Christos Orloff è un locale carismatico che è fuggito in mare e che è tornato a diventare un albergatore. Qui, dice a Julain Allason del suo amore per Spetses?
L'ALBERGO "Nonostante il mio cognome, non ho una goccia di sangue russo. Il mio antenato fu adottato dall'ammiraglio di Caterina il Grande come un fratello in armi contro i turchi. La famiglia è importante in una cultura marinara, quindi significava molto per me poter restaurare la dimora del mio bis-bis-bis-bisnonno e condividerla con gli ospiti. Hai fatto fortuna in mare ma sei sempre tornato a casa a Spetses. Da qui la profusione delle case dei capitani di mare qui.
L'ospitalità è nei nostri geni, ma mi rendo conto che a nessuno piace lo stereotipo degli hotel greci. Ecco perché abbiamo creato monolocali e maisonette moderni e luminosi, intorno a una piscina ombreggiata dai nostri ulivi secolari. Questo è il modo in cui le persone dell'isola amano vivere ora: è semplice, quasi tutto è fatto localmente ma il design è ispirato alla costruzione navale, funzionale e allo stesso tempo bella - con una spruzzata di colori dell'isola ".
COSA FARE 'Adoro l'isola che salta - Idra è solo all'orizzonte e una facile giornata di vela - e adoro le barche. I miei amici stanno ancora costruendo caicchi di legno nel modo tradizionale giù nel porto interno, nonostante gli sforzi regolatori dei burocrati di Atene. Dico agli ospiti: "Vai a guardare mentre puoi ancora". La mia raccomandazione è il segreto Grotta di Bekiris sulla spiaggia di Agii Anargiri. A Zogeria c'è una spiaggia sabbiosa con una piccola taverna senza elettricità o un telefono che lo rende meraviglioso keftedes e moussaka (circa? 15). Una grande avventura in mountain bike è quella di raggiungere la cima dell'isola alla ricerca di Profitis Ilia cappella.'
COSA MANGIARE "Al mio ristorante Orloff (+30 22980 75255; circa? 35 per due) Mi piace servire - e mangiare - insalata di ricci di mare e formaggi provenienti da tutta la Grecia. Visitando gli amici a cena, prendo sempre una bottiglia del nostro liquore al limone e il regalo tradizionale, dolci di mandorle amigdalota fatti sul lungomare a Klimis pasticceria (+30 2298 073725). '
Pubblicato in Cond? Nast Traveler settembre 2013.
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