I cibi autunnali sono favolosi e quale modo migliore per goderseli che in una bella città europea? Queste destinazioni gastronomiche autunnali garantiranno sicuramente una vacanza indimenticabile.
Bologna, Italia
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Questa città relativamente inesplorata è un paradiso per i buongustai, e ha anche una storia e un fascino così incredibilmente ricchi che la maggior parte dei visitatori se ne innamorano immediatamente. È l'origine di molti piatti italiani preferiti, preparati con un gustoso ragù alla bolognese, dove si può gustare prelibatezze senza fine dalla mortadella e tortellini alla lasagna e tutto il resto. Sarai anche immerso in splendide torri medievali, monumenti artistici rinascimentali e barocchi. Piazza Maggiore, situata nel cuore della città, è una cartolina da cartolina. Bologna è coperta da portici antichi ed eleganti per quasi 25 miglia, che rappresentano l'essenza della città - hanno origini molto antiche, risalenti al Medioevo, quando la città divenne una destinazione popolare per gli uomini di lettere e persone provenienti dal campagna.
Logrono, La Rioja, Spagna
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Tapas potrebbe essere stato inventato a Siviglia, ma i tapas hopping a Logrono sono diventati uno stile di vita. Nascosto tra Bilbao e Pamplona, questo è un paradiso per gli amanti del cibo e del vino e il momento più vivo da visitare è durante il festival di San Mateo a fine settembre, che celebra la vendemmia di La Rioja. L'evento principale, naturalmente, è il calpestio o lo schiacciamento dell'uva, fatto in modo tradizionale a piedi nudi. Il primo succo d'uva dell'anno è fatto come offerta alla Virgen de Valvanera, che è seguita da corride, molta musica e danze. Durante tutto l'anno, troverai le strade acciottolate di Calle Laurel e Calle San Juan, tutte allineate da un bar all'altro, ognuna delle quali offre una specialità raffinata.
Francia
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La gastronomia francese non ha bisogno di presentazioni, non importa in quale periodo dell'anno ci si può aspettare di gustare una vera e propria cornucopia di deliziosi bocconcini, dai fichi alla ratatouille, mostrando in abbondanza verdure di stagione. L'autunno è l'ideale, un tempo per percorrere le pittoresche strade con i vigneti mentre si coglie una mela degli alberi, assaggiare castagne arrostite, funghi finferli e tartufi, che si possono trovare in abbondanza negli affascinanti villaggi nei mercati e nelle stelle Michelin menu in tutta la nazione. La stagione della raccolta significa anche stagione di caccia in Francia, quindi troverai queste prelibatezze abbinate a cibi come cervo, cinghiale, quaglia e fagiano.
Macedonia
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La Macedonia offre l'ultima esperienza quando si tratta di organizzare feste, cibo e persone accoglienti. Nella regione di Tikvesh scoprirai i più grandi produttori di uva e vino, che ospitano una vendemmia tradizionale a Kavadarci ogni anno a settembre. Qui, i visitatori possono sorseggiare alcuni dei migliori, ma sottovalutati vini in tutta Europa, insieme a una cucina eccezionale che include piatti con peperoni locali, insalate colorate e un lato di yogurt fatto in casa per l'immersione di pane fresco.
Praga, Repubblica Ceca
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Praga ha un'incredibile scena gastronomica durante tutto l'anno, ma l'autunno è un'ottima scusa per addentrarsi in una sostanziosa cucina ceca che potrebbe essere troppo pesante per il clima estivo. Goditi i deliziosi piatti di carne che sono tipicamente accompagnati da gnocchi di patate o di pane, oltre a zuppe e stufati riscaldanti. Molti ristoranti dispongono di terrazze che rimangono aperte in autunno se il tempo lo permette, con stufe accoglienti che ti tengono caldo mentre ti godi il tuo pasto. Il centro storico ospita anche più bar per metro quadrato di qualsiasi altro luogo sulla Terra, pieno di numerose casse dove la vodka e altre bevande scorrono continuamente, insieme a locali di musica dal vivo e club che rimangono aperti fino all'alba. E qui, quelle belle bevande sono spesso più economiche di una bottiglia d'acqua.
Berlino, Germania
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Berlino è sempre divertente, e anche quando il tempo autunnale non collabora, troverai molti mercati al coperto da godere, come il Markthalle Neun che ospita numerosi eventi al coperto come il normale mercato del fine settimana e gli Street Food Thursdays. Girovagando per i negozi vintage alla ricerca di alcuni comodi maglioni autunnali è un ottimo modo per passare il tempo mentre mangiucchiando ogni genere di delizie. L'autunno è il momento migliore per assaporare la torta di mele, conosciuta come apfelkuchen, così come i waffle in stile tedesco.
San Sebastian, Spagna Credit: Bigstock.com San Sebastian, Spagna San Sebastian, Spagna (prezzi hotel e foto)
San Sebastian è stata definita la Foodie Capital of Europe con più stelle Michelin per metro quadrato di quasi ogni altra parte del mondo. In autunno, la città è invasa dall'aroma di salumi e salsicce, funghi, sanguinaccio e selvaggina. I visitatori possono anche gustare un sacco di specialità locali come le guance di vitello a cottura lenta e baccalà. Ogni bar offre la sua specialità, un modo per scoprire cosa la gente del posto sta godendo e partecipare ai buoni mangia.
Svizzera
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L'autunno è l'ultima stagione per una visita in Svizzera quando si tratta di fogliame autunnale vivace e mangia bene.I torrefattori di castagne sostituiscono i venditori di gelati nelle strade della città, mentre l'aroma della salsiccia grigliata ricorda il tempo maglione piuttosto che i barbecue estivi. I vigneti stanno scoppiando con l'attività del raccolto non appena le uve raggiungono il loro apice e la raccolta viene celebrata in tutto il paese con una miriade di festival che includono tutto, dalle castagne e zucche alle noci e al tartufo. Da metà settembre fino alla chiusura delle fiere autunnali di novembre, abbondano le opportunità per provare i cibi locali con un assaggio dell'autunno, tra cui il Festival della castagna ad Ascona.