La ricca capitale storica dell'Ucraina attende con impazienza un futuro brillante come nazione europea.
La ricca capitale storica dell'Ucraina attende con impazienza un futuro brillante come nazione europea. Una città aperta e verdeggiante, Kiev si erge su una serie di ripide colline boscose sopra il Dniepr, un fiume così largo che è come un immenso lago. Le sue colline offrono scenari spettacolari per edifici storici eccezionali; ogni cresta piena di un monastero o di una chiesa. Puoi andare all'opera per una frazione dei prezzi di Londra e mangiare del buon cibo nei ristoranti a prezzi modici. Visita ora prima che le orde lo scoprano.
Dove alloggiare a Kiev
HOTEL PALAZZO PREMIER
Boulevard Shevchenko 5-7 (00 380 44 537 4500; www.premier-palace.com). Un hotel a cinque stelle di altissimo livello nel cuore del centro storico. Risale a prima della rivoluzione comunista e mira a ricreare un'atmosfera di fin de si? clelusso. ??
HOTEL VOZDVYZHENSKY
Vozdvyzhenska 60 (00 380 44 531 9955; www.vozdvyzhensky.com). Un hotel accogliente a metà strada più affascinante di Kiev, Andriivsky Uzviz. La splendida chiesa di Sant'Andrea è a pochi passi e le bancarelle e le gallerie d'arte sono alle porte. ?
Dove mangiare a Kiev
GIMALAI
Kreshchatik 23 (00 380 44 462 0437). Questo è un buon ristorante indiano, di fronte al grande magazzino TsUM sulla strada principale. Lo chef e il capo cameriere sono entrambi indiani. Con cibo gustoso, questo è un take ragionevolmente autentico su una casa di curry inglese, solo swisher.
KOZAK MAMAI
Prorizna 4 (00 380 44 279 9046). Un ristorante a tema cosacco appena fuori dalla via principale. Ci sono un sacco di pellicce sui muri e i camerieri indossano stivali e pantaloni larghi, anche se nessuno di loro assomiglia a un cosacco. Un menu economico per il pranzo di lavoro include un antipasto dal nome appetitoso "lingua della suocera". Con i suoi lunghi tavoli, il cibo sostanzioso e la birra locale di alta qualità (Slavutich), questo è un buon posto per una notte chiassosa.
MACCABI KOSHER
Rustaveli 15 (00 380 44 235 9437). Questa è la mensa senza fronzoli della risorgente comunità ebraica di Kiev. L'ingresso è proprio accanto alla sinagoga (che durante l'era sovietica era un teatro delle marionette). Scegli tra un buffet di piatti caldi e freddi kosher, che sono semplici e deliziosi. La clientela è composta in gran parte da persone che entrano dalla sinagoga, quindi è probabile che sentiate parlare l'ebraico come russo o ucraino. Il caffè è fantastico.
Passazh
Kreshchatik 15 (00 380 44 229 1209). Una caffetteria in stile viennese sotto l'arco di Kreshchatik, offre dozzine di variazioni sul caffè alcolizzato, tra cui la Coffee Blue Bottle (con cognac, miele e panna) e Coffee Bora-Bora (liquore alla banana). Probabilmente è una buona idea imbastire un espresso e uno dei deliziosi pasticcini, da gustare sulla veranda, guardando i ricchi ucraini che navigano nelle loro quattro ruote motrici.
PID OSOKOROM
Mikhailovska 20 (senza telefono). "Sotto il pioppo" offre cibo ucraino buono e onesto servito da cameriere in abito finto-contadino. Fa una multa borshch è servito come dovrebbe essere: con una densa macchia di panna acida e una grossa manciata di aneto tritato. Atmosfera familiare nei fine settimana: uomini d'affari che si godono buoni pranzi solidi durante la settimana.
SVYTLITSYA
Andriivsky Uzviz 13B (00 380 44 416 3186). Un ristorante accogliente su Andriivsky Uzviz. Sembra che stia cercando di essere nautico e francese, ma l'unica cosa francese del posto sono le cameriere: tutte vestite uniformemente in jeans scolpiti e maglioni neri, sembrano come se dovessero essere in un film con Jean-Paul Belmondo. Questo è il posto per bliny, sia dolce che salato, con accompagnamenti diversi come caviale, frutti di bosco, funghi e marmellata. Un'ottima sosta per un pranzo leggero dopo lo shopping di souvenir. E la bistecca avrebbe fatto vergognare la maggior parte delle brasserie parigine.
Cose da fare a Kiev
ANDARE IN CHIESA
La cattedrale di San Vladimir presso la metropolitana Universitet è la scelta migliore. L'interno è una splendida festa dell'iconografia fatta nel cosiddetto "stile russo" (una specie di equivalente slavo di arti e mestieri); i meravigliosi santi dipinti sembrano persone calde, in carne e ossa. E la liturgia è magica come l'arte.
MUSICA LIRICA
Preferiti come Il lago dei cigni e Madame Butterfly fanno spesso parte del programma dell'Opera Nazionale ucraina e le poltrone costano una frazione dei prezzi di Londra.
GUIDARE LA METRO
La parte dell'era sovietica della metropolitana di Kiev è impressionante quasi quanto quella di Mosca. Una delle poche effigi restanti di Lenin si trova sulla piattaforma di Teatralna, dove un enorme bronzo della sua testa fissa gli indifferenti pendolari. Le stazioni centrali sono incredibilmente profonde, facendo un giro sulle scale mobili un viaggio in sé.
PRENDI UN VIAGGIO IN BARCA
Le viste della città dal fiume Dniepr sono stupefacenti. Prendi la funicolare o la metropolitana fino alla stazione di Poshtova Ploscha, che ti porta vicino al River Terminal, dove iniziano le crociere di piacere.
Informazioni turistiche per Kiev
Visita www.kiev.info