Quando andare a Cartagena
Cartagena passa alla quinta marcia per Capodanno. I ricchi colombiani invitano una folla scintillante a stare con loro nelle loro dimore storiche, a lanciare sfarzose feste di New York sui muri del XVII secolo, festeggiare fino all'alba e poi portarli via sugli yacht ai loro rifugi isolani. Il divertimento continua anche a gennaio e febbraio con il Summerland Dance Festival, la musica classica, la letteratura, l'arte e i festival del cinema in fila fino alla fine di marzo.
Perché dovresti andare a Cartagena
Sede delle persone più felici della terra, lo sport nazionale colombiano è quello di cancellare gli stereotipi obsoleti sul loro paese con la loro irrefrenabile gioia di vivere. Appassionato della loro missione collettiva, ti garantisce un buon divertimento con i tuoi nuovi amici. Esplora a piedi l'architettura coloniale comodamente a contatto con la città, immergiti in una scena culinaria ricca alimentata da chef colombiani felici di tornare a casa dopo una lunga pausa in ristoranti Michelin all'estero e tagliare un tappeto con i locali ritmati e benedetti. La ricerca storica di oro e smeraldi che ha portato Cartagena sulla mappa ha lasciato il posto a una moderna caccia al tesoro per tesori più contemporanei: splendide spiagge caraibiche, una scena culturale vibrante e indulgenza rilassata e disinvolta. Cartagena non ha nulla da invidiare ai suoi vicini caraibici quando si tratta di abbinare le aspettative di un glitterati globetrotter. Qualunque sia il tuo gusto per vivere la vita alta - sii coloniale dell'anca Casas, esclusive feste in piscina sul tetto, ristoranti gourmet e da un'isola all'altra nel tuo yacht privato - c'è una miriade di modi per viverla come una regina nella gemma caraibica della Colombia.
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RAVE:
FESTIVAL DI DANZA DELLA SUMMERLAND
I migliori DJ del mondo scendono su Cartagena per tre giorni di caos nel nord della città nella prima settimana di gennaio. David Guetta, Armin Van Buuren e Swedish Hour Mafia sono tutti titolati. Ogni ottomila persone entrano nell'oscillazione elettronica delle cose.
ROMANZA
Gabriel Garcia Marquez ha scritto odi per gli incantesimi seducenti della città per decenni e che avrebbe discusso con il Premio Nobel della Colombia sui complimenti romantici di Cartagena. Canoodle come adolescenti innamorati nelle mura storiche al tramonto, porta la tua dolce metà sulla tua isola deserta o organizza una serata romantica navigando intorno alla baia prima di calare l'ancora in uno spettacolare ristorante sul lungomare. I tuoi poteri di seduzione non saranno mai stati più forti.
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MILA PASTELERIA
La regina incontrastata della corsa al pomeriggio di zucchero, l'omonima proprietaria Mila Vargas si è guadagnata una cintura nera nelle arti del cioccolato fondente nei caffè di Buenos Aires e Parigi. Ha spedito un mix vincente di interior design chic e snack sfacciati per soddisfare i visitatori abituati a una versione più cosmopolita del caf? cultura. La sua fama per la realizzazione di un diverso livello di caramelle significa che dovrai combattere la farandola - il set della soap star della Colombia - per un macchiato a metà pomeriggio o una fetta della famosa torta al cioccolato di Porte Mila in alta stagione.
Centro, Calle de la Iglesia 35-76, Cartagena (00 57 5 664 4607; mila.com.co)
GELATERIA PARADISO
La gloriosa gelateria Maria Nevett, Gelataria Paradiso, abbina fronzoli di boudoir floreali francesi con brividi gelato fatto in casa per creare il luogo ideale per rilassarsi a Cartagena. Perfetto per l'ora di punta di zucchero di Cartagena - intorno alle 15.00 - La selezione fruttata di Nevett è fatta con ingredienti naturali al 100% tra cui un caleidoscopio colorato di frutti colombiani, zapote, corozo, frutto della passione, coste? o ciliegia e Lulo così come cioccolatini biologici ricchi di cacao. Per un trattamento incredibilmente rinfrescante, prova la versione sorbetto della classica bevanda Cartagena, la limonata al cocco.
