Il peperoncino è un po 'un piatto classico del Texas, quindi ci sono un sacco di chili cook-off tenuti nello stato. Il più grande impianto di cottura del peperoncino si trova nella città di Terlingua, ei vincitori dei piccoli cook-off dello stato si qualificano per un posto nel campionato di cook-off in questa città del West Texas. Il peperoncino è classificato in base all'olfatto, al colore, alla consistenza e, naturalmente, al gusto e al retrogusto. Ora ci sono un certo numero di piccoli cook-offs al peperoncino che si verificano in Texas, da alcuni che accadono nelle chiese locali o persino nelle caserme dei pompieri. Tuttavia, quelli sotto disegnano concorrenti seri e chili veramente buoni. Gli eventi sono così grandi che non si tratta solo di chili; ci sono altri concorsi insieme a musica dal vivo e attività a misura di bambino. Divertiti e prova alcuni dei migliori chili che tu abbia mai avuto in questi sette chili cook-off e festival in Texas.
Campionato internazionale originale Terlingua Chili Cookoff
Credit: Gerry Norvell Campionato Internazionale Terlingua Originale Chili Cookoff Campionato Internazionale Terlingua Originale Chili Cookoff (Alberghi nelle vicinanze)
Terlingua è davvero la patria dei migliori chili-cooks nel Lone Star State. Sì, ci sono in realtà due incredibili cook-offs che si verificano in questa piccola città del West Texas, e si verificano anche durante gli stessi giorni. Il Campionato Internazionale Terlingua Originale Chili Cookoff (OTICCC) è anche definito il "Cook dietro il negozio" poiché si svolge dietro il negozio Old Terlingua di Arturo White. Questo allegro e funky cook-off è noto per scatenarsi, tuttavia non ignorare quanto siano gravi i concorrenti sul chili. Tutti i giudici assaggiano il peperoncino da tazze non marcate e devono usare un nuovo cucchiaio quando assaggiano un peperoncino diverso. Questo festival di quattro giorni ospita anche musica dal vivo, un concorso di margarita e un barbecue.
CASI Terlingua International Chili Championship (TICC) CASI Terlingua International Chili Championship (TICC) (Alberghi nelle vicinanze)
CASI Terlingua International Chili Championship è l'altro cook-off a Terlingua. I due cook-off sono stati una volta uno fino a quando una rivalità ha diviso le fazioni. Un misto di orgoglio e regole ha causato la divisione. Dato che si verificano negli stessi giorni e distano solo due miglia, vale la pena visitarli entrambi se stai andando a Terlingua. CASI Terlingua International Chili Championship è una celebrazione di quattro giorni in cui i cuochi dilettanti e professionisti sperano di vincere il titolo di miglior peperoncino. Tuttavia ci sono altri concorsi di cibo che si verificano in questo piatto di chili, come le gare di salsa, una gara di ala calda e una gara di fagioli. Il cook-off CASI è più grande del cookoff di Behind the Store, ma è difficile dire quale sia il migliore. Goditi la musica dal vivo e un bel po 'di chili qui. I cuochi qui si sono qualificati per oltre 500 diversi eventi CASI durante tutto l'anno per arrivare a questo evento.
Chilifest Music Festival
Credit: Chilifest Music Festival Chilifest Music Festival Chilifest Music Festival (Alberghi nelle vicinanze)
Quindici acri di terreni agricoli vengono trasformati in questo popolare festival di cookout e musica per i chili ogni primavera a Snook, in Texas, al di fuori della College Station. Questo evento di due giorni attira grandi folle a causa di alcuni dei più popolari artisti di musica country, rock e Texas che salgono sul palco. L'evento Chilifest Music Festival dona tutti i proventi alla comunità. Sin dalla sua fondazione negli anni '90, Chilifest ha donato oltre tre milioni di dollari in beneficenza nella Valle del Brazos. Prendi una grande ciotola di chili e goditi l'incredibile musica dal vivo. Gli atti passati hanno incluso Reckless Kelly e Lynyrd Skynyrd.
Pflugerville Pfall Chili Pfest
Credit: Pflugerville Parks and Recreation Pflugerville Pfall Chili Pfest ospitato da Pflugerville Parks and Recreation Pflugerville Pfall Chili Pfest (Hotel vicini)
Questo peperoncino si trova nel centro di Pflugerville. Pflugerville Pfall Chili Pfest è un ottimo modo per dare il via alla stagione autunnale ogni ottobre. Ora il pubblico può persino votare per il miglior peperoncino. Prova chili da tutti i concorrenti e poi vota per il tuo preferito. Anche se il peperoncino è la ragione per questo festival del Texas centrale, ci sono molte altre attrazioni divertenti da gustare a Pflugerville Pfall Chili Pfest. I bambini adoreranno l'area per bambini gratuita che è completa di case gonfiabili gonfiabili, truccabimbi e un artista di palloncini. Sfoglia i venditori dei negozi, guarda il classico show automobilistico, o guarda anche il contest di jalapeno pepper dove i partecipanti mangiano il maggior numero possibile di peperoni in tre minuti.
Czhilispiel
Credito: Czhilispiel Czhilispiel Czhilispiel (Alberghi nelle vicinanze)
Potresti non essere in grado di pronunciare il nome di questo cooky off, ma è ancora uno dei migliori cook-off nello stato del Texas. Czhilispiel, situato in Flatonia, è stato nominato tale a causa del patrimonio ceco e tedesco della città. La "z" è stata aggiunta per aggiungere qualche bagliore ceco mentre "spiel" deriva dalla lingua tedesca. Questo festival chili è iniziato nel 1973, ma è diventato uno dei più grandi eventi in Flatonia. Goditi la musica dal vivo, un biergarten, venditori di arte e artigianato, una corsa di 5K e un carnevale. Il ricovero si svolge il quarto fine settimana di ottobre. Troverai alcuni dei migliori cuochi di peperoncino che escono a Czhilispiel; Di solito sono presenti oltre 200 cuochi di peperoncino rosso. Tuttavia godetevi anche il barbecue-off, il concorso margarita e il concorso di barba che si svolge anche a Czhilispiel.
Chili Quest e Beer Fest di Yaga
Credito: Chili Quest e Beer Fest di Yaga Chili Quest e Beer Fest di Yaga Yaga's Chili Quest & Beer Fest (Hotel nelle vicinanze)
Dirigetevi a Galveston ogni anno a gennaio per la Chili Quest & Beer Fest della Yaga per gustare non solo un ottimo peperoncino, ma anche oltre 100 birre artigianali e importate. Questo festival ha qualcosa per tutti.Con una gara di jalapeno, 5K run, margarita contest, washer tournament, una varietà di venditori e ovviamente musica dal vivo, la Chili Quest & Beer Fest di Yaga sembra avere tutto. Questo evento per famiglie sulla costa del Texas ospita oltre 60 team di cuochi di peperoncino rosso, e il pubblico può acquistare campioni per queste bocce pluripremiate di rosso.
Chili, BBQ e forno olandese Cook-Off alla State Fair del Texas
Credito: State Fair of Texas Chili, BBQ e Dutch Oven Cook-Off alla State Fair del Texas Chili, BBQ e Dutch Oven Cook-Off alla State Fair of Texas (Alberghi vicini)
La State Fair del Texas è già un evento da non perdere che si verifica ogni autunno a Dallas. Con un carnevale, musica dal vivo, il gioco di calcio Texas-OU e un sacco di cibo da mangiare, questo evento attira migliaia di frequentatori di festival ogni anno. Quindi non sorprende che la State Fair of Texas detenga uno dei migliori cook-offs del chili nello Stato di Lone Star. I vincitori dei cook-off non solo ricevono punti per partecipare al più grande cook-off a Terlingua, ma anche un premio in denaro e un trofeo. Il chili-cook in fiera è suddiviso in due gare, qualifiche ufficiali per il cook-off CASI Terlingua e un divertente contest in cui non si applicano regole.