Lasciati incantare dalla città imperiale di F? S, la città imperiale del Marocco
Puoi perderti nelle tortuose strade della Medina di Fez e nel suo passato. La città imperiale meno esplorata del Marocco è una delle città medievali meglio conservate al mondo e, di conseguenza, Fez è perfetta per un magico tour di storia. I suoi numerosi ristoranti e ottimi hotel non vi deluderanno neanche.
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Dove alloggiare a Fez
DAR BENNIS
Off Talaa Sghira, Fez (00 212 61 564 364; www.houseinfez.com). Questa casa mediana del 18 ° secolo di David Amster, direttore del centro di lingua americana della città, è stata accuratamente restaurata. Con il suo cortile tascabile e salotti accoglienti, offre una perfetta sistemazione in famiglia. ?
DAR SEFFARINO
14 Derb Sbaa Louyate, Fez (00 212 71 11 35 28; www.darseffarine.com). Bellissima zellij piastrelle e stucchi danno a questo riad l'aria di un palazzo tradizionale, aggiornato con un'estetica moderna. ??
PASHA BAGDHADI MASSRIYA
Off Talaa El Kbira, Fez (00 1 831 724 5835; www.fesmedina.com). Gli ospiti di questo appartamento medina sono forniti con gellabe da indossare, permettendo loro di rilassarsi attorno a questa straordinaria suite a due piani nel massimo comfort. L'appartamento, restaurato da una società di turismo responsabile dagli Stati Uniti, ha un hammam e una terrazza sul tetto che permette di godere della capitale religiosa del Marocco all'aperto. ??
RIAD AL BARTAL
21 rue Sournas, Ziat, Fez (00 212 35 63 70 53; www.riadalbartal.com). Un confortevole e grazioso riad non lontano dall'entrata di Bab Ziat alla medina. I proprietari francesi Mireille e Christian Laroche hanno vissuto a Fez per anni e sono ben informati e affascinanti. In estate, quando il tetto è aperto verso il cielo, il giardino del cortile è paradisiaco. La cena è a prezzi ragionevoli e deliziosa. C'è anche un massaggio in loco. ??
RIAD ARABESQUE
20 Bab il Guissa (00 212 55 635321; www.arabesquehotel.com). Situato nella medina settentrionale, questo glorioso palazzo moresco con sette suite è la casa dei ricchi. L'atrio centrale ha un aspetto alto, teatrale ed è pieno di mobili arabi-andalusi ornati e ferro battuto. Da non perdere l'eccellente musica dal vivo nel ristorante del riad (vedi Dove Mangiare). ??
RIAD FES
Derb Ben Slimane, Fes el Bali, Fez (00 212 35 94 76 10; www.riadfes.com). Sontuoso ed esotico con un bar di classe, giardini lussureggianti e una piscina per bambini. ???
RIAD MAISON BLEUE
33 Derb el Mitter, al largo di Tulaa el Kabira, Fez (00 212 535 74 18 39; www.maisonbleue.com). Negli anni '90, l'hotel-ristorante La Maison Bleue ha lanciato la scena di Fez. Questo riad casual di 11 suite vanta una terrazza con vista sui bastioni della medina. L'hotel colpisce un riuscito equilibrio tra antico splendore e comfort moderno. ???
SOFITEL FES PALAIS JAMAI
Bab el Guissa, Fez (00 212 535 63 43 31, www.sofitel.com). Ampiamente considerato l'unico posto in cui soggiornare nella medina, Palais Jama? una volta era un palazzo ma ora è un lussuoso hotel Sofitel. Dispone di un giardino in stile andaluso piastrellato e suite direttamente fuori dal notti arabe. Richiedi una stanza con vista medina. ????
Dove mangiare fuori a Fes
CAFE CLOCK 7 Derb El Magana, Talaa Kbira, Fes el Bali, Fez (00 212 35 63 78 55; www.cafeclock.com). Un fiorente centro culturale e vivace caffè di cui plat populaire è l'hamburger di cammello, fresco dalla bancarella del dromedario del souk. DAR ANEBAR 15 Derb el Mitre, Zenjafour, Fez (00 212 35 63 57 85; www.daranebar.com). Dar Anebar, nella medina, serve ottimo cibo ai tavoli bassi in un grazioso cortile illuminato da lanterne.
DAR ROUMANA 30 Derb el Amer, Fez (00 212 35 74 16 37; www.darroumana.com). Un B & B e un ristorante che serve piatti tradizionali e dispone di una terrazza che si affaccia su tutta la medina.
FEZ ET GESTES
39 Arsat el-Hamoumi, Ziat (00 212 535 638532; www.fes-et-gestes.ma). Tè alle erbe in un delizioso giardino coloniale.
MAISON BLANCHE
12 rue Ahmed Chaouki, Ville Nouvelle (00212 535 622727; www.maison-blanche.ma) Lounge bar che serve cucina fusion, popolare tra i giovani alla moda.
