla spiaggia si aprivano sulle rive del fiume Spree, e nuovi bar in cui la gente beveva cocktail ad alta prova a stomaco vuoto spuntarono ovunque, cominciò a vendere dolci pretzel come venditore ambulante. Con l'aiuto dei contatti che ha fatto in quel momento, ha creato una rete per il suo servizio di consegna e il negozio. Nota con orgoglio che ora conta molti tedeschi del sud, in particolare tra i suoi clienti abituali. Alcuni vengono dalla Baviera e dicono sempre che i pretzel sono stati inventati lì. Altri provengono dalla Svevia e fanno esattamente la stessa affermazione. Ma entrambi i gruppi lo assicurano sempre che i suoi pretzel hanno un sapore buono come quelli di casa.
"Quindi, dalla lavastoviglie al milionario a Berlino?" Chiedo. 'Dalla lavastoviglie all'uomo molto felice', Oren Dror mi corregge. Non è un milionario, naturalmente, e non aspira a diventare uno. Ecco perché non ha interesse ad espandersi; il suo servizio di consegna e il negozio, che ora impiegano una dozzina di persone, sono abbastanza per lui.
Chiedo se qualcuno lo ha mai insultato nel suo negozio per essere ebreo. Lui scuote la testa. L'unica cosa che è mai successa è che qualcuno una volta ha graffiato le parole "Attenti, ebreo!" e una svastica su uno dei tavoli. Ha scattato una foto dello scarabocchio e lo ha pubblicato online. Centinaia di espressioni di solidarietà si sono immediatamente riversate nel vicinato. Questo lo fece sentire meglio e confermò la sua sensazione che Berlino fosse la sua seconda casa.
E cosa pensa delle critiche Il ministro delle finanze israeliano, Yair Lapid, ha sparato ai giovani israeliani qualche tempo fa su Facebook? Aveva "poca pazienza", scrisse il ministro, "per le persone che sono disposte a gettare nella spazzatura l'unico paese che gli ebrei hanno, perché è più a loro agio a Berlino".
"È un idiota," risponde Dror. 'Si siede lì nella sua sedia al ministero e non ha idea di come sia la vita dei giovani in Israele che devono tenere due posti di lavoro per pagare il cibo e l'affitto. Come ogni altra persona, voglio avere una scelta, e mi sento bene in questa città. Berlino è una nicchia unica nel suo genere, un'oasi diversa da qualsiasi altra al mondo. Dove le persone ti lasciano da solo, dove puoi essere comunque tu vuoi essere. Dove puoi respirare liberamente e riempire davvero i polmoni di aria quando lo fai. "
Tradotto dal tedesco da Sophie Schlondorff. 'Berlin Now: The Rise of the City e The Fall of the Wall' di Peter Schneider è pubblicato da Penguin a? 9.99.
Questa funzione è apparsa per la prima volta in Cond? Nast Traveler Dicembre 2014