Grace Santorini

Di Lydia Bell

Pause termali

I migliori centri benessere a Londra

Chi si lascia prendere dal panico e si spaventa alla prospettiva di essere separato dai propri dispositivi mobili dovrebbe essere rassicurato sul fatto che i momenti trascorsi sui social media saranno sostituiti da un massaggio di tre ore e avvolgere il corpo subito dopo l'arrivo, yoga mattutina giornaliera seguita da meditazione, perdersi nei libri di consapevolezza e rilassamento, banchettare con il cibo dai menu detox incredibilmente deliziosi e l'opportunità di essere creativi (c'è un cavalletto e un blocco per schizzi con acquerelli, che gli ospiti possono portare con sé alla partenza).

Anche il sonno ininterrotto diventa importante, anche se Georgia e l'equipaggio ti destreggiano quando è ora di mangiare di nuovo. Quando ha ideato i piatti, lo chef Spyros Agious ha cercato ispirazione dalla sua madre attenta alla salute. La colazione potrebbe includere pane fatto in casa con miele locale e spalmabili di tahini, frullati verdi, tè alla curcuma e zenzero, yogurt ai semi di chia e pancake di grano saraceno con asparagi e avocado. Il pranzo potrebbe essere un piatto di insalata di barbabietole, capperi e pinoli, olive e caviale di melanzane o peperoni ripieni di quinoa con una panna cotta al latte di mandorle. Non hai bisogno di andare per l'astinenza totale: il personale non batte la palpebra se ordini un Assyrtiko sfacciato (il classico vino bianco secco di Santorini).

All'esterno c'è una serie di terrazze collegate con terrazze solarium, una zona pranzo riparata, un camino esterno e una piscina privata bordata di lavanda e fiori selvatici. All'interno troverete due camere da letto, un centro benessere con hammam e vasca idromassaggio per l'illuminazione d'atmosfera e una sala trattamenti dedicata. Nessuno ha bisogno di sapere che sei qui, e questo è il punto.

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SUGGERIMENTO PERSONE
Se vuoi sperimentare il brusio del ristorante, basta chiedere in anticipo; ti verrà presentato con il tuo menu sano di purea di fave e pesce salato in crosta. Intelligente.
MIGLIORE PER
Una fuga totale, un colpo di sole
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Un soggiorno di tre notti costa circa € 1,990 a persona in base al numero di ospiti di quattro ospiti della Villa, mezza pensione su un menu di disintossicazione, comprese lezioni giornaliere di yoga, sessioni di meditazione e un trattamento termale di 90 minuti a persona (+30 22860 21300 ; gracehotels.com)

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