Con il Regno Unito che cavalca l'onda della birra artigianale, ecco i nostri consigli per i migliori pub della città
Di David Hall e Rick JordanBeer Rebellion, Gipsy Hill
Uno dei più famosi pub "pop-up" dell'ultimo decennio, BR è cresciuto da umili alloggi temporanei in un caf derelitto? vendita di birre locali a fianco delle sue birre in fusto Late Knight (tristemente defunte). Ora con un pub affiliato a Peckham, BR conserva gran parte di quell'atmosfera ad hoc e amichevole, ma con un'offerta ampliata di birre locali e regionali in botte e barile, un'impressionante selezione di birre americane importate e ora una discreta selezione di alcolici e vini. Ha un caffè rilassato? sentirsi a contatto con una clientela locale mista - il tipo di posto in cui ti sentiresti comodamente seduto nell'angolo con un libro come faresti in mezzo alla folla.
Indirizzo: Beer Rebellion, 126 Gipsy Hill, London SE19 1PL
Telefono:+44 20 8670 9034
Sito web: beerrebellion.org
La Westow House, Crystal Palace
Un pub vittoriano Antic di dimensioni considerevoli restaurato con librerie di marchi e divani in pelle invecchiati. C'è una buona selezione di botti artigianali e birre keg a rotazione, tutte in buone condizioni, soprattutto grazie al costante afflusso di persone. Il Westow è un locale vivace con una clientela giovane - i fine settimana sono particolarmente effervescenti - ma è più tranquillo nei giorni feriali. Ci sono circa otto birre alla spina alla spina, compresa la birra della casa Volden, e altrettanti clienti abituali del barile internazionale.
Indirizzo: The Westow House 79 Westow Hill, London SE19 1TX
Telefono:+44 20 8670 0654
Sito web: westowhouse.com
St John a Hackney Brewery, Hackney
Sotto gli archi di fronte alla stazione centrale di Hackney, si tratta di un nuovo campione di birra artigianale, creato da Luke Scanlon (con l'aiuto di St John's Church), che ha chiesto all'americano ossessivo Ryan Robbins di produrre alcune birre interessanti. I risultati sono ancora in fase di perfezionamento, ma i preferiti attuali da quelli realizzati in loco sono l'IPA n. 2 di agrumi, che Ryan descrive come "smooth mouth feel", e il lager, una frizzante creazione in stile Monaco con un americano rotazione. Gli appassionati dovrebbero anche provare un terzo di una pinta di birra imperiale, che è fragrante con sapori tostati, cioccolati, caffè. Lo spazio di dimensioni di un magazzino ha un vero carattere, con mattoni anneriti dal fumo, finestre con telaio d'acciaio, un bel reticolo di legno nudo nell'architrave in alto e ripiani di chiesa recuperati lungo le pareti. Sul retro c'è una birreria all'aperto con lunghi tavoli da dove è possibile vedere i treni scintillare e rimbombare sui binari sopra il birrificio.
Indirizzo: St John at Hackney Brewery, 16-17 Bohemia Place, London E8 1DU
Sito web: stjohnathackneybrewery.com
Tapery della birreria di Beavertown, Tottenham
Fondata dal figlio del dio rock dei Led Zeppelin Robert Plant, questa birreria del nord di Londra ha le migliori etichette e nomi progettati in città (sorprendentemente, non si fa riferimento a una sola canzone della band leggendaria): dai un'occhiata a Heavy Water, Humuloid o Tropigamma . C'è stata una certa costernazione nella comunità di art-ale quando è stato annunciato che Heineken aveva comprato una partecipazione nel birrificio, ma sono ancora molto i loro stessi giocatori. Dirigetevi qui sabato dalle 14:00 per scoprire di cosa si tratta: c'è un'atmosfera da mini festival, con tendone tendone e cibo da strada, oltre alla possibilità di assaggiare mash-up come Beavertown Tempus Project x Brouwerij Alvinne, invecchiato in botti di vino (ma attenzione, è 9,3%).
Indirizzo: Beavertown Brewery Taproom, Unità 17, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Rd, Londra N17 9QP
Telefono:+44 20 8525 9884
Sito web: beavertownbrewery.co.uk/tap-room
Euston Tap, Euston
Pensa al perfetto pub di campagna, la varietà verde-paesana e antincendio che avrebbe potuto uscire dalle pagine di The Darling Buds of May. Quindi pensa all'esatto contrario. Questo è ambientato su Euston Road, suonando il clacson, scoppiettante e screechiato, in un paio di alberghi in stile neoclassico costruiti nel 1839, gli unici superstiti della stazione Euston originale, demolita negli anni '60. Le destinazioni vittoriane della ferrovia sono cesellate di pietra sulle pareti interne - sulle tavole all'interno ci sono birre come il caffè Weird Beard stout, un potente IPA Clouded Minds. Puoi saltare tra le due logge per birre diverse, ma fai attenzione agli autobus.