Centro, Calle del Cuartel Esq con Calle de la Estrella, Cartagena (00 57 5 660 4945; facebook.com/gelateriaparadiso)
RISTORANTI
EL BOLICHE CEBICHERIA
Il talentuoso chef Oscar Colmenares ha messo a punto le sue abilità nel ceviche lavorando nella cucina a tre stelle Michelin dell'omonimo ristorante San Sebastian di Martin Berasategui. Ha aggiunto alcuni trucchi con stint in seguito ai sostenitori peruviani Astrid & Gaston e Rafael Osterling prima di andare in solitaria con il suo esordio a Cartagena di 16 posti nel 2011. Solo pesce catturato da un pescatore artigianale viene tritato nelle migliori creazioni ceviche della città in questo minuscolo ma perfettamente cena formata. Ogni piatto è una miscela ben fatta di frutta tropicale colombiana, sapori tradizionali costieri e frutti di mare ultra-freschi. Per una sensazione di gusto esplosiva e piccante provate il piccante ceviche di tamarindo oi gamberoni alla griglia con salsicce di maiale e uova di quaglia locale.
San Diego, Calle Cochera del Hobo 38-17, Cartagena (00 57 5 660 0074; ticartagena.com/elboliche)
CARMEN CARTAGENA
Carmen serve cibo serio per i buongustai con grandi aspettative. Con una miriade di sensazioni gustative su ogni piatto, Rob Pevetts e la sua musa Carmen Angel hanno preso due aree all'aperto e un salone climatizzato del boutique hotel coloniale contemporaneo Ananda. Una serie di complicate riduzioni, intrugli culinari realizzati con i migliori ingredienti raccolti in ogni angolo della Colombia è preparato con un delicato tocco asiatico. Tutto sul menu è ottimo, ma i tacos piccante dei gamberetti dei Caraibi, la succulenta festa di maiale e il cazuela di pesce decostruito in cima al conto. Da non perdere i cocktail realizzati con frutta che non avresti mai incontrato prima, come la Granadilla Pisco Sour.
Centro, Calle de Cuartel 36-77, Cartagena (00 57 5 660 6795; carmencartagena.com)
DON JUAN
Dopo aver attraversato le cucine degli uber-chef Martin Berasategui di Pedro Sebastian, Pedro Subijana di Akelare e Juan Mari Arzak, l'amante della cucina latina, Juan Felipe Camacho, si è fatto conoscere come il cane di punta nei circoli gastronomici di Cartagena. Celebrando un approccio di K.I.S.S alla cucina, lo stile senza fronzoli di Don Juan include il miglior polpo alla griglia in città, un entrecote semplice ma sublime e un risotto di gamberi e aragoste che ti manderà in orbita. Se non riesci a impacchettare un tavolo c'è una folla più giovane che mangia ugualmente bene nella sua seconda, più rilassata avventura che prende il nome dalla sua dolce metà, Maria. (Calle del Colegio # 34-60 Local 2, 00 57 316 524 70 46; www.mariacartagena.com)
Centro, Calle del Colegio n. 34-60, L. 101, Cartagena (00 57 5 664 38 57; donjuancartagena.com)
TRATTORIA DI SILVIO
Di Silvio è famoso per i locali al fresco che cercano di assaporare l'atmosfera unica e l'arte di strada del fiorente quartiere culturale di Cartagena. Ottime pizze di crosta sottile, spigola fresca in salsa di limone e ravioli di salmone con scaglie di parmigiano illuminano il menu. La popolarità ha costretto Di Silvio ad aggiungere un'estensione scolpita sapientemente da un angolo di un'ex fabbrica di sapone, l'ispirato intervento architettonico minimalista e open-air ha un albero illuminato e musica dal vivo al suo cuore.
Getsemani, Calle de la Sierpe con San Juan esquina, 9A-08, Cartagena (00 57 5 660 2205; disilviotrattoria.com)
MAREA DI RAUSCH
Naviga attraverso il centro congressi di Cartagena per scoprire l'opzione culinaria del lungomare principale della città. Lontano dalla tipica borraccia della mensa servita nella maggior parte dei bunker di ospitalità aziendali, Marea di Rausch propone creazioni ispirate ai frutti di mare del più famoso doppio atto culinario della Colombia, Jorge e Mark Rausch. Gli interni oceanici includono pareti dipinte a mano a tema pesce, ma la terrazza esterna vince per gli incontri romantici con una vista privilegiata sulle cupole illuminate di Cartagena. Ordina il riso di frutti di mare in stile peruviano infuso con la curcuma o il classico del pesce fritto intelligente e riprogettato.
