Bypassato dal turismo di massa, Minorca è una gemma nascosta con paesaggi lussureggianti e spiagge deserte
La bella isola delle Baleari di Minorca è stata scavalcata dal turismo di massa, lasciando intatto il suo aspetto verginale. È un luogo di calma e fascino, con paesaggi magici, mare turchese e spiagge deserte, molte delle quali possono essere raggiunte solo a piedi. Dichiarata Riserva della Biosfera dall'UNESCO nel 1993, è protetta dal flagello dello sviluppo che ha invaso i suoi vicini ed è invece sede di coste intatte e gole profonde, o Barrancs, dove troverai alcuni dei fiori più rari d'Europa.
Lasciando da parte i pacchetti alberghieri e le ville con angolo cottura in località anglocentriche come Cala'n Bosch, Cala Galdana o Sant Tom's, l'opzione principale per coloro che vogliono esplorare il lato più autentico dell'isola sono alberghi rurali - per lo più conversioni di Minorca llocs (case coloniche tradizionali).
Dove alloggiare a Minorca
Per un'isola così desiderosa di offrire un'alternativa al turismo a pacchetti ad alta densità, Minorca soffre di una carenza sorprendente di alloggi di alta qualità - anche se questo sta cambiando velocemente.
PORT MAO
Avenida Fort de L'Eau 13, Ma? (00 34 971 362 600, fax: 351 050). L'hotel più famoso dell'isola è ospitato in uno splendido edificio del XVIII secolo nel porto, con viste eccellenti. L'interno è stato purtroppo ridecorato in un gusto terribile. ?
HOTEL RURAL SANT IGNASI
Fuori Ciutadella (00 34 971 385 575/481 686, fax: 971 480 537, e-mail [email protected]). Uno dei due migliori hotel dell'isola, questo convertito lloc (Casa di campagna di Minorca) era una volta la residenza estiva di una famiglia aristocratica. La casa, risalente al 1777, è ora squisitamente restaurata e arredata nello stile coloniale anglo-menoricano. Il ristorante dell'hotel, Es Lloc, serve l'haute cuisine più glamour dell'isola, per gentile concessione dello chef di Barcellona, Oscar Riera. Prova il escupinyas de la isla, una specialità di pesce di Minorca che è un incrocio tra ostriche e vongole. ?
HOTEL RURAL BINIARROCA
San Luis (00 34 971 150 059). L'altro eccellente hotel è l'Hotel Rural Biniarroca, un'antica fattoria, splendidamente rinnovata, la cui decorazione (libri, fiori, quadri) riflette il gusto esigente dei proprietari inglesi. Lo staff offre attenzioni discrete ma amichevoli. Una camera è stata appositamente progettata per soddisfare le esigenze degli ospiti disabili. I bambini non sono ammessi. ?
HOTEL MORVEDRA NOU
Fuori Ciutadella (00 34 971 359 521, fax: 359 174). Immerso nella campagna vicino alla frazione di Sant Joan de Missa, questo hotel è in pietra lloc con 18 camere confortevoli ma arredate in modo semplice. ?
Altre opzioni sono le sette dell'isola agroturismo stabilimenti, aziende agricole che offrono pernottamento e prima colazione; Compreso:
Biniatram
Vicino a Cala Morell (00 34 971 383 113, fax: 482 829, email: [email protected]). Un bambino di 500 anni menorqu? n casa colonica con la sua cappella. L'azienda agricola ora è specializzata in vitelli Charolais ma produce anche eccellenti formaggi a base di latte crudo. ?
LLUCMA? ANES GRAN
Accanto alla chiesa nel villaggio di Llucma? Anes (00 34 971 352 117). Llucma? Anes non vanta un ambiente così bello come Biniatram, ma l'alloggio (nella vecchia cucina del casale, recentemente trasformato in camere e un appartamento) è confortevole e perfettamente pulito. ?
ALCAUFAR VELL
3 km da San Luis (00 34 971 151 874/93 675 1278, fax: 971 151 874). Una bella vecchia casa di campagna con un'aria signorile. ?
FIGLIO TRIAY NOU
Ferreries (00 34 971 155 078/360 446; fax: 971 368 600). Un altro bello lloc, la sua facciata è dipinta di rosso prugna e bianca nello stile tradizionale di Minorca. ?
Dove mangiare a Minorca
IN FORNELLS
ES CRANC & ES CRANC PELUT
Escole 31E, Fornells (00 34 971 376442); Paseo Mar? Timo 98, Fornells, Menorca (00 34 971 376 743). L'unico piatto di Minorca che la maggior parte della gente conosce caldereta di llagosta, uno stufato di aragosta spinosa corposo e gustoso servito più famoso nel piccolo porto di pescatori di Fornells nel nord-est. Se hai 100 * a persona da soffiare (60 per la caldereta, il resto per il vino, il servizio e uno o due altri stuzzichini), dirigiti verso Es Cranc o Es Cranc Pelut, i templi riconosciuti del piatto.
