Con la vitalità di una capitale e il ritmo rilassato di una piccola città, Palma è piena di fascino
La maggior parte dei visitatori di Maiorca si dirige verso le zone alla moda della costa settentrionale, ignorando semplicemente la capitale dell'isola. Ma Palma è un luogo affascinante e civile, una destinazione ideale per il fine settimana con il meglio dei due mondi: la vitalità di una capitale e il ritmo rilassato di una città insulare. Assomiglia a un grazioso mini-Barcellona, una città rilassata e sicura di strada con una popolazione cosmopolita, un'architettura notevole e una vivace vita notturna. Il suo centro storico, con le sue stradine acciottolate, i palazzi rinascimentali e le piazze nascoste, è un gioiello. La capitale è anche una bella base invernale da cui esplorare il resto dell'isola.
Dove alloggiare a Palma
CONVENTO DE LA MISSIO
(00 34 971 227 347; www.conventdelamission.com). Per il minimalismo monastico e lo stile disinvolto, visita il nuovo hotel più alla moda di Palma, Convent de la Missio, la proprietà gemella di Finca Son Gener, a nord-est dell'isola. Nascosto in un ex monastero nelle strade secondarie della città, l'hotel è ora un santuario dedicato alla purezza, con 14 camere tutte bianche e un'attenzione particolare ai dettagli. Nonostante abbiano lo stesso schema di colori, ognuna delle camere da letto è diversa: alcune hanno balconi, altre quadruple e tende in mussola. Il giardino pensile in stile giapponese è l'ideale per prendere il sole.
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HOTEL NATO
Calle Sant Jaume 3 (00 34 971 712 942). Hotel a due stelle nel palazzo settecentesco ristrutturato del Marques de Ferrandell, completo di classico Mallorquin terrazza. Se riesci a prendere un po 'di kitsch, questo è un vero affare.
HOTEL PORTIXOL
(00 34 971 271800; www.portixol.com). Questo è un hotel boutique che sarebbe un ottimo posto dove stare in autunno o in primavera grazie alla sua vista sul mare e alla sua grande piscina, ma è una lunga passeggiata fuori dal centro della città. ?
HOTEL SAN LORENZO
Calle San Lorenzo 14 (00 34 971 728 200; www.hotelsanlorenzo.com). Eccellente piccolo hotel, un convertito palacio nella città vecchia. ?
HOTEL SARATOGA
(00 34 971 727240; www.hotelsaratoga.es). Molti abitanti del luogo prenotano gli amici in visita nell'hotel. Le camere e le junior suite sono state rinnovate di recente e offrono uno stile di comfort moderno e pre-Philippe Starck, con balconi individuali con vista sulla baia e sulla cattedrale. E 'situato in posizione centrale sul Paseo Mallorca e vicino ai migliori ristoranti, negozi e siti culturali. ?
HOTEL TRES
(00 34 971 717333; www.hoteltres.com). ?
PALACIO CA SA GALESA
Carrer de Miramar 8 (00 34 971 715 400; www.palaciocasagalesa.com). Senza dubbio l'hotel più bello di Palma, un palazzo di 12 stanze risalente al 1571, che è lussuosamente restaurato, con vista sulla baia e sulla cattedrale dalla terrazza sul tetto. ??
HOTEL PURO
(00 34 971 425450; www.purohotel.com). Il design di Puro è un cocktail inebriante della moderna Marrakech che incontra Miami e il sud-est asiatico. Situato nel cuore dell'affascinante centro storico di Palma, la sontuosa facciata in pietra di Puro non è cambiata molto da quando è stata costruita diversi secoli fa; ma la frizzante hall di ingresso completamente bianca è una storia diversa. Il giovane staff internazionale, vestito con un'uniforme casual di T-shirt e pantaloni con coulisse, distribuisce chiavi e suggerimenti locali, oppure accompagna gli ospiti nel ristorante e lounge adiacente con due sale, Opio. Anche se è dipinto di bianco, è pieno di dettagli esotici e luminosi: cuscini di seta colorata, candelabri in argento e specchi del Rajasthan. Le camere da letto sono dotate di sistemi audio Bose Wave, porte in teak elaborate e intagliate della Birmania e cappelli tribali con piume di pappagallo del Camerun. I lettini da giorno tassellati sono disposti intorno alla piscina sul tetto.
