Ecco la nostra guida su dove trovare di tutto, dal pollo cretino ai tortini giamaicani nella capitale
Di Emma Beaumont
The Rum Kitchen, Notting Hill
Facebook.com/TheRumKitchenQuesto fine settimana ritorna il più grande party di strada d'Europa. Sì, il Notting Hill Carnival è tornato per conquistare le strade di West London e il tuo weekend festivo in banca (domenica 24 e lunedì 25 agosto). Come sempre, aspettatevi bande d'acciaio funky, una quantità vertiginosa di costumi ingioiellati e lunghe code angosciose per la leggendaria bancarella del cibo di Mama Jerk. Ma la cucina caraibica è per la vita, non solo per il carnevale. E non ci sono mai state più opportunità per farti aggiustare il tuo cazzo di pollo a Londra, molto tempo dopo che l'ultima fase del suono si spegne.
Calciare le cose nel territorio di Carnevale, The Rum Kitchen a Notting Hill serve tutti i classici caraibici, anche se ai prezzi di West London. Aspettatevi frittelle di pesce saltato, montone al curry e l'orata saltata in padella con Sofrito di butternut. I veri intenditori di coglioni hanno lamentato i livelli di spezie meno esplosivi, ma sono i cocktail che ti fanno davvero saltare la testa. Prova il Rattle Skull Punch (una miscela di rum scuri e leggeri, con un mix di succo e spezie) e goditi le vibrazioni positive che ne derivano.
Proprio dietro l'angolo di Portobello Road c'è Boom Burger. Sfruttando l'infatuazione degli hamburger di Londra, questo nuovo spot getta uno spunto piccante sulla torta e sul panino. Prendi l'hamburger di casa con jerk mayo e un lato di pericolosa patatine al platano.
Se stai cercando un'esperienza più autentica, è difficile battere Negril a Brixton. Questo giunto rilassato è lento nel servizio, ma chi può lamentarsi quando viene presentato con il loro piatto d'autore: mezzo pollo jerk, spicchi di piantaggine, riso e piselli e frittelle di pesce, tra le altre delizie per lo stomaco? Non preoccuparti, sii felice e vai a casa. Altri posti che non deludono in questa parte della città sono il vivace Bamboula (vai per la casa speciale, capretto al curry) e il pesce di Brixton Market, Wings and Tings, che probabilmente potrebbero prendere in giro qualsiasi cosa e renderlo delizioso.
Tuttavia, i londinesi centrali non dovrebbero sentirsi sfiniti, con due nuovi arrivi che animano Covent Garden. In primo luogo c'è Dub Jam, un ottimo post-lavoro per una lattina di Red Stripe e alcuni spiedini di pancetta di maiale. Nelle vicinanze, l'innovativa giamaicana Patty Co sta tentando di rivoluzionare gli impiegati al tavolo pranzo. Le polpettine appena sfornate (un cugino del paté della Cornovaglia) da portare via, le farciture pepate, tra cui il manzo piccante e l'ackee con pesce salato, ispireranno sicuramente l'invidia sul posto di lavoro.
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