La tradizione del sud, una città vivace e gli ingredienti locali sono pezzi essenziali della scena culinaria della Georgia. Da sud fino a Atlanta, ci sono un sacco di posti per ottenere autentici, deliziosi snack, dolci e pasti. Quindi se ti stai dirigendo verso la terra delle pesche, metti questi oggetti nella tua lista dei secchi.
Gelato alla pesca a Lane Southern Orchards Credito: Facebook.com Lane Southern Orchards Peach Ice Cream Peach Ice Cream at Lane Southern Orchards (Alberghi vicini)
Per allontanarsi dall'ovvia suggestione del ciabattino di pesca, Lane Southern Orchards fa un trattamento da sogno, cremoso, gelato con le proprie pesche. Il gelato artigianale è ottimo, le pesche della Georgia sono deliziose, le metti insieme e hai qualcosa di speciale.
Il famoso cane Chili della Varsity
Credit: The Varsity / Facebook The Varsity's Famous Chili Dog (Hotel nelle vicinanze)
Molti non riescono a pensare ad Atlanta senza che The Varsity venga in mente. Il massiccio drive-in è in circolazione sin dai primi anni del 1900 ed è riuscito a trasformare un semplice hot dog in un classico con peperoncino senza fagioli finemente macinato e un tocco di senape. Non dimenticare le cipolle!
Pecan Pie in Savannah (Hotel vicini)
L'Olde Pink House in Savannah può essere infestata da una ragione: non è solo la vita a non resistere alla torta di pecan bollente con la sua crostata di noci, cannella, ricotta di cioccolato e vellutato gelato alla vaniglia.
Brunswick Stew presso Old Hickory House (Alberghi nelle vicinanze)
I meridionali possono essere riscaldati durante una discussione su chi ha il migliore stufato di Brunswick: una zuppa densa e affumicata con petto, maiale e altre carni a cottura lenta accentate con mais e pomodori. La vecchia Hickory House è iconica per il suo minuto di celebrità in Smokey e Bandit di Burt Reynold, così come lo stufato traboccante di carne tenera. Alcune località sono scomparse, ma stiamo pregando che la posizione di Tucker rimarrà per sempre.
Fried Green Tomatoes from The Whistle Stop (Alberghi vicini)
Il film del 1991, Fried Green Tomatoes, ha reso il piatto famoso a The Whistle Stop a Juliette, in Georgia. Troverai molte voci di menu con i pomodori leggermente pastellati e piccanti, come ad esempio insalate, panini o semplicemente a la carte con la famosa salsa di ravanello.
Home Grown Pimento Cheese (Alberghi nelle vicinanze)
Il formaggio pimento di Home Grown è realizzato con un cheddar perfettamente affilato e non troppo. Vacci piano e immergi crackers e patatine nella bontà dei sogni o fai un panino tradizionale a pranzo. In effetti è così buono, i negozi locali hanno iniziato a portarlo.
Shrimp n 'Grits Served Up at Cotton & Rye (Hotel vicini)
È naturale che viaggerai sulla costa per trovare le migliori grane di gamberetti della Georgia, poiché è da lì che provengono i crostacei più freschi e succosi. Certi componenti sono necessari per rendere il piatto ricco di grane lavorate ma non troppo grosse con "tasche di burro" che devono essere condite con gamberi delicatamente conditi, che sono stati cucinati alla perfezione. Cotton & Rye, in passato una banca negli anni '50, offre guarnizioni di cheddar stagionato, pomodori saporiti e pancetta!
Arachidi bollite da Finch & Fifth (Hotel nelle vicinanze)
Mentre si possono ottenere noccioline in tutta la Georgia in fattorie caratteristiche e stand di montagna, Finch & Fifth in Augusta serve noccioline bollite, stile artigianale! Questo gustoso legume è il raccolto statale ufficiale della Georgia, e quasi il 50 per cento delle forniture statunitensi proviene dallo stato meridionale.
Pollo fritto nella sala da tè Mary Macs (Alberghi nelle vicinanze)
Ammettiamolo, dopo la nascita di Chick-fil-A, la Georgia domina il gioco del pollo fritto. Mettendo la catena di successo a lato, il pollo croccante e tenero di Mary Macs Tea Room attira clienti da 70 anni. Anche i tradizionali panini alla cannella e i tradizionali lati possono avere qualcosa a che fare con questo.
Biscotti (Alberghi nelle vicinanze)
Completali con sugo di carne, marmellata o semplicemente burro, i veri biscotti del sud vengono trovati in abbondanza attraverso lo stato. Torna a Home Grown per questo, perché riempiono i loro biscotti soffici e umidi con una massiccia porzione di pollo e sugo, ovvero il Comfy Chicken Biscuit.
Avere una Coca-Cola (Hotel nelle vicinanze)
Una visita a The World of Coca-Cola nel centro di Atlanta è piena di cimeli degli anni passati, mostre interattive e il Santo Graal di tutte le sale di degustazione. Una varietà di bibite provenienti da tutto il mondo può essere gustata e, naturalmente, c'è l'originale Georgia alla spina, Coca-Cola.