La regione svedese che devi sapere

Fino ad ora, Sk? Ne è stato il segreto meglio custodito della Svezia, ma non per molto. Con una scena gastronomica sempre più eccitante e un paesaggio rurale che spazia dalle dune di sabbia selvagge ai drammatici spazi verdi a ruota libera, questa è una regione tutta incentrata sui riflettori

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Cond? Partnership Nast Traveller

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In collaborazione con Es Saadi

Naturalmente, il cibo fantastico non è l'unico biglietto da visita di Sk? Ne: essendo la Svezia, anche l'arte e il design sono parte integrante del suo DNA. Trascorro una mattinata felice girovagando nel distretto di design di Malm? Dove i negozi di casalinghi da non perdere (si è tentati di comprare quasi tutto in AB Sm? Land e Norrgavel) siedono accanto a gallerie come Formargruppen, di proprietà di una cooperativa di produttori locali e il vicino Form Design Center, nascosto dietro le case in stile Tudor in un cortile al largo di Lilla Torg, la storica piazza del mercato. Qui, il negozio al terzo piano vende portacandele in legno e cucchiai scolpiti, custodie per iPad in pelle color cuoio e graziosi vasi in ceramica in una tavolozza soffusa di Farrow & Ball..

Il giorno dopo, mentre guido verso nord verso H? Gan? S - una città con un passato che è sinonimo di ceramica come Stoke-on-Trent è nel Regno Unito - passo i segni scritti a mano sul ciglio della strada, ognuno pubblicizzare uno studio di ceramica indipendente. Uno di questi indizi mi porta a M? Lle Krukmakeri, un piccolo studio e bottega di ceramiche, pizzeria italiana e caffè giardino arrotolati in uno (il concetto sembra schifoso ma in qualche modo funziona) alla periferia della graziosa città portuale di M? Lle. "L'industria della ceramica risale all'estrazione del carbone nel XVI secolo, quando i minatori scoprirono strati di argilla tra il carbone", spiega il proprietario e ceramista Lisa Wohlfahrt, che sporge la testa dallo studio e si ferma facendo una ciotola di ceramica per parlare. 'Quando ho aperto la prima volta qui 21 anni fa c'erano molte più ceramiche ma ora ne restano meno.'

Kullaberg

Mickael Tannus

M? Lle si trova sul bordo meridionale della Riserva Naturale di Kullaberg, uno dei tanti spazi verdi della regione che attirano escursionisti, appassionati di mountain bike, chi fa jogging e chiunque voglia semplicemente spazzare via le ragnatele con una passeggiata a passeggio nei boschi scarsamente illuminati dal sole e lungo scogliere drammatiche e alte. Opto per un corto circuito al faro sulla punta del promontorio roccioso, ma gli escursionisti seri possono unirsi al sentiero molto più lungo che segue la costa settentrionale fino al sonnolento villaggio di pescatori di Arild. La riserva fa anche parte del noto Sk? Neleden Trail, che è segnalato con segnalini arancioni e si snoda per oltre 1.000 km attraverso la campagna. Anche da M? Lle è possibile noleggiare kayak (prenotare attraverso Kullakajak) e pedalare intorno alla penisola aggettante, dove se si è fortunati si possono avvistare foche e focene marini sulla strada.

Per coloro che preferiscono le due ruote all'acqua, ci sono anche i 400 km, soprattutto pista ciclabile senza pedaggio Kattegattleden che si dirige a nord dalla città di Helsingborg a Göteborg, o il sentiero Sydostleden nel sud-est, che attraversa i meleti di Kivik e patchwork verdi pascoli per la città di V? xj ?. I Twitchers vanno a sud verso Falsterbo, che è famoso per essere uno dei posti migliori per osservare gli uccelli in Europa (che visito a settembre e vedere enormi stormi di rapaci che migrano per l'inverno) come lo sono le sue alte dune di sabbia e le sue fasce di spiaggia curva (allo stesso modo si possono trovare tratti sabbiosi a Skan? r, K? mpinge e Ystad).

Piazza Mo? Lleva? Ngstorget, Malmo?

Apelo? Ga

Belle spiagge e birdwatching a parte, ciò che rende Sk? Ne il punto di forza è la cordialità della sua gente. C'è Ven, che, mi dice Niclas, è il tipo di posto raro dove non c'è bisogno di chiudere le porte di notte. E a Malm ?, mi ritrovo a scambiare consigli sui ristoranti e abbracciare nuovi amici entro mezz'ora dall'incontro. La fiorista di Stoccolma Sophie Wiking, che ha trascorso tre anni a Copenaghen prima di aprire il suo negozio Florista in città nel 2014, è d'accordo. "La prima cosa che mi ha colpito quando sono arrivato qui è che le persone sono così aperte. Tutti sono genuini e Malm? ha un'atmosfera davvero amichevole. Sembra molto continentale e up-and-coming. ' Vai presto, prima che tutti i cottoni si avvicinino.

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