Alberghi, ristoranti e luoghi d'interesse nella capitale castigliana
Quando gli spagnoli discutono di Valladolid, tendono a immaginare una città provinciale conservatrice in cui la vita è portata avanti con rigore e serietà castigliana. I punti salienti di Valladolid, nella mente spagnola, sono il suo stretto legame con la chiesa cattolica e la destra politica, e il suo status di luogo di nascita e protettore della lingua castigliana, l'Oxford del mondo ispanico, dove la lingua dovrebbe essere parlato più semplicemente e correttamente. Ma se ti aspetti un'esperienza piuttosto sobria, ti sbaglierai. Invece, è una città dove si può gustare cibo e cultura, e diversi bicchieri di vino eccellente: quattro principali Denominaciones sono facilmente raggiungibili da Valladolid.
Dove alloggiare a Valladolid
AC PALACIO DE SANTA ANA
Calle Santa Ana s / n, Arroyo de la Economienda, Valladolid (00 34 983 409920; www.ac-hotels.com). Attualmente l'unico hotel a cinque stelle di Valladolid, l'AC Palacio de Santa Ana è ospitato in un ex convento sul fiume, ed è piacevolmente progettato con lo stile moderno, abituale e pulito della catena AC. Gli svantaggi sono la posizione dell'hotel, una corsa in taxi dal centro della città e i suoi brutti dintorni suburbani. ??
HOTEL ATRIO
Calle Nunez de Arce 5, Valladolid (00 34 983 150050; www.hotelatrio.com). L'Atrio si trova accanto alla cattedrale, a pochi minuti a piedi da Plaza Mayor e dal Museo Nacional de Escultura. L'edificio è a modernista casa su quattro piani; le stanze sono luminose e piacevoli, se piccole. L'arredamento chintzy potrebbe non piacere a tutti. ?
MELIA RECOLETOS
Acera de Recoletas 13, Valladolid (00 34 983 216200; www.solmelia.com). Nel centro di Valladolid, il Meli? Recoletos è un quattro stelle in una posizione eccezionale su un ampio viale di fronte al Campo Grande, la principale zona verde urbana della città. ?
Dove mangiare a Valladolid
CERVECERIA EL TREBOL
Calle Turina 18, Valladolid (00 34 983 272420). Bar-ristorante in stile mediterraneo in un ambiente lungo il fiume, con una terrazza che batte tutti gli ospiti in una sera d'estate. Forte di frutti di mare e piatti a base di riso, e si vanta di essere ben versato ca? a di birra ghiacciata.
DON CLAUDIO
Calle Ferrari 1, Valladolid (00 34 983 350756). Questo 'bar restaurante vinoteca'difficile da Plaza Mayor è un classico che molti vallisoletanos tasso altamente Gli arrosti in stile castigliano sono all'ordine del giorno, insieme ai magnifici vini rossi della vicina Tor e Ribera del Duero. Il magnifico T-bone di bistecca di bue è abbastanza grande da nutrire due carnivori affamati.
EL TRIGO
Calle Tintes 8, Valladolid (00 34 983 115500). Victor Martin e sua moglie Noemi Martinez hanno avuto recensioni entusiastiche da quando hanno aperto nel 2007. Martin è specializzato in classici borghesi spagnoli, dalla lepre a la royale per succhiare le zampe di maiale con i funghi.
LA PARRILLA DE SAN LORENZO
Calle Pedro Nino 1, Valladolid (00 34 983 335 088). Probabilmente l'interno più suggestivo del ristorante di Valladolid, nel seminterrato di un ex monastero, con pezzi d'antiquariato e murales da abbinare. Maialino arrosto, agnello e capretto sono specialità.
LA RAIZ
Calle San Jos? 23, Valladolid (00 34 983 22824). Un'accogliente struttura dai bassi soffitti dove il gioviale cuoco giovane e geniale prepara un multi-corso menu degustaci? n.
LLANTEN
Calle Encina 11, Pinar de Antequera, Valladolid (00 34 983 244227). Questo straordinario ristorante è un po 'fuori città, ma vale la pena prendere il taxi per la sua atmosfera magica e il suo squisito cibo moderno. Javier Simal e sua sorella Minerva gestiscono la cucina e la cantina. In estate, i tavoli da giardino (dove viene servito un menù più rilassato) sono una delizia. C'è musica dal vivo fuori la sera.