Getsemani, Centro de Convenciones, Cartagena (00 57 5 654 4205; mareabyrausch.com)
EL SANTISIMO
L'istituzione culinaria di Federico Vega vanta quasi due decenni come una delle migliori destinazioni culinarie della città. La sua santa reputazione è stata costruita su una fusione di sapori caraibici, stile francese fiammeggiante e interni religiosi ironici. Vega ha guadagnato le sue strisce da buongustaio nelle cucine cordon bleu di Parigi e Londra. Ordine La Santisima Trinidad: gamberoni alla griglia e serviti in salsa leggera a base di cocco e serviti con riso al cocco e piantaggine imbevuti di bibita locale Kola Roman.
San Diego, Calle del Torno 39-62, Cartagena (00 57 5 660 1532; elsantisimo.com)
LA VITROLA
È difficile trovare un tavolo in questo ristorante in stile cubano vecchio stile, quando i libretti degli assegni colombiani della Colombia sono in città. Il più famoso maitre Gregorio Herrera di Cartagena ha mantenuto un rigido controllo sulla lista degli ospiti dal momento in cui il ristorante ha rimesso il centro storico sulla mappa culinaria nel 1999. L'offerta gastronomica in rapido movimento della città ha lasciato il menu di La Vitrola un po 'stanco ma il mix inebriante del "jukebox" della canzone cubana dal vivo, i mojitos medi e il popolare tucker rendono questa tappa obbligatoria sull'autentica esperienza di Cartagena.
Centro, Calle el Baloco 2-01, Cartagena (00 57 5 664 8243)
LA PERLA
Un sacco di pretendenti peruviani hanno tentato di inserirsi nella scena del ceviche di Cartagena negli ultimi anni, ma La Perla - la prima a mettere Cocina Novoandina nel menu di La Heroica - ha ancora dei colpi. Gli interni economici e raffinati e le ceviches e i tiraditos deliziosi sono il marchio di fabbrica, ma non perdetevi il Lomo La Perla, una lombata servita con salsa al Roquefort su un letto di riso cremoso ai funghi o il maialino cotto a fuoco lento.
Centro, Calle de Ayos n. 4-42, Cartagena (00 57 5 664 2157; ticartagena.com/laperla)
Dove bere a Cartagena
BARRE
EL BARON CAF? & LIQUOR
Le persone di bell'aspetto amano trascorrere la serata su un piede benestante che si mescola con i fuori città in questa piccola ma perfettamente studiata parabola sulla Plaza San Pedro. Il talentuoso mixologist di Cartagena, Noah Matthies, applica il tocco di alchimista mescolando le infusioni locali con una raffinata selezione di alcolici a una colonna sonora sbalorditiva che colpisce tutte le note giuste per edonisti ben viaggiati.
Centro, Plaza San Pedro Claver 31-7, Cartagena (00 57 5 664 3105; elbaron.co)
DEMENTE TAPAS BAR
Le sedie a dondolo ei sigari cubani di Nicolas Wiesner hanno preso il quartiere più cool di Cartagena, Getsemani, ad un altro livello quando ha aperto il suo bar alla moda, Demente, in Plaza de la Trinidad nel 2013. Con un delizioso mix di tapas di prima qualità, design di alta qualità, bevande brillanti e il personale del bar più amichevole della città, Demente ha attirato una folla colta di gente del posto e di avventurosi residenti nel cuore del successo di Getsemani.
Getseman ?, Plaza de la Trinidad, Cartagena (00 57 5 664 3105; ticartagena.com/demente)
MALAGANA CAF? & BAR
Le sorelle incentrate sul design Diana e Maria Carolina Herrera hanno contribuito a mettere Getsemani sulla mappa quando hanno aperto il loro elegante ritrovo alla fine del 2011. Eclettici motivi, cocktail realizzati con una scintillante selezione di frutta colombiana e una vivace terrazza sul tetto attirano una folla alla moda. I simpatici padroni di casa organizzano la migliore festa di strada di Cartagena per celebrare il compleanno del bar nella prima settimana di dicembre.
