Arles ha un orgoglioso patrimonio imperiale, ma anche le tradizioni rustiche provate hanno lasciato il segno
L'anfiteatro e le mura romane di Arles parlano del passato romano della città provenzale, ma la calda influenza della tradizione rurale è evidente ovunque guardi. Van Gogh arrivò ad Arles nel febbraio del 1888 alla ricerca di un po 'di colore meridionale e di un posto economico dove lavorare, e scrisse al suo amico Paul Gauguin: "Forse Arles ti deluderà, se verrai qui con il tempo di maestrale; ma tu aspetti. È solo a lungo andare che la poesia di questo luogo penetra ". Oggi la città ha negozi di etno-artigianato, wine bar e bistrot di design che hanno colonizzato le strette viuzze del centro storico, e persino gli umili hotel hanno avuto dei progetti di design. La città è rilassata e tranquilla, i suoi colori vivaci ispirano i disegni di Christian Lacroix, che è nato qui.
Dove alloggiare ad Arles
GRAND HOTEL NORD-PINUS
Place du Forum (00 33 4 90 93 44 44; www.nord-pinus.com). Un tempo l'hotel preferito del torero, il Nord-Pinus è stato chiuso per anni prima di riaprire nel 1989 sotto la guida di Anne Igou come un elegante ed elegante hotel di città. L'arte è ovunque, dalle foto di safari di Peter Beard nella hall alla copia di uno dei famosi ritratti nudi di Charlotte Rampling di Helmut Newton nella suite 10. I kilim sbiaditi, le poltrone degli anni '30, le lanterne turche e altri oggetti di scena casualmente casuali si fondono in un'atmosfera rilassata mescolare. Andare per suite 34, un delizioso doppio deluxe con vista sui tetti della città vecchia. ?
HOTEL LE CALENDAL
5 rue Porte de Laure (00 33 4 90 96 11 89; www.lecalendal.com). Un'altra buona opzione economica, Le Calendal si trova in un angolo proprio accanto a Les Ar? Nes. È un posto movimentato, disposto attorno a un piacevole giardino alberato. D? Cor è luminoso, ventilato Proven? Al; l'atmosfera quella di una locanda di campagna. Il ristorante attrae molti usi esterni. ?
HOTEL LE MAS DE PEINT
Vicino a Le Sambuc, 22 km a sud di Arles (00 33 4 90 97 20 62; www.masdepeint.com). L'ultima trasformazione in fattoria, Le Mas de Peint è uscito direttamente da un libro da caffè. La famiglia del carismatico proprietario Jacques Bon vive qui da secoli e ti porterà a vedere i tori e i cavalli che solleva alla goccia di un cappello a tesa larga. La moglie di Bon, Lucille, architetto, ha lavorato al design, con il suo blu lavanda, i gialli tenui color ocra e i grigi tortora, e si prende cura delle otto camere doppie e delle tre suite (grandi appartamenti familiari). Lo chef interno utilizza ingredienti coltivati o allevati nelle sue creazioni elegantemente semplici. ?
L'HOTEL DE L'ANFITEATRO
5-7 rue Diderot (00 33 4 90 96 10 30; www.hotel-amphitheatre.fr). In una tranquilla stradina nei pressi di Les Arênes, questo hotel economico ha uno stile retrò e funky che lo fa sentire la povera ma esperta sorella yunger del Nord-Pinus. Le pareti sono intonacate nei toni della prugna e della senape, e le polpettine Art Deco, piene e raffinate, illuminano la sala. Le camere da letto sono più modeste, ma questo è ancora un grande valore. La colazione consiste in panini appena sfornati, marmellata fatta in casa e una vasta selezione di caffè e tè. ?
L'HOTEL PARTICULIER
Hotel de la Monnaie (00 33 4 90 52 51 40; www.hotel-particulier.com). L'Hotel Particulier è esattamente ciò che suggerisce il nome: una residenza cittadina aristocratica. Costruito nel 1824 dal sindaco di Arles, nel 2002 è diventato l'hotel più esclusivo della città, con un delicato compromesso tra design etnico e raffinato stile provenzale. La piscina in giardino è una manna d'estate estiva e l'attenzione per i dettagli dell'hotel viene messa in risalto grazie al servizio di prima colazione in argento. Un hamman e una sala massaggi sono nuove aggiunte. ?
Dove mangiare fuori ad Arles
HOSTELLERIE DU PONT DE GAU Per un sostanzioso pasto Camargua, fermati in questo bel posto, sul ciglio della strada della riserva naturale Parc Ornithologique. Sulla bella veranda blu (vetrata per ridurre il rumore del traffico) si possono gustare specialità locali come petite bouillabaisse (una versione più leggera della ricca zuppa di pesce Marselllaise) e bistecche di toro.
LA CHASSAGNETTE Sulla strada per Le Sambuc, 12 km a sud di Arles (00 33 4 90 97 26 96). Rivals Le Mas de Peint come la migliore esperienza gastronomica della Camargue. L'ex chef Jean-Luc Rabanel è stato un pioniere dell'ondata organica e francese della cucina francese. Il rinnovato ristorante è stato inaugurato lo scorso anno con un nuovo chef al timone, Armand Arnal, 28 anni, discepolo di Alain Ducasse, che sta continuando il suo approccio leggero e gustoso "bio-creativo" del suo predecessore, basato sui prodotti del mercato del ristorante stesso giardino. Aperto tutti i giorni tranne il mercoledì.
LA GUEULE DU LOUP 39 rue des Arenes (00 33 4 90 96 96 69). Un tocco esclusivo di tradizioni provenzali è la luce che guida in questo ristorante caldo ed elegante, ospitato in un grazioso edificio del XVII secolo, con le pareti in pietra decorate con ornamenti della Camargua. I menu a prezzo fisso valgono la pena di provare; i piatti possono includere un delicato sformato di asparagi servito con scampi, o un'orata al forno, tagliata a fette sul retro e servita con verdure brasate. Chiuso tutto il giorno domenica e lunedì a pranzo.
LE CILANTRO 31 rue Porte de Laure (00 33 4 90 18 25 05; www.restaurantcilantro.com). Mantenendo le distanze dai turisti che catturano le trappole che lo circondano, Le Cilantro è un raffinato ristorante di design. Ma ha sostanza oltre che stile. Piatti come una "variazione di calamari" (calamari fritti cromesquis e il calamaro saut? nico in limone candito) suona pignolo ma delizioso, come la maggior parte del repertorio di J? r? me Laurent. Il servizio è eccellente, e c'è una buona selezione di vini al bicchiere. Aperto tutti i giorni.
LE JARDIN DE MANON 14 avenue des Alyscamps (00 33 4 90 93 38 68). Dopo una malinconica passeggiata a tarda mattinata attorno a Les Alyscamps, vi immergerete in questo rilassante e moderno ristorante di campagna che vanta un grazioso giardino sul retro. Il menu a prezzo fisso a tre portate (che può includere un antipasto di fondente di cipolle dolci su un letto di sedano) è un ottimo rapporto qualità / prezzo, così come la lista dei vini con ponderazione regionale. Chiuso martedì sera, mercoledì e domenica.
Cosa vedere ad Arles
LES ALYSCAMPS
Questo era il posto in cui essere sepolto nel Medioevo e fu dato un impulso quando St Trophime fu sepolto qui. I dignitari locali hanno gareggiato per essere seppelliti vicino al santo, e il risultato è un suggestivo, romantico viale di tombe fiancheggiato da tombe, che racchiude il legame ininterrotto della città con il passato.
ANTICO MUSEE D'ARLES ET DE LA PROVENCE
Questo museo, dedicato alla preistoria della città e al tempo del boom classico, presenta un'affascinante serie di reperti, da un modello del mulino idraulico del Barbegal, che in epoca romana forniva ad Arles quattro tonnellate e mezzo di farina al giorno, ad alcuni straordinari sarcofagi pagani e paleocristiani.
MUSEE DE LA CAMARGUE
Il museo è ospitato in una scuderia trasformata sulla strada D570 Saintes-Maries, appena fuori Arles. Qui si conserva un mondo perduto o minacciato della tradizione della Camargue. Impara a identificare i tori con i loro ritagli di orecchio; meraviglia dei cambiamenti nella forma dell'estuario del Reno nell'ultimo millennio; scopri più di quanto hai sempre voluto sapere sulla pesca all'ombra.
Saintes-Maries-de-la-Mer
La leggenda dell'arrivo delle Tre Marie nella Camargue potrebbe avere un tocco del Dan Brown a riguardo, ma l'aura di fervente devozione in questo santuario annerito dal fumo è abbastanza reale. Questa è la chiesa degli zingari, che convergono in Saintes-Maries-de-la-Mer il 24 e 25 maggio, i giorni di festa di Maria Jacob ?, Mary Salom? e il loro servo, Black Sara.
ST-Trophine
La cattedrale della città è una delle glorie della Provenza medievale. Costruito nel 12 ° secolo per ospitare le reliquie del santo vescovo, è famoso per il suo portale d'ingresso, che è una Bibbia in pietra lavorata, un serraglio di culto. L'interno è alto e austero. Da non perdere i silenziosi chiostri arcaici, con i loro capitelli gotici delicatamente scolpiti.
Come arrivare ad Arles
AEROPORTO
L'aeroporto più vicino è Marsiglia.
AIRLINES DAL REGNO UNITO
British Airways (0870 850 9850; www.ba.com) vola da Gatwick a Marsiglia, a meno di un'ora di guida da Arles.
Quando andare ad Arles
Per evitare il caldo e le folle della vacanza scolastica, esplorate Arles e la Camargue all'inizio dell'autunno, quando è ancora caldo e secco. Il mese migliore è settembre.
Informazioni turistiche per Arles
Visita www.tourisme.ville-arles.fr