Innamorati della bellezza naturale che ispira la Nuova Zelanda
L'isola del sud offre una varietà senza precedenti di paesaggi: cime innevate che si ergono su pianure aride dal sole, cascate affascinanti che scendono a cascata in fiordi e ghiacciai traslucidi che si fondono in laghi sereni. L'isola è anche la patria di vaste stazioni di pecore, vigneti e città accoglienti. Più grande dell'Isola del Nord, è molto meno popolata, lasciando scoperte grandi distese di terreno da solo.
Dove alloggiare nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda
AZUR
www.azur.co.nz). L'Azur è uno dei migliori hotel della Nuova Zelanda, situato a Queenstown, che funge da gateway per la meravigliosa natura dell'Isola del Sud. Le ville in argento di faggio e pietra hanno un aspetto moderno ma al contempo caldo e gli oli profumati sono utilizzati per portare un po 'di ambiente esterno al coperto. Ogni villa ha un salotto con camino, una terrazza all'aperto, un televisore con schermo al plasma (se i panorami stupefacenti non ti impediscono di usarlo), biancheria da letto in cotone egiziano e ampi bagni spaziosi. Il concierge ti aiuterà a prendere un tavolo nei numerosi ristoranti di Queenstown. ????
BLANKET BAY
Glenorchy, Otago (00 64 3 442 9442; www.blanketbay.com). A 40 minuti di auto a nord di Queenstown nell'Isola del Sud, Blanket Bay è arroccata ai margini del Lago Wakatipu. Situato a 6.500 acri, l'hotel offre viste spettacolari sulle acque blu-verdi del lago e sulle frastagliate montagne Humboldt. Blanket Bay è stata inaugurata nel dicembre del 1999 con cinque camere da letto e tre suite da 700 m² nel main lodge, tutte con balcone privato. Tre chalet adiacenti ospitano altre sei suite e le strutture includono piscina, palestra, bagno turco, cantina, pontile privato e barca a vela. La sala da pranzo principale offre una vista sul lago, caminetti in pietra e cucina Pacific Rim. La colazione, i cocktail pre-cena, la cena e i drink dopo cena, oltre all'utilizzo di tutte le attrezzature e i servizi sportivi, sono inclusi nel prezzo. Il bar con sala giochi self-service, fornito di birra e bevande analcoliche, è aperto in qualsiasi momento senza alcun costo aggiuntivo. ?????
L'HOTEL PRIVATO DI EICHARDT
Marine Parade, Queenstown (00 64 3 441 0450; www.eichardtshotel.co.nz). Uno degli hotel più classici e tradizionali della Nuova Zelanda, Eichart's ha sontuose suite - con vista sulla montagna o sul lago - con un servizio eccellente e un'aria di esclusività. I caminetti aperti creano un ambiente accogliente durante i mesi invernali, mentre la posizione lungolago lo rende ideale anche per l'estate. Bar e lounge interni Il Parlor è il luogo ideale per iniziare la serata prima di fare una breve passeggiata in uno degli eccellenti ristoranti di Queenstown (il concierge può organizzare la consegna del pasto alla vostra camera se decidete di non avventurarvi fuori ). ?????
LAGO ROTOROA LODGE
Murchison (00 64 3 523 9121; www.lakerotoroalodge.com). I lodge selvaggi non sono più lontani di questo: il Lake Rotoroa Lodge si trova alla fine di una tranquilla strada di campagna che si snoda attraverso una bellissima valle. All'estremità settentrionale delle Alpi meridionali, il lodge è circondato da una natura incontaminata e viste straordinarie. E 'stato costruito negli anni '20 e oggi troverete 10 camere con bagno privato qui. La colazione e la cena sono servite nella sala da pranzo e gli chef utilizzano prodotti locali incredibilmente freschi. Per gli appassionati di pesca, non può andare molto meglio. ???
STEWART ISLAND LODGE
Halfmoon Bay, Stewart Island (00 64 3 219 1085; fax: 00 64 3 219 1085; www.stewartislandlodge.co.nz). Raggiunta con il traghetto o con un aereo a quattro posti, Stewart Island è un paradiso per gