Dalla scoperta dei delfini a ristoranti di stelle Michelin a visitare alcune delle 790 isole della Scozia, ecco i motivi per innamorarsi della terra di tartan e tablet
Di Cond? Nast Traveler
Arte e cultura
Le 15 migliori mostre a Londra in questo momento
5) Il cibo
La Scozia è famosa in tutto il mondo per i suoi haggis, i neeps e i tatties, i Mars Mars fritti, i biscotti di pasta frolla e Irn Bru, ma c'è molto di più nel suo menu. Questo mese vede il primo evento in assoluto di Terra Madre in Scozia, il cui obiettivo è celebrare i cibi nostrani "buoni, puliti e giusti" della Scozia, nonché promuovere l'aumento dei "cibi lenti" nel paese. Vuoi mangiare bene? Ci sono non meno di 15 ristoranti con stelle Michelin a nord del confine da aggiungere alle liste da mangiare. Consulta le nostre guide di Where to Eat per Edimburgo, Glasgow e le Highlands per altri dozzine di ristoranti che valgono il viaggio da soli.
6) Il whisky
L'ultima volta che eravamo a Edimburgo, abbiamo incontrato un uomo texano a metà di Arthur's Seat. Ci disse, mentre ci fermavamo tutti per un momento a riprendere fiato, che aveva viaggiato in Scozia per visitare esclusivamente le sue distillerie di whisky famose in tutto il mondo e, più direttamente, per assaggiare il miglior whisky esistente (nota: immaginiamo che avrebbe detto "whiskey" e non "whisky", tale era il tono rispettoso della sua voce). Non siamo fortunati allora, essere sulla stessa isola di uno scotch di livello mondiale? Ti suggeriamo di fare un piano per farti strada attraverso la nostra lista delle migliori distillerie in Scozia, acuta.
7) I campi da golf
Donald Trump ha combattuto duramente per l'onore di possedere uno dei migliori corsi scozzesi - il nome Trump Turnberry da quando ha completato il suo acquisto quest'estate - e il privilegio di spendere 100 milioni di lavori per rinnovarlo. Perché? Perché lo sport è stato inventato in Scozia e prima giocato lì nel 15esimo secolo - ha anche campi da golf che sono stati giocati dal 16esimo secolo. Con 500 corsi tra cui scegliere, se sei anche solo curioso di fare un giro in un club, dovrebbe essere davvero in Scozia. Inoltre, l'ultima esperienza di golf VIP scozzese potrebbe attirare anche le vedove di golf.
8) Altre attività all'aperto
L'erica viola, le verdi colline increspate, i fiumi gocciolanti e gli immensi laghi: non troverete più terreno suggestivo per rinvigorire le attività all'aperto. Da sci, snowboard e golf, ciclismo, kayak, pesca, vela e passeggiate, sempre più aziende lanciano tour e società di noleggio a nord del confine. Perché non dare il via a un sano viaggio all'aria aperta con una passeggiata ariosa lungo Machir Bay nelle Ebridi?
9) Da un'isola all'altra
È facile dimenticare che la Scozia comprende non meno di 790 isole. Mentre la lista include molti spot noti - Skye, Mull, Orkney - ci sono letteralmente centinaia di isole segrete da attraversare o da crociera. L'isola di Staffa, per esempio: era in passato una delle preferite da queste 19esimo-grandi del secolo come Keats e Wordsworth, Sir Walter Scott, Jules Verne e Robert Louis Stevenson, persino la regina Vittoria e il principe Alberto. Per saperne di più sulle isole teeny della Scozia nel libro completo Dixe Wills, Tiny Islands of Britain, oltre che sulle esperienze delle isole intorno alle Ebridi Esterne, nelle nostre guide speciali.
10) La possibilità di soggiornare in un vero castello
Evoca il classico James Bond * del 1999 Il mondo non è abbastanza nella tua mente; visualizza la bash più memorabile in Quattro matrimoni: niente è più suggestivo, o più desiderato dal pubblico americano che va al cinema, piuttosto che un autentico castello fatiscente. La Scozia ospita letteralmente centinaia di edifici di varia grandezza, risalenti all'11esimo secolo. Ancora meglio, ce ne sono diversi in cui puoi passare la notte, incluso il Castello di Fonab, aperto solo l'anno scorso, l'Aldourie Castle di Loch Ness e il più costoso Castello di Balbegno nell'Aberdeenshire (beh, è solo a un'ora da Balmoral ).
* James Bond, essendo scozzese, è un altro tesoro nazionale che non possiamo fare a meno di desiderare. I fan di Real JB possono persino partecipare a un tour ufficiale dei film scozzesi di James Bond con Visit Scotland.