Indirizzo:Euston Tap, 190 Euston Road, Kings Cross, Londra NW1 2EF
Telefono:+44 20 3137 8837
Sito web: eustontap.com
Coraggioso Sir Robin, Finsbury Park
Appena arrivato da Max's Sandwich Shop, un'istituzione locale del Finsbury Park, questo è un brillante esempio della birreria new-wave con circa 20 barili e birre alla botte sulla tavola, alcuni apparsi solo per una settimana o giù di lì. È stato inaugurato lo scorso anno dal team dietro Rose & Crown di Kentish Town e con un nome strappato a Monty Python. Dal barile, prova Electric Bear di Bath e When It Rains di Peckham; dalla botte forse un bicchiere di Mary Jane croccante e luppolata di Ilkley. C'è anche un discreto menu di cibo di Scandi, da Kjot + Elder.
Indirizzo: Brave Sir Robin, 29 Crouch Hill, London N4 4AP
Telefono: +44 20 7018 3830
Sito web: bravesirrobin.co.uk
London Beer House, St James's
Qualcosa di un segreto centrale di Londra. Chi avrebbe mai pensato che ci sarebbe stato un piccolo bar di birre artigianali appena fuori da Haymarket, entro poche pennellate della National Gallery? È stato aperto circa tre anni fa ed è utile per un bicchiere da lavoro post-lavoro, con i rubinetti incassati dietro il bancone che riversano delizie spumeggianti come l'Hop Fiction APA, Hoxton Stout e Wild Weather lager.
Indirizzo: London Beer House, 17 Royal Opera Arcade, St. James's, Londra SW1Y 4UY
Telefono: +44 7944 252028
Sito web: londonbeerhouse.com
Abbiamo chiesto a Dan Sylvester e Greg Well, la squadra che ha partecipato al London Craft Beer Festival di questo fine settimana, per le loro raccomandazioni:
The Gun, Hackney
"Un delizioso pub con una lista che migliora ogni volta che visito. Davvero senza pretese ma con buon cibo. È gestito da Nick, che si trovava nella leggendaria Lock Tavern a Camden, quindi spesso si cimenta in un grande DJ che gira un paio di brani. È sempre una buona conversazione. "
Indirizzo: The Gun, 235 Well Street, Homerton, London E9 6RG
Telefono: +44 20 8985 6296
Sito web: thegunwellstreet.com
L'arpa, Covent Garden
"Questa parte della città è un incubo per i buoni pub e ristoranti, dato che è centrale per i turisti, ma questo posto ha conservato un vero e proprio sapore da boozer, ma con delle ottime birre. Hanno sempre bevuto un Kernel Pale Ale, quindi sono sempre felice di entrare. "
Indirizzo: The Harp, 47 Chandos Place, London WC2N 4HS
Telefono: +44 20 7836 0291
Sito web: harpcoventgarden.com
Kings Arms, Bethnal Green
"Un pub che frequento di più quando cerco l'ultima e la più grande birra artigianale. La squadra è super competente, ma non in modo pretenzioso o scoraggiante. Quindi, che si tratti di una birra frizzante o di una grande bottiglia di qualcosa di molto speciale, c'è sempre qualcosa di molto interessante da bere. "
Indirizzo: Kings Arms, 11A Buckfast Street, Bethnal Green, London E2 6EY
Telefono: +44 20 7729 2627
Sito web: thekingsarmspub.com
Exmouth Arms, Exmouth Market Clerkenwell
"Giusto sul mercato, e batto in mezzo al cibo e al paradiso del bere, Farringdon e Clerkenwell. Dopo il lavoro, tutti si riversano in strada, quindi c'è sempre una buona atmosfera. L'atmosfera è fantastica, con un mix di hipsters e vestiti, e c'è del buon cibo - è il tipo di posto in cui incontrare il pre-dinner o entrare in un pomeriggio. "
Indirizzo: Exmouth Arms, 23 Exmouth Market, Clerkenwell, London EC1R 4QL
Telefono: +44 20 3551 4772
Sito web: exmoutharms.com
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