Se guardi abbastanza bene, troverai una miriade di esperienze gastronomiche uniche sparse in tutta la Florida che ti permettono di dare un'occhiata a quanti floridi vivono davvero. Per un vero apprezzamento di tutto ciò che il Sunshine State ha da offrire, fermati in uno di questi locali per un'esperienza gastronomica autentica in Florida.
Credit: ChelsethStar Fish Company Ristorante e mercato del pesceStar Fish Company Ristorante e mercato del pesce Pesce fresco a Cortez
Con il pesce raccolto dai pescatori locali, Starfish Company Market & Restaurant è fresco come il pesce della Florida. Servendo piatti semplici, troverete gente del posto noshing su deliziosamente fritti, grigliati, anneriti o pesce saltato con un lato di cole slaw, grana di formaggio, o frittelle di farina di mais. Una struttura per soli contanti con posti a sedere all'aperto in stile picnic, qui si ha una fantastica vista delle isole di mangrovie, Jewfish Key, Longboat Key e Bradenton Beach oltre alla vivace flotta peschereccia commerciale locale. Se ti piace quello che vedi, portalo a casa al loro Star Fish Market.
Credito: Florida Fish and WildlifeOystering nella baia di ApalachicolaOystering nella baia di Apalachicola Oystering in Apalachicola
Con oltre il 90% delle ostriche della Florida, Apalachicola Bay è il posto giusto per un'esperienza gastronomica autentica in Florida. Raccolti a mano da ostriche su piccole barche di legno, questi tesori salati sono gustati da uno dei bar locali. A Port Saint Joe troverai Indian Pass Raw Bar, uno dei posti migliori dove trovare la tua soluzione per ostriche. Un classico esempio della vecchia Florida, questo bar rilassato serve la gente del posto da oltre 100 anni. Prendi una birra dal frigo, prendi posto al tavolo comune e fai la tua scelta tra ostriche crude, al vapore o al forno con parmigiano.
Credito: Florida Fish and WildlifeScallopingScalloping Scalloping nella costa del Golfo
Divertimento per tutta la famiglia, l'immersione con le conchiglie nel Golfo è una vera avventura in Florida che tutti dovrebbero provare almeno una volta. Conosciuto per alcune delle migliori scalloping ricreative del mondo, puoi trovare questi piccoli tesori nelle acque della Florida con un po 'di sforzo. Dai mesi tra luglio e settembre, prendi il tuo boccaglio e le pinne e caccia le capesante nelle acque del Golfo intorno a Cedar Key, Crystal River, Homosassa, Suwannee e Steinhatchee in tour organizzati. Più tardi potrai raccogliere i tuoi frutti e assaporare il tuo pescato del giorno con una fresca cena in Florida che non dimenticherai presto.
Credito: facebook.comVersaillesVersailles Degustazione autentica cucina cubana a Miami
Non puoi andare a Miami e non assaggiare i sapori della cucina cubana. Per una vera esperienza culturale e un'immersione completa nella vibrante cultura cubana, non puoi sbagliare a visitare il punto di riferimento dell'alta energia che è Versailles, situato nel cuore di Little Havana. Fai una sosta per croquetas, ropa vieja, Lechon Asado e panini cubani o fai un salto di caffeina con un forte Cafe Cubano nella loro finestra del caffè all'aperto per una vera avventura gastronomica nel sud della Florida.
Credito: facebook.com Gelato di Jaxson, Dania Beach Gelato di Jaxson, Dania Beach Indulgere in gelati tratta a Dania Beach
Amato da visitatori e locali, Jaxson's Ice Cream Parlour and Restaurant di Dania Beach è un'istituzione della Florida. Raffreddando i residenti e realizzando i sogni di ogni bambino per 58 anni, questo ristorante in stile anni '50 serve grandi porzioni di deliziose miscele di gelato. Con un arredamento funky e 45 gusti tra cui scegliere, gli amanti del dolce trattamento saranno in paradiso assoluto mentre finisci la giornata in spiaggia con uno dei più famosi luoghi da dessert della Florida.
Credito: facebook.com Table Table di Fornaio Fresh Farm to Table a Boca Raton
Con un menù guidato da filosofie alimentari consapevoli, salutari e pulite, il fresco è la chiave al tavolo del contadino di Boca Raton. Unendo il movimento "dalla fattoria alla tavola" in Florida, Fresh Farm serve in modo sostenibile frutti di mare allevati o raccolti, proteine prive di ormoni e senza antibiotici e erbe fresche del loro orto. Impressionante sul concetto di fattoria da piantare in Florida, oltre a ottenere ingredienti dagli agricoltori locali, evitano anche l'uso di panna, burro o microonde per preparare piatti deliziosi come polpette di pollo con mozzarella fatta in casa e tacos di manzo allevati ad erba.
Credit: Sam HowzitBlue HeavenBlue Heaven Perfezionamento del Key Lime Pie a Key West
Non puoi discutere di esperienze culinarie locali in Florida senza menzionare l'iconico dessert statale, la torta Key Lime. Ci sono una miriade di diverse varianti di questa ricetta classica con molti buongustai alla ricerca della Florida per il loro preferito in assoluto, ma solo alcuni ristoranti sono coerenti con gli ingredienti autentici che includono vere e proprie lime chiave delle Florida Keys. Queste minuscole prelibatezze gialle sono la chiave per creare la perfetta fetta di torta che riempie il paradiso. Blue Heaven è un luogo popolare a Key West che supera ogni fetta con un mucchio di meringa, offrendo agli ospiti una delle esperienze gastronomiche più iconiche della Florida nello stato.
Credit: CLenderStone CrabsStone Crabs Degustazione di granchio di pietra a Miami
Conosciuta come una prelibatezza della Florida, i granchi di pietra hanno rigide regole di raccolta per preservare la popolazione di queste creature. Servito freddo con un lato di salsa piccante di senape per immersione, questo piatto è pieno di carne deliziosa perfetta per indulgere in uno dei giorni d'estate notoriamente caldi della Florida. Dirigiti all'iconico Joe's Stone Crab a Miami per una zuppa di frutti di mare con granchio di pietra e cernia o concediti un piatto di pesce freddo che include granchi di pietra, gamberi, ostriche e ½ aragosta della Florida per una delle migliori esperienze di pesce che troverai in Florida.