MEZZANINE 17 Kasbat Chams, accanto al Jardin Jnan Sbil, Fez (00 212 11 07 83 36; www.restaurantfez.com). Proprio sul bordo della medina, questo lounge bar aperto di recente serve cocktail di prima qualità e tapas Fassi.
RIAD AL BARTAL 21 rue Sournas, Ziat, Fez (00 212 35 63 70 53; www.riadalbartal.com). Il ristorante del Riad al Bartal (vedi dove alloggiare) serve cibo delizioso a prezzi ragionevoli. Prova le specialità Fassi, tra cui pastilla (una torta dolce e salata tradizionalmente preparata con piccione).
RIAD LE CALIFE
19 Bis Derb el Ouarbiya, Medina (00 212 535 762608; www.riadlecalife.com). Il cibo Fassi è servito in modo impeccabile in questo riad degli anni '30.
RIAD ARABESQUE 20 Bab Guissa, Znech 4, Fes el Bali, Fez (00 212 35 63 53 21, www.arabesquehotel.com). Godetevi una buona selezione di piatti tipici della cucina di corte Fassi in ambienti squisiti con cortili disseminati di petali di rosa, fontane tintinnanti e caminetti accoglienti. Il Riad Arabesque è anche presente in Where to Stay.
RIAD F? Z
derb ben Slimane, Zerbtana (00 212 535 947610; www.riadfes.com). Il bar più alla moda della Medina, con le sue linee fresche e la piscina.
Cosa vedere a Fez
Entra nella labirintica Medina a Bab Bou Jeloud (il cancello piastrellato di blu) e dirigiti lungo l'arteria principale di Talaa Kebira. Fermati presso la Madrasa Bou Inania, le colorate Tanneries e la Madrasa dell'Attarine magnificamente decorata. Guardate dentro Zaouia Moulay Idriss II, un santuario storico, e visitate la Moschea Karaouine.
Nel Mellah - il quartiere ebraico di Fez el-Jdid - è il sito del Palazzo Reale. Dalla terrazza del sontuoso Sofitel F? S Palais Jama ?, o da Borj Sud, a sud della vecchia città murata, si gode una splendida vista sulla Medina?.
Dove fare acquisti a Fez
Le due principali vie dello shopping di Fez-el-Bali sono la rue Talaa Seghira e la rue Talaa Kebira, che si snodano tra Bab Bou Jeloud e il cuore della medina. Ci sono tutti i tipi di negozi qui, vendono paralumi, gioielli, ceramiche, tappeti, pelle, cartoline e altro ancora. MONETA BERBERE 67 Talaa Kebira, Fez. Coin Berb? Re vende bei tappeti a prezzi ragionevoli. Il proprietario amichevole e disinvolto, Mohamed Bouzidi-Idrissi, vende anche oggetti d'antiquariato e può inviare i tuoi acquisti a te. LUOGO NEJJARINE Con la sua bella fontana piastrellata, Place Nejjarine è vicino ad alcuni grandi negozi di antiquariato e junk. LUOGO DI SEFFARINO Place Seffarine è il suk dei metalmeccanici, dove l'aria riecheggia con il suono del rame e dell'ottone che viene battuto in mille oggetti, come caffettiere e cornici per specchi. TANNERIE Le concerie di Guerniz appena fuori da Place Nejjarine sono le più antiche della città, mentre le concerie di Chouara sono le più notevoli. Dirigetevi a nord-est da Place Seffarine lungo rue El Mechattine.
Per l'antiquariato, gli oggetti d'arte e un assaggio della genuina ospitalità Fssi, chiamate Au Petit Bazaar de Bon Accueil, 35 Talaa Seghira (00 212 535 633764).
Le migliori cose da fare vicino a Fez
MEKNES
Una breve corsa in treno è Mekn? S, un'altra città imperiale. Ecco il favoloso Dar Jama? museo di arti e mestieri marocchini, in Place el H? dime dove i bambini possono cavalcare su adorabili pony in miniatura. Altre attrazioni includono le ex scuderie imperiali, che un tempo ospitavano più di 12.000 cavalli, e, accanto, l'Haras de Mekn? S, la più grande scuderia in Marocco dove sono ancora allevati bellissimi cavalli. La Medersa Bou Inania in Mekn è attualmente in fase di restauro.
Quando andare a Fez
Come gran parte del Marocco, da ottobre ad aprile sono i mesi più popolari da visitare. La temperatura aumenta negli anni '30 di giorno, ma è molto più fresca di notte.
Come arrivare a Fez
AIRLINES Royal Air Maroc (020 7307 5800; www.royalairmaroc.com) vola da Gatwick a Fez via Casablanca; Ryanair (www.ryanair.com) vola direttamente a Fez da Londra Stansted e Easy Jet (www.easyjet.com) vola a Marrakech. IN TRENO I treni ONCF (www.oncf.ma) da Marrakech a Fez sono economici e affidabili.