Getsemani, Calle Tripita y Media 31-55 (00 57 5 660 1360)
CAF? DEL MAR
Seduto graziosamente sulle mura storiche sulla punta occidentale di Cartagena, il Baluarte Santo Domingo fu costruito per riparare il danno fatto da Sir Francis Drake. Tre secoli dopo, Caf? del Mar è entrata nella ricca storia di Cartagena come luogo indiscusso per ammirare il tramonto. Le fortificazioni del XVII secolo, la vista ininterrotta del sole che scivola nei Caraibi e le brezze che durano tutto l'anno sostengono l'appeal duraturo del bar con una folla internazionale non spaventata dai prezzi del bar di New York.
Centro, Baluarte Santo Domingo, Cartagena (00 57 313 853 2535; cafedelmarcartagena.com.co)
BAZURTO SOCIAL CLUB
DJ e band dal vivo mantengono la playlist fresca e locale in questo bar alla moda nel cuore del triangolo d'oro di Getsemani, nei teatri della notte. Immergiti nell'eredità musicale africana della città con un mix sudato di Champeta, Telapia, Cumbia e Reggae. Ripassa le tue mosse di salsa con lezioni di ballo gratuite il mercoledì sera. Musica dal vivo nei fine settimana.
Getseman ?, Av del Centenario, Cra 9 30-42, Cartagena (00 57 5 664 3124; bazurtosocialclub.com)
EL LABORATORIO
Un'aggiunta benvenuta a Calle Media Luna, la più trafficata arteria notturna di Cartagena, l'elegante mix di cocktail basati sul rum intriso di frutti tropicali della Colombia, dj set e interni minimalisti che non cancellano l'eredità repubblicana della casa, fanno felici gli hipster di Cartagena il mercoledì e week-end.
Getsemani, Calle de la Media Luna 10-20, Cartagena (00 57 318 8364877)
DONDE FIDEL
Un luogo ideale per ottenere i vostri cuscinetti notturni, questo leggendario bar nascosto dietro la Torre dell'Orologio ha incassato classici ritmi di salsa sotto le mura storiche della città per tre decenni. Il campanile all'aperto del proprietario Fidel Leottau è perfetto per un piccolo teatro di strada e per osservare alcune persone di livello mondiale mentre pianifichi la serata con una birra fredda piuttosto costosa o una bottiglia di rum.
Centro, tra Plaza de los Coches e Plaza de la Aduana, Cartagena (ticartagena.com/dondefidel)
CLUB
LA MOVIDA
Sposarsi con il bel mondo della città in ambienti eleganti. Il filtro rigoroso sulla porta crea una folla di bell'aspetto che sarebbe confinata in passerella nella maggior parte degli altri paesi. La playlist internazionale nel patio all'aperto offre un po 'di tregua ai gringos stanchi di essere derisi per le loro abilità di salsa zoppicante. Porta il tuo nome sulla porta qui.
Centro, Calle Baloco 2-14, Cartagena (00 57 5 660 6126; ticartagena.com/lamovida)
CAF? HAVANA
Il Cafe 'World Famous' Havana ha trasformato le percezioni del quartiere degradato di Getsemani attirando una folla raffinata fuori dai sentieri battuti per godersi il live set di salsa di un gruppo di 12 pezzi, i mojito spezzati e un'atmosfera deliziosamente sudata.
Getsemani, angolo di Calle de la Media Luna, Calle Guerrero, Cartagena (00 57 310 610 2324; cafehavanacartagena.com)
Guide
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Cosa vedere a Cartagena
EL CASTILLO DE SAN FELIPE
La fortificazione più formidabile costruita dagli spagnoli per difendere la loro roccaforte nelle Americhe, il castello di San Felipe ha preso gli schiavi 220 anni per completare. Esplora il complesso labirinto di tunnel e scopri le più famose battaglie militari della città con pirati inglesi e francesi.
