Con gli hotspot gastronomici che si aprono in tutto l'Upper East Side di New York, è Uptown il nuovo Downtown?
Di Fiona Kerr
L'East Pole
Segni di nuova vita spuntano nel quartiere più popoloso di New York, l'Upper East Side. Sul bordo settentrionale, come le strade vicino a 100, le recenti aperture dello chef Corey Cova stanno addolcendo questa immagine rigida del quartiere dal sangue blu con cocktail artigianali (a The Guthrie Inn), miscele di piccoli lotti (a ABV) e colpi di scena su cibo di comodità (panini con formaggio grigliato con pancetta di maiale e kimchi a Earl's Beer and Cheese; ciambelle zingy - ananas e burro marrone - a Dough Loco), tutte servite in giunti stile dive che non sembravano fuori posto a Williamsburg.
Giù al 60 ° Est, The Jeffrey è un faro per i fanatici del caffè e gli snob della birra, e The Penrose, tra l'82 ° e l'83 °, lavora bene la formula gastropub: hamburger, arredamento recuperato e birre interessanti alla spina.
Ma quello che ha davvero preso i newyorkesi che saltano sul treno 6 è The East Pole. Questo nuovo ristorante in una brownstone sulla East 65th Street ha fatto esplodere una ventata di freschezza nel cuore della vecchia moneta di Manhattan. Importazione di baristi barbuti (shock) e camerieri tatuati (horror) da frequentatori del centro hipper, tra cui il ristorante gemello The Fat Radish, è proprio il lato destro del rustico.
Con tavoli svestiti in legno, pareti tappezzate di mappe vintage e un menu che assegna alle verdure la nota stella (barbabietola rossa, crudit stagionali e formaggio di pecora rasato), è abbastanza intelligente da non spaventare il set di giacca-e-perle Chanel , ma abbastanza scenografico da rendere la prenotazione di un punteggio incredibilmente difficile.
Questa funzione è apparsa per la prima volta in Cond? Nast Traveler Luglio 2014