Le strade acciottolate di Shaftesbury, una piccola città di mercato nel Dorset, sono la roba dei racconti dell'inglese antico. Thomas Hardy, uno dei luoghi preferiti dell'autore, lo chiamò "uno dei più bizzarri e bizzarri angoli dell'Inghilterra" e lo usò come ambientazione per molti dei suoi romanzi, attraverso gli edifici storici della città e la campagna circostante.
E proprio nel cuore di esso, sulla High Street, si trova il Grosvenor Arms - un edificio georgiano con finestre simmetriche dagli occhi spalancati e un'aria familiare. Originariamente una locanda medievale, l'edificio fu ribattezzato nel 1820 dal conte di Grosvenor e, nel corso degli anni, ha mantenuto il suo status di centro nevralgico della città sia per i visitatori che per i locali.
Sotto il comando di nuovi proprietari, l'hotel ha recentemente subito un rinnovamento per trasformare il piano terra e le camere da letto dell'hotel. Le camere da letto con bagno interno sono dotate di vasche freestanding con prodotti di Orla Kiely, morbidi letti fatti a mano con testiere audaci e un mix di design contemporaneo e moderno. La sensazione della comunità è stata rafforzata da spazi più grandi e più aperti, con un ristorante più grande e l'aggiunta di una gastronomia più piccola per le occasioni meno formali. Il neo capo cuoco Neil Duffet (precedentemente del Lime Wood Hotel, uno dei nostri hotel preferiti nell'Hampshire) si è impegnato a usare più prodotti locali possibili - si aspettano vongole raccolte a mano da pescatori locali, carne biologica allevata nelle fattorie del Dorset e verdure fresche locali. La politica si estende anche al bar, che serve birre locali da un vicino birrificio.
The Grosvenor Arms, High Street, Shaftesbury, Dorset (www.thegrosvenorarms.co.uk; 0174 785 0580). Doppio da? 135 a notte.
Storie correlate
West Dorset: una guida per gli esperti African Magic in un giardino di Bristol
Il nuovo pub appartato di Lucy Townsend, il ristorante The Wild Wild in Dorset