Pie de la Popa, Avenida Arevalo, Cartagena (00 57 5 666 4790; fortificacionescartagena.com)
PALACIO DE LA INQUISICION
Un glorioso palazzo costruito per l'Inquisizione spagnola ospita una macabra collezione di strumenti di tortura replica e una piccola mostra della storia della città. Gli impressionanti saloni del palazzo sono anche usati per mostre d'arte.
Centro, Plaza de Bolivar, Cartagena (00 57 5 664 7381)
LA PRESENTACION CASA MUSEO ARTE Y CULTURA
Un ex convento e scuola, la Casa Museo è una gemma nascosta. La struttura tentacolare di San Diego ospita una volta al mese mostre d'arte, oggetti d'antiquariato e un mercato di agricoltori.
Centro, Calle Estanco del Aguardiente 5 -63, Cartagena (00 57 317 675 7135; ticartagena.com/lapresentacion)
MUSEO DEL ORO
Un'affascinante casa coloniale sulla Plaza Bolivar salvata dalla banca centrale della Colombia, lo Zen? il museo dell'oro offre informazioni sulla cultura pre-colombiana dei Caraibi.
Centro, Plaza de Bolivar (00 57 5 660 0778; banrepcultural.org/gold-museum)
GETSEMANI
Il feroce barrio tradizionale di Cartagena mantiene un forte legame con la sua ricca storia attraverso i personaggi colorati che hanno vissuto nelle stesse case per più di tre generazioni. Immergiti in un'atmosfera unica la domenica quando le mura storiche di Avenida Pedregal diventano uno Shea Stadium del XVII secolo per uno spettacolo di baseball e salsa e visitano gli studi di artisti che hanno fatto di questo quartiere il quartiere culturale della città..
BOLIVAR PARQUE
Una statua di Simon Bolivar, l'uomo che ha liberato le Americhe dagli spagnoli, si trova nel cuore di tutte le città colombiane. L'ariosa piazza che prende il nome dal grande liberatore è uno degli spazi più democratici rimasti nel centro storico. Gioca a scacchi o snooze con i locali durante il giorno o prendi il teatro di strada la sera.
MURA STORICHE
Iniziato nel 1586 e completato nel 1633, le mura storiche di Cartagena si estendono per 4 km attorno al centro storico di Cartagena, San Diego e Getsemani. Al tramonto le coppie usano i parapetti precedentemente usati per sparare ai pirati per una piccola intimità.
TEATRO ADOLFO MEJIA
Questa ex chiesa fu convertita in teatro nel 1911 per celebrare i 100 anni di indipendenza dagli spagnoli. Amorevolmente restaurato nel 1988, ospita ora gli eventi culturali e i festival più brillanti della città.
Centro, Plaza de la Merced 38-101, Cartagena (00 57 5 664 6023; ticartagena.com/adolfomejia)
IGLESIA SANTO DOMINGO & COOPERACION ESPA? OLA
La più grande chiesa di Cartagena e l'adiacente ex convento ospitano i matrimoni e gli eventi culturali più affascinanti della città. Il governo spagnolo ha restaurato il chiostro per essere utilizzato dal collegamento culturale? del ministero degli affari esteri per mostrare le sue attività nella regione. Il cortile e l'architettura sono ora utilizzati per letture di poesie, concerti, mostre d'arte e una biblioteca per bambini.
Centro, Plaza Santo Domingo (00 57 5 664 0904)
I biglietti per la maggior parte delle attività possono essere prenotati tramite This Is Cartagena.
Dove fare acquisti a Cartagena
CASA
CASA CHIQUI
Questa grotta di Ali Baba nel centro storico è la destinazione di vendita per le liste di nozze più grandi della città. Ci sono ceramiche messicane, lampade e gioielli indonesiani dalla Giordania. Ma se hai spazio per un solo grande oggetto nella tua valigia, dovrebbero essere le amache di tappeto e di cashmere intessute dalla casa colombiana Hechizoo. Questo è l'unico posto in cui Jorge Lizarazo conserva le sue creazioni a Cartagena.
