Gli hamburger sono diventati eleganti, le pizze sono diventate artigiane e anche gli hot dog hanno subito un cambio di gusto. Ora, è il turno dell'umile polpetta per ottenere il trattamento gastro. Selezioniamo i più gustosi in tutto il mondo
Di Tatty Good
Polpette per il popolo, Stoccolma
MELBOURNE
The Meatball & Wine Bar
Questo luogo vivace, che si trova anche nei sobborghi della città, serve autentici pallini e vini italiani con un lato di insinuazioni Migliori palle: Polpette di pollo con salsa verde pesto su polenta cremosa www.meatballandwinebar.com.au
PARIGI
Balls
Inaugurato a gennaio, questo ristorante sfacciato all'11 ha i camerieri in "Mangia le palle" T-shirt Migliori palle: agnello, coriandolo, cipolla e boule di cumino con salsa allo yogurt www.ballsrestaurant.com
NEW YORK
Il negozio di polpette
Personalizza la tua ciotola (scegli la tua carne, la salsa e la combo laterale) in cinque polpette di carne in tutta la città. Migliori palline: polpettine di salsiccia per colazione con salsa di funghi su biscotti del sud themeatballshop.com
The Meatball Shop, New York
LONDRA
Il giocatore di bocce
Il camioncino coperto di finta erba di Jez Felwick, The Lawn Ranger visita i mercati alimentari in tutta la città Migliori palle: Great Balls of Fire - spalla di maiale e mandrino di manzo con cipolla rossa speziata e salsa di pomodoro thebowleruk.tumblr.com
STOCCOLMA
Polpette per il popolo
Gli chef di questo nuovo ristorante / gastronomia sono appassionati del loro piatto nazionale e pedanti dei produttori di carne. Migliori palline: alce con semi di aneto e finocchio, serviti con purè di patate, salsa di panna, marmellata di mirtilli rossi e cetriolo sottaceto. meatball.se
Questa funzione è apparsa per la prima volta in Cond? Nast Traveler Agosto 2014