Il ristorante pop-up La Terrasse ha aperto gli affari sul tetto del grande magazzino Galeries Lafayette a Parigi.
Il ristorante - progettato da Patrick Jouin e Sanjit Manku - è un semplice spazio esterno, che vanta una vista mozzafiato sulla città. Il cibo è preparato fresco dallo chef Fumiko Kono - il cui menu originale è tradizionalmente francese, con un'influenza giapponese - e sarete in grado di assaggiare deliziosi amaretti da Pierre Herm?.
"Il tetto delle Galeries Lafayette è stato aperto al pubblico per molti anni e nel gennaio del 1919 un piccolo aereo è persino atterrato su di esso", afferma Philippe Thomas, direttore di Food and Restaurant di Galeries Lafayette, "questa straordinaria location meritava uno straordinario ristorante ispirato all'essenza delle Galeries Lafayette. "
I piatti includono: carne di vitello con zenzero e soia; rana pescatrice con citronella; giovani porri e shiso; e gamberetti e verdure al vapore con salsa al miele e sesamo.
Il ristorante resterà aperto fino all'autunno. Le prenotazioni possono essere effettuate telefonicamente, T 00 33 1 73 71 90 50
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