Centro, Calle de la Universidad 36-127, Cartagena (00 57 5 668 5429; casachiqui.com)
ARTE
NH GALERIA
Le estensioni di Cartagine di Norha Haime alla sua galleria di New York mostrano alcuni dei più grandi talenti della Colombia tra cui gli arazzi dorati di Olga de Amaral, i quadri di Alejandro Obregon e le sculture di Nadin Ospina e il lavoro politicamente svolto dell'artista locale Ruby Rumie. La galleria è stata determinante per alimentare la fiorente scena artistica di Cartagena con una mano nell'organizzazione di eventi come la prima Biennale Internazionale di Arte Contemporanea all'inizio del 2014.
Centro, Playa de la Artilleria, 33-36, Cartagena (00 57 5 664 0561; nhgaleria.com)
SMERALDI
LUCY JEWELRY
La Colombia è il più grande produttore mondiale di smeraldi. La gioielliere Lucy Sanchez ha costruito una formidabile reputazione offrendo pietre di alta qualità incastonate in eleganti design con eleganti cartellini dei prezzi. Non paga commissioni ai venditori ambulanti, preferendo trasferire i risparmi ai suoi clienti.
Centro, Calle Santo Domingo 3-19, Edificio Cuesta, Cartagena (00 57 5 664 4255; lucyjewelrycartagena.com)
MODA
ST. DOM
La prima destinazione del designer di Cartagena mostra i marchi colombiani della moda, dell'arte e dell'interior design. Il marchio di abbigliamento maschile Hip Project ha una linea fantastica in camicie tropicali, mentre altre scelte includono gli intricati disegni di gioielli di Claudia Trejos e una collezione di fantastici libri da tavolino della città.
Centro, Calle Santo Domingo 33-70, Cartagena (00 57 5 664 0197; stdom.co)
I REGALI
QUESTO È CARTAGENA - IL NEGOZIO
Immagazzina i migliori prodotti locali per i visitatori socialmente consapevoli, The Shop, porta lavoro di artisti locali, caffè biologico prodotto in fattorie specializzate nella costa nord della Colombia e artigianato socialmente responsabile che va dalle amache colorate fatte a mano da San Jacintoi e Guajira a mano artigianale borse in pelle di JJ Leathersmith.
Calle Estanco del Aguardiente 5 -63 (00 57 5 660 0969; ticartagena.com/theshop)
LIBRI
?BACO LIBRERIA & CAFE
Scorri una forte collezione di libri sulla migliore arte, fotografia e architettura a Cartagena o perditi in una versione inglese di una delle bibliografie estensive di Gabriel Garcia Marquez con una tazza di joe. Per un assaggio interiore del tentativo di Cartagena dell'autore Love in the Time of Cholera o Amore e altri demoni, entrambi ambientati nella città che ha ispirato tanto del suo lavoro. Catch letture di poesie e altri raduni intellettuali ogni mercoledì sera.
Centro, Esquina Calles de la Iglesia e Calle de la Mantilla. 3-86, Cartagena (00 57 5 664 8290; abacolibros.com)
La cattedrale della città, che fu una volta attaccata da Sir Francis Drake
David CrookesCome arrivare a Cartagena
AEROPORTO
Aeropuerto Internacional Rafael Nu? Ez de Cartagena de Indias (Sacsa.com.co)
AIRLINES DAGLI STATI UNITI
JetBlue (00 1 800 538-2583; jetblue.com) Avianca (00 1 800 2842622; avianca.com) Spirit Airlines (00 1 801 401 2200; spirit.com)
David Crookes INFO TURISTICHE
INFORMAZIONI TURISTICHE
Uno di una manciata di uffici di informazione turistica sparsi per la città di Cartagena de Indias, gestito dall'ente del turismo locale. Aperto dal lunedì alla domenica dalle 7:00 alle 23:00.
Plaza de la Aduana (cartagenadeindias.travel)
"MINUTOS"
Ogni angolo di strada ha qualcuno che vende "minutos" o "llamadas" - i centri di telecomunicazioni di fortuna vendono le chiamate a qualsiasi numero locale o cellulare per un minimo di 5? un minuto.
CONSIGLI DI VIAGGIO
Non cambiare denaro per strada: potresti finire con una manciata di fatture false. Cartagena è molto sicura nel centro storico, Bocagrande e Castillogrande, ma i visitatori sono invitati a non salire al Convento di La Popa. Indossa un cappello e bevi molta acqua.