Nella caratteristica piazza di McDonough c'è un ristorante del sud che rispecchia tutte le aspettative su cosa dovrebbe essere un pasto cucinato in casa in Georgia. Il Gritz Family Restaurant è in attività da un po 'di tempo e vanta una lunga e devota clientela che prepara ogni giorno l'accogliente ristorante per colazione e pranzo. Quindi se i veri problemi sono ciò che desideri, continua a leggere.
Credit: Karyn Wofford (Paramour Explore) Tre pomodori verdi fritti. Molti provano a padroneggiare la verdura impanata, resa famosa nel sud da un film girato a Juliette, in Georgia. Molto può andare storto: i pomodori possono essere troppo stagionati, la pastella troppo spessa o solo troppo grasso in generale. Gritz lo unghia con pomodori croccanti, sodi e verdi leggermente ricoperti da una crosta di croccante. Il Ranch arriva sul lato, che è il modo classico di servire.
La colazione viene servita tutto il giorno e c'è praticamente ogni combinazione che puoi immaginare. Pancetta, salsiccia, omelette, uova in ogni modo, hash, carne in scatola, salsiccia affumicata, molluschi rossi, bistecca con sugo, toast, fiocchi d'avena, sugo di carne e, naturalmente, "Gritz". E cosa sarebbe un ristorante del sud senza ottimi biscotti? Sì, i biscotti più che incontrare lo standard: soffici, caldi e delicati. L'unica cosa che li renderebbe migliori è un vero burro.
Penseresti che sarebbe difficile superare quella colazione, giusto? Con un'enorme offerta di verdure cotte in casa, che sono state preparate con cura e non immerse in un forno a microonde, il pranzo potrebbe battere la colazione. Gasp. Anche con pollo croccante e umido, un BLT assassino e una bistecca fritta che ti farà saltare le calze, le verdure continuano a prendere il dolce. I piatti vegetariani arrivano con un massimo di cinque lati a tua scelta, e restringerlo non è facile. Purè di patate, piselli al burro, gombo fritto, pomodori a fette, canederli, soufflé di patate dolci e un granturco da sogno sono scelte fondamentali, mentre un elenco di specialità del giorno come la casseruola di spinaci e i cartocci intensifica il processo decisionale.
Credito: Karyn Wofford Gritz Dal momento che Gritz non è aperto per cena, l'orario di chiusura è alle 15:00. Pagherai il conto al registratore di cassa nella parte posteriore dopo che la tua cameriera lo ha portato al tavolo. Siediti e goditi il fascino eclettico degli arredi da cimelio "vecchio stile", mentre ti godi il miglior budino alla banana fatto in casa a McDonough.
Gritz Family Restaurant:
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14 Macon St., McDonough GA 30233 - (770) 914-0448