Il cantautore soul soul Will Young condivide i suoi ristoranti preferiti di tutto il mondo
Di Cond? Nast Traveler
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IL CIBO PER VOLO? 'Sono andato in Sri Lanka di recente e ha trasformato la mia idea di curry. Ho viaggiato dalle spiagge del sud a Galle, poi fino alle piantagioni di tè, ed è stato incredibile - specialmente il pesce al curry. I sapori erano così leggeri e delicati. Ho persino mangiato il curry a colazione con le coppe a forma di uovo ».
SNACK STRANGEST? "Una testa di pesce che spunta dalle patate in Tanzania. Stavo facendo lo zainetto e ho preso il più orribile viaggio in autobus da Mombasa a Dar es Salaam. Il biglietto includeva il pranzo - affare! - che è stato pubblicizzato come pesce e patatine, ma invece ho solo occhi di pesce che mi fissano.
INGREDIENTI DELL'ISOLA DI DESERTO? "Sale, pepe e rosmarino: i migliori condimenti".
MIGLIORE TAZZA DI CAFFÈ? "Un bianco piatto al Turl Street Kitchen di Oxford. Ci sono molti ottimi posti per il caffè nelle città, ma a Oxford, dove vivo, questo posto è davvero eccezionale ".
PIACERE SUCCESSO? "Farley's Rusks, i biscotti per bambini. Non mi sento nemmeno in colpa. "
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