Perché dovresti andare a Perth
La capitale dell'Australia occidentale, Perth è conosciuta come la città della luce per il suo clima eccellente e per l'ambiente pulito e salubre. Situato su un tratto di costa che costeggia l'Oceano Indiano, la città ha da tempo attratto i suoi visitatori nei suoi vivaci bar, ottimo cibo e, più recentemente, nella sua nuova serie di boutique hotel. Un fiume nel centro della città offre l'occasione perfetta per la vela e gli sport acquatici, mentre l'Orchestra Sinfonica dell'Australia Occidentale è la compagnia classica meglio sponsorizzata del paese.
Dove mangiare a Perth
BLUE DUCK CAFE 151 Marine Parade, Cottesloe (00 61 8 9385 2499; www.blueduck.com.au). Il caffè Blue Duck? serve ottime colazioni e buon caffè.
CANTINA 663 663 Beaufort street, Mount Lawley (00 6 8 9370 4883; www.cantina663.com). Cantina 663 è buio e accogliente con pareti color ocra - la sensazione di una cantina in Spagna - e campioni ingredienti coltivati localmente.
HALO Barrack Street Jetty, Perth (00 61 8 9325 4575; www.halorestaurant.com.au). Halo propone una combinazione splendidamente presentata della moderna cucina australiana. ? i menù à la carte sono programmati su base stagionale e comprendono un'ampia varietà di frutti di mare e selvaggina e una manciata di opzioni vegetariane. Hanno anche una vasta selezione di vini nazionali da preparare.
PICCOLA CREATURA BIRRERIA 40 mews Road, Fremantle (00 61 8 9430 5555; www.littlecreatures.com.au). Attaccato a un birrificio in attività, Little Creatures offre le birre più fresche e il buon cibo australiano. Sono disponibili anche visite alla birreria stessa. Non c'è bisogno di prenotare, ma c'è spazio limitato per grandi gruppi.
MUST WINEBAR 519 Beaufort Street, Highgate, Perth (00 61 8 9328 8255; www.must.co.au). Il sabato sera, Must Winebar è una folla ribollente di giovani bevitori rumorosi e vestiti di poco, che fanno pressione contro il bar per un altro giro di birra o vino. Dietro c'è un grande divisorio, che funge anche da portabottiglie per il vino, è una brasserie dove spillano le ostriche e cucinano piatti stravaganti come il doppio di manna blu e il souffl al granchio? e vitello boudin blanc. Il vino arriva nelle varietà; un bicchiere di bianco bevibile e una bottiglia di ottimo Cabernet Sauvignon, entrambi provenienti dal fiume Margaret, a sud di Perth. Deve oscillare.
Cosa vedere a Perth
MUSEI
GALLERIA D'ARTE DELL'AUSTRALIA OCCIDENTALE Centro Culturale di Perth, Perth (00 61 8 9492 6622; www.artgallery.wa.gov.au). Il centro della vibrante scena artistica di Perth è la Art Gallery Of Western Australia. Vantano la migliore collezione di arte aborigena nel paese, la maggior parte dei quali sono su tela invece che su roccia. Aperto dalle 10.00 alle 17.00 mercoledì-lunedì.
HOLMES A COURT GALLERY
11 Brown Street, East Perth (00 61 8 9218 4540; www.holmesacourtgallery.com.au). Mostra il lavoro degli artisti dell'Australia occidentale, nel sobborgo residenziale di recente sviluppo di East Perth, costruito sul sito di cantieri navali e magazzini.
MUSEO MARITTIMO Victoria Quay, Fremantle (00 61 8 9431 8334; www.museum.wa.gov.au). I musei marittimi mostrano la storia naturale, sociale e marittima dell'Australia occidentale e il patrimonio culturale dei popoli aborigeni locali.
MUSICA
WESTERN AUSTRALIA SYMPHONY ORCHESTRA Perth Concert Hall, Mill Street, Perth (www.waso.com.au). Orgoglio di orgoglio, la Western Australia Symphony Orchestra è diretta dal direttore Paul Daniel.
Come arrivare a Perth
AIRLINES DAL REGNO UNITO
Qantas (08457 747767; www.qantas.co.uk) e Singapore Airlines (08448 002380; www.singaporeair.com) viaggiano entrambi da Heathrow a Perth via Singapore; Cathay Pacific (020 8834 8888; www.cathaypacific.com) vola da Heathrow a Perth via Hong Kong.