IN ES MERCADAL
CA N'OLGA
Pont Na Macarrana, Carrer d'Es Sol, Es Mercadal, Minorca (00 34 971 375 459). Es Mercadal, una città sonnolenta e simpatica quasi nel centro morto dell'isola, è una calamita gastronomica locale e capirà perché se prenoti un tavolo a Ca N'Olga. Questo delizioso ristorante a conduzione familiare con una bella terrazza con giardino serve piatti semplici ma piatti a base di prodotti freschi e locali. Il menu potrebbe includere fave sgusciate sgusciate in padella con funghi e gamberi o arrostite al forno cabrito (bambino) con le erbe. Circa? 35 per due senza vino; aperto da metà marzo a metà dicembre; chiuso il lunedì a pranzo e tutto il giorno martedì
IN ES MIGJORN GRAN
S'Engolidor
Carrer Major 3, Es Migjorn Gran, Minorca (00 34 971 370 193, www.sengolidor.com). A sud di Es Mercadal, a Es Migjorn Gran, una città mercato ancora più sonnolenta sulla strada per Sant Tom's, c'è S'Engolidor. Questo è un gioiello di un ristorante: una cucina rustica con una spolverata di tavoli in una bella casa piena d'arte verso la fine della strada principale. È un luogo ideale per assaggiare il piatto contadino di Minorca oliagio, un leggero brodo purificante di pomodori, cipolle, aglio e peperone verde. Ma tutto è buono, ed è un ottimo rapporto qualità-prezzo. Se hai voglia di soggiornare, ci sono quattro camere non confortevoli ma confortevoli al piano di sopra. Circa? 30 per due senza vino; aperto da aprile a ottobre, solo la sera; chiuso lunedì
IN CIUTADELLA
SES VOLTES
Carrer Josep Mar? A Quandro 22, Ciutadella, Minorca (00 34 971 381 498). Nella città vecchia, Ses Voltes è un tentacolare bar sulla strada principale colonnata, che offre di tutto, dai panini ai pasti completi. Circa? 50 per due senza vino; aperto da aprile a ottobre
IN MA?
ES MARIVENT
Moll de Llevant 314, Ma ?, Menorca (00 34 971 369 801). La scena gastronomica di Ma? si concentra sulla sua passeggiata apparentemente infinita sul porto: fiancheggiata da ristoranti e bar, è un luogo vivace per passeggiare, ma molti dei ristoranti sono trappole per turisti. Tra le eccezioni c'è Marivent. Con la sua terrazza panoramica e il menu creativo di pesce (tempura di tonno, insalata di polipo con mandorle tostate), questo è il posto ideale per venire a vedere la tua nave entrare. Circa? 70 per due senza vino; aperto tutto l'anno; chiuso domenica
S'ESPIG?
Moll de Llevant 267, Ma ?, Menorca (00 34 971 369 909; www.sespigo.com). A S'Espig ?, un piccolo, serio, posto imbottigliato, il pesce più fresco è servito con un minimo di confusione. Circa? 100 per due senza vino; aperto da febbraio a metà dicembre; chiuso domenica sera e lunedì
FORESTE SES
Rovellada de Dalt 20, Ma ?, Menorca (00 34 971 352 711; www.sesforquilles.com). nella città vecchia, questo è un ristorante molto attraente e un bar di tapas. È un ottimo posto per il pranzo (quando c'è un menu di 16.50) o per appollaiarsi al bar e assaggiare snack gourmet come tempura di tonno rosso con baby beansprouts, accompagnato da un bicchiere di vino di Minorca - forse un pezzato Merlot della cantina Binifadet. Aperto tutto l'anno
IN ES GRAU
PU B BERNAT
Carreretera Mah? N-Fornells km 3, Es Grau, Minorca (00 34 971 377 294). Non perdetevi una gita a Es Grau per mangiare a Can Bernat, un bar-ristorante vivace e di grande valore, appena tornato dalla spiaggia, dove specialità come pesce grigliato, lingua di vitello con piselli e salsiccia piccante. Ma prenotate in anticipo: questo posto è molto richiesto. Aperto tutto l'anno
* I prezzi sono corretti a maggio 2010
Come arrivare a Minorca
AEROPORTO
L'aeroporto di Minorca si trova a soli 20 minuti dal centro di Ma ?; ci sono autobus dalla città e ritorno, così come un posteggio dei taxi (il viaggio costa circa 15).
AIRLINES
EasyJet (www.easyjet.com) ha voli stagionali da Gatwick, Luton, Bristol, Liverpool e Newcastle a Ma? aeroporto; Spanair (www.spanair.com) e Vueling (www.vueling.com) offrono collegamenti a basso costo con Madrid e Barcellona.
PER MARE
Avvicinandosi al mare, puoi prendere il traghetto veloce (circa tre ore) o quello lento (circa otto ore) da Barcellona a Ma? o Ciutadella; ci sono anche traghetti da Maiorca.