RAMIRO'S
Avenida Salamanca s / n (00 34 983 276 898). La cosa migliore del nuovo Science Museum, a parte l'edificio di Rafael Moneo, è il ristorante al 10 ° piano, che offre una splendida vista sul fiume Pisuerga. Di recente ha vinto una stella Michelin.
TOP TAPAS
EL CABALLO DE TROYA
Calle Correos 1, Valladolid
LA TEJA
Plaza Mart? e tu? 2, Valladolid
MAR CANTABRICO
Carre Caridad 2, Valladolid
MILVINOS
Plaza Mart? e tu? 2, Valladolid
VINO TINTO
Calle Campanas 4, Valladolid
VINO TINO JOVEN
Calle Campanas 1, Valladolid
Cosa vedere a Valladolid
MUSEI
COLEGIO DE SAN GREGORIO
Plaza de San Pablo, Valladolid. Un museo specializzato nell'opera degli scultori rinascimentali Alonso Berruguete, Juan de Juni e Gregorio Fernández. Se questi nomi sono familiari a quasi tutti i residenti adulti di Valladolid, è perché il loro lavoro adorna alcune delle immagini processionali della Settimana Santa in città, quando sono sfilate per le strade in un'atmosfera di profonda solennità. C'è molto nel museo che è memorabile, ma il Sacrificio di Isacco di Berruguete, il busto di Sant'Anna di Juan de Juni, uno studio sull'età, la stanchezza e la preoccupazione, l'imbronciato adolescente di Alonso Cano, San Giovanni Battista, o le ginocchia sanguinanti e sanguinanti del Cristo reclinato di Gregorio Fernández, meritano una seconda visita. Aperto martedì-domenica.
MUSEO CASA DE CERVANTES
Calle de Rastro s / n, Valladolid (museocasacervantes.mcu.es). L'ex casa dello scrittore, dove il grande uomo visse per un certo numero di anni durante il suo periodo di esattore. La scrivania dello scrittore semplice e familiare è l'oggetto più affascinante. Aperto martedì-domenica.
MUSEO NACIONALE DE ESCULTURA
Calle Cardenas de San Gregorio 1-3, Valladolid (museoescultura.mcu.es). Il re dei musei di Valladolid, il Museo Nacional de Escultura si trova in una serie di rinnovati Palacios nella città vecchia barrio di San Pablo ed è la casa della scultura spagnola dal XV al XVII secolo. Aperto martedì-domenica.
MUSEO ORIENTALE
Paseo Filipinos 7, Valladolid (www.museo-oriental.es). Tra la grande collezione di arte cinese, giapponese e filippina ospitata in un monastero agostiniano - i cui missionari in Estremo Oriente devono aver riportato gran parte di questo malloppo con loro - è un'affascinante Vergine antica con caratteristiche cinesi, delicatamente scolpite da una zanna di elefante. Aperto tutti i giorni.
MUSEO PATIO HERRERIANO
Calle Jorge Guill? N 6, Valladolid (www.museopatioherreriano.org). Un interessante museo di arte contemporanea spagnola, il Museo Patio Herrariano è un ex convento costruito in pietra bianca, con un chiostro a cui un'estensione in cemento bianco ha aggiunto una patina di fresco, per non parlare di un moderno ristorante funky. Per quanto riguarda i contenuti, ci sono Mir? S e Dal? S, oltre a una serie di artisti meno noti, tra cui il surrealista Jos? Caballero. Il suo piccolo dipinto di un campo di battaglia della Guerra Civile è un'immagine terrificante di desolazione e decadenza, che colpisce il povero Dal? in un cappello a tre punte. Aperto martedì-domenica.
Come arrivare a Valladolid
AIPORT
Valladolid ha un piccolo aeroporto che non è servito da nessuna delle principali compagnie aeree, a parte Ryanair (vedi sotto). L'aeroporto di Madrid è a 70 minuti di treno AVE da Valladolid.
AIRLINES DAL REGNO UNITO
Ryanair (www.ryanair.com) vola a Valladolid.