San Luis, Alto Adige, Italia
In breve
Idillio alpino a conduzione familiare per lo svolgimento epico
Il lowdown
Nessuno degli orologi sembra funzionare a San Luis. Quello in reception e quello in piscina sono entrambi antichi - silenziosi e immobili. Non è intenzionale. L'antiquario parigino che li vendeva apparentemente aveva giurato che stavano funzionando. Ma sembra giusto che siano calmati. Il tempo sembra essersi allungato qui, rallentato, immateriale. Questa serenità viene dall'ambientazione - lo scenario mozzafiato delle Alpi italiane, l'anello dell'aria fresca di pino. Ma anche dai proprietari, la famiglia Meister super-ospitale. Non affrettano le cose. Il loro primo hotel, l'Irma nella vicina Merano, era stato utilizzato per quasi un secolo prima che il San Luis accolga il suo ospite inaugurale poco più di un anno fa. Un'apertura che è stata a sua volta il culmine di un decennio di sforzi senza fretta, non ultimo il reperimento dei 28.000 metri quadrati di legno antico necessari per gli splendidi chalet che circondano il lago e le case sugli alberi nella foresta. Il design accurato di interni considerati come simili è supervisionato dalla matriarca di famiglia Ilse Meister e da sua figlia Claudia - tutta la biancheria belga e gli arredi contemporanei fatti a mano.
Dato che ogni chalet ha la propria sauna, si sarebbe perdonato per il fatto che gli spazi comuni non fossero così belli. C'è una sofisticata club house con una superlativa piscina interna / esterna riscaldata e una vasca idromassaggio per spettacoli mozzafiato infossata nel pontile che si protende nel lago. E, naturalmente, il centro benessere: palestra, bagno turco, sauna e sei sale per trattamenti semplici ed eleganti, dove l'enfasi è sui trattamenti anti-invecchiamento e un ricco menù di terapie per il corpo dal massaggio super-rilassante all'olio energizzante -trattamento corpo, che incorpora riflessologia a grande effetto. In alto sul remoto altopiano di Avelengo, la proprietà - dove la pensione completa è standard - potrebbe sembrare un po 'troppo isolata se il menu di Arturo Spicocchi non cambia di giorno in giorno e non è all'altezza del compito (ha lavorato a La St? A de Michil Hotel La Perla appena oltre le montagne). Come si addice all'identità italo-austriaca della regione, egli serve di tutto, dai sostanziosi piatti altoatesini, come maiale affumicato, crauti e gnocchi per coloro che fanno rifornimento dopo una giornata di escursioni, per illuminare piatti mediterranei di rombo con asparagi e schiuma di cocco-patata, usando ingredienti coltivati nei fertili giardini dell'hotel. Che tu stia indugiando a colazione in camera, sdraiato pigramente vicino alla piscina, o andando alla deriva sul lettino da massaggio, questo è un luogo fuori dal tempo.
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- SUGGERIMENTO PERSONE
- Glorioso in estate, il San Luis è anche un paradiso invernale con ruggenti fuochi a bordo piscina e pattinaggio sul ghiaccio sul lago ghiacciato.
- MIGLIORE PER
- Una fuga totale
- PRENOTALO
- Da circa 160 euro a persona in pensione completa (+39 0473 279570; sanluis-hotel.com). Per maggiori informazioni sui viaggi in Alto Adige, visita suedtirol.info.