Hotel Pirchner Hof

Di Adrianne Pielou

IN BREVE

Ritiri ispirati al guru della salute Hildegard von Bingen.

IL LOWDOWN

Ecco a Ildegarda di Bingen. Chi? L'impertinente suora del XII secolo ha trasformato il guru della salute del 21 ° secolo, naturalmente. Non avresti bisogno di chiederti se vivevi in ​​Germania, Austria o Svizzera, dove i curiosi della salute sanno tutto della badessa medievale che morì - negli anni ottanta, nel 1179 - lasciando i documenti di una vita di visioni che rivelavano la salute - poteri di alimentazione, curativi e snellenti di centinaia di erbe, piante e alimenti naturali.

Reso santo nel 2012 da Papa Benedetto, non è solo più santa di te, ma più calda che mai. Negozi di alimenti naturali in Europa vendono prodotti di Hildegard - tinture, tè, creme per la pelle, pomate - e nelle Alpi tirolesi, la naturopata Pirchner Hof (un piccolo ma confortevole hotel a quattro stelle costruito negli anni '70, gestito da una famiglia la cui nonna li ha presentati a i fantastici benefici della dieta delle monache) ha lanciato una varietà di soggiorni naturopatici ispirati a Hildegard.

Aspettatevi tre pasti giornalieri piccoli ma inaspettatamente sostenibili nella sala da pranzo con pannelli in legno di pino serviti da cameriere sbarazzine in dirndl - pane di farro ricco di proteine ​​e denso, sottile brodo vegetale e tè di finocchio - la perdita di peso non è enorme (ed è un'agonia che guarda normale gli ospiti banchettano con dolci o torte) ma quello che cade, rimane spento. E il terzo giorno, dopo massaggi e bendaggi, yoga, acquagym, sedute nella sauna a infrarossi e piscina riscaldata all'aperto, nuotate notturne, guardate le montagne (dove fanno anche sci notturno in inverno), voi riemerge in modo delirante con energia inaspettata, incanalando la gioia di tipo Heidi e le passate cascate nordiche nello scenario alpino della massima bellezza. E senti il ​​battito del tuo cuore mentre lavori a prezzi accessibili: persino i voli EasyJet per Innsbruck sono solo 60 € di ritorno se prenoti qualche mese prima.

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PERDITA DI PESO DEL TESTER
3 libbre in quattro giorni.
FATTORE DI AGONIA
2/10. Il tè al finocchio è un gusto acquisito, ma il pane al farro è soddisfacente.
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