Il meglio del Vietnam è, in molti modi, messo in mostra a Hoi An, con i suoi rilassanti caffè lungo il fiume, l'architettura coloniale, i templi decorati, il patchwork esterno di risaie e spiaggia sabbiosa. Ha anche una ricca scena alberghiera, con due nuovi resort aperti quest'estate, su una sponda del fiume Thu Bon, e sulla spiaggia.
La posizione è Anantara Hoi An ResortLa migliore risorsa: è proprio sulla riva del fiume. L'hotel è in stile vietnamita contemporaneo, nei toni del mandarino e del cioccolato con la fotografia in bianco e nero della vecchia Hoi An appesa alle pareti. L'Heritage Bar in stile coloniale serve pesce fresco del fiume e specialità locali come laoo lau, una pasta e una zuppa di maiale, banh bao, pacchi di gamberetti; andbanh, un pacco a forma di samosa di cocco avvolto in foglie di banana. C'è anche un ristorante all'aperto in stile francese, un centro benessere, piscina e bar.
L'apertura sulla spiaggia di Cua Dai a luglio è Fusion Alya Hoi An Resort. Ci sono due enormi piscine, ma è tutta una questione di spiaggia, che puoi vedere da ognuna delle stanze. L'hotel dispone di ristoranti vietnamiti e bistecche e un lounge bar di destinazione; gli ospiti possono anche prendere in prestito una bicicletta e andare in bicicletta alla Fusion Lounge sul fiume per lo stesso cibo in città.
Anantara Hoi An Resort, 1 Pham Hong Thai Street, Hoi An, Provincia di Quang Nam, Vietnam (00 84 510 391 4555; hoi-an.anantara.com). Per ulteriori informazioni su Fusion Alya Hoi An Resort, visitare www.wandotravel.com
Nella foto: ristorante di lanterne presso Anantara Hoi An Resort