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Dove mangiare a Palma
CAN CARLOS Calle del Agua, 5 (00 34 971 713869). La classica cucina di Mallorquin a Can Carlos è allo stesso tempo stagionale e di alto livello. L'inverno è il momento migliore per assaggiare specialità robuste come sopas mallorquinas (un piatto fatto con pane e verdure), zucchine ripiene e maiale arrosto.
CA'N EDUARDO C / Contramuelle Mollet, 4 (00 34 971 721 182). Classico ristorante di pesce sopra il mercato del pesce dal quale, abbastanza logicamente, ottiene la maggior parte dei proventi della materia prima.
ES BALUARD Placa Porta Santa Catalina, 10 (00 34 971 719 609). Mallorquin specialità date un restyling modernista in questo museo d'arte contemporanea. Il ristorante serve anche una buona selezione di vini locali.
FABRICA 23 Carrer Cotoner, 42-44 (00 34 971 453 125). Sperimenta la cucina creativa moderna presso la Fabrica 23 di proprietà britannica.
HANAITA Plaza de Navegacio, 8 (00 34 971 452 013). Il sushi qui è più fresco che in molti dei ristoranti giapponesi più costosi di Londra.
KOLDO ROYO Avienida de Gabriel Roca 3 (00 34 971 732 435). Un tesoro nouvelle-basco il cui amichevole proprietario-chef con lo stesso nome è una celebrità televisiva spagnola. L'eccellente ristorante di tapas occupa un posto unico in cima alla scala culinaria di Palma e dispone di una zona al piano superiore che può ospitare feste più grandi.
LA BOVEDA Calle Boteria, 3 (00 34 971 720 026). Questo ha due filiali affollate appena fuori dal lungomare nel quartiere di La Lonja e offre il miglior Mallorquin e tapas spagnole in città. Tutto è eccezionalmente fresco, ma di particolare interesse è il pa amb boli (la versione dell'isola della bruschetta) con un piatto laterale del prosciutto della taverna e il variada La B? veda, una selezione di molluschi, calamari e crocchette sapientemente fritti. La casa Rioja è buona e poco costosa.
MANGIAFUOCO Plaza Vapor, 4 (00 34 971 451 072). Cucina toscana terrosa, con tartufo fresco in aereo ogni settimana. Il ristorante si trova a Mangiafuoco, in una piccola piazza vicino al confine meridionale di Santa Catalina.
RESTAURANTE SANTA EULALIA Plaza Santa Eulalia (00 34 971 726 499). Prenota un tavolo nella cantina a volta del Restaurante Santa Eulalia, il cui chef sembra essere sotto l'influenza creativa del famoso ristorante El Bulli fuori Barcellona. Prova le zuppe alla frutta, l'agnello cotto lentamente e il maialino da latte e alcuni insoliti miscugli di dessert, tra cui un budino scolpito per assomigliare al sushi. Offre anche un pranzo a prezzo fisso di alto valore ogni giorno della settimana, al piano superiore nel bar.
SA ROQUETA Carre Sirena, 11 (00 34 971 244 658). Se sei in vena di una grande paella o pesce alla griglia o aragosta, prendi un taxi per il vicino sobborgo di Portixol - un porto di pescatori ormai alla moda - e mangia al piccolo ristorante Sa Roqueta con pannelli in legno. Suo arroz marinera ha masse di crostacei freschissimi immersi in un brodo di riso riempito di zafferano.
TXAKOLI Carrer F? Brica, 14 (00 34 971 282 126). Questo offre alcune delle migliori bistecche e carne alla griglia in città.
VIET NAM Plaza Progreso, 14 (00 34 971 285 023). Il pho le zuppe e le specialità servite nell'elegante nuovo arrivato Viet Nam sono autentiche e completate da una buona lista di vini.
La migliore vita notturna a Palma
AGUA BAR & LOUNGE Calle Jaume Ferrer, 6 (www.aguabar.com) Se hai voglia di un autentico cocktail in stile newyorkese in una stretta e buia berlina curata da due ex-nativi della Grande Mela, prova questo bar situato a La Distretto di Lonja.
BAR BOSCH Plaza Juan Carlos 1. Per guardare la gente, niente può eguagliare il Bar Bosch in cima al Passeig d'es Born, il luogo d'incontro più popolare della città con dozzine di tavoli all'aperto e buoni pa amb boli.
CAF? GARITO D? Rsena Can Barbar? (00 34 971 736 912; www.garitocafe.com) Per i DJ più cool della città, è necessario fare il viaggio al caf? Garito, che si affaccia su un porto insulare chiamato Can Barbara, appena fuori dal Paseo Maritimo.
GIBSON BAR Pla? A Mercat, 18 (00 34 971 716 404) Se vuoi unirti ai locali più sofisticati della città, vai al Gibson Bar, che è piccolo ma ti intratterrà fino alle prime ore del mattino.
FATTO IN BRASILE Paseig Maritimo, 27 (00 34 670 372 390) Per l'azione di ballo a tarda notte, Made in Brasil serve grandi caipirinha.
Cosa vedere a Palma
ARABI DI BANYS Tutto ciò che rimane dei bagni arabi sono due piccole camere sotterranee, una delle quali ha un soffitto a cupola sostenuto da colonne. I bagni sono aperti tutti i giorni.
ES BALUARD Pla? A Porta de Santa Catalina, 10 (00 34 971 908200; www.esbaluard.org). A pochi metri dal Sarotoga si trova il museo di arte contemporanea Es Baluard. Inaugurato nel 2004, è uno dei nuovi musei più interessanti dal punto di vista architettonico in Europa, il suo superbo design moderno situato all'interno di una magnifica fortezza medievale (es baluard significa "il bastione") che domina la baia di Palma. La collezione del XX secolo del museo comprende opere di Picasso, Mir ?, Magritte, Calder, Klee, Picabia e Francisco Clemente. Dispone anche di un moderno ristorante con vetrate (vedi Dove mangiare) e di una terrazza ricca di sculture.
FUNDACIO PILAR I JOAN MIRO C. Saridakis, 29 (00 34 971 701 420). Ospitato negli studi originali di Palma, un'antica casa colonica solida e un superbo edificio modernista, espone una collezione permanente delle sue opere. Lo studio è rimasto com'era al momento della sua morte, con file di tele non finite appoggiate su cavalletti. Chiama per gli orari di apertura.
CATTEDRALE DI LA SEU Plaza de Almoina (00 34 971 723 130; www.catedraldemallorca.info) La cattedrale La Seu, recentemente restaurata, è uno dei più importanti edifici gotici spagnoli, le cui fondamenta furono gettate nel 12 ° secolo.
MUSEU D'ART ESPANYOL CONTEMPORANI Calle de San Miguel, 11. Vedi opere dell'artista surrealista, che visse per molti anni sull'isola.
MUSEU DE MALLORCA Calle de Portella, 5 (00 34 971 717540). Questo palazzo del XV secolo convertito contiene un'impressionante collezione di reperti archeologici, arte religiosa, antiquariato e ceramiche. Chiama per gli orari di apertura.
La vecchia città di Palma Soprattutto, il centro storico di Palma, con le sue stradine acciottolate, i palazzi rinascimentali e le piazze nascoste, è allo stesso tempo elegante e molto vivo, un'affascinante miscela di architettura storica e vita di strada moderna. Il governo ha investito in progetti di restauro che mirano a riportare in vita questo distretto con un'intelligente fusione di zone commerciali e residenziali: un fornaio del XVIII secolo si trova accanto a una galleria d'arte del 21 ° secolo, laboratori artigianali, centri yoga e alimentari biologici. Lo shopping è eclettico, che si tratti di moda, artefatti o cibo. Ci sono graziosi vecchi caffè e librerie. Trascorri almeno mezz'ora esplorando il colorato mercato alimentare centrale, Mercat d'Olivar, per vedere come sono veramente freschi frutta, verdura e pesce.
Il modo migliore per spostarsi a Palma
La città è abbastanza compatta da essere negoziabile quasi interamente a piedi. Ma per coloro che sono più pigri, la maggior parte dell'isola è raggiungibile con l'autobus. La maggior parte degli autobus parte dal principale stazione degli autobus, Placa d'Espanya.
In autobus Palma e le principali località e spiagge dell'isola sono anche collegate da numerosi giri in barca e servizi di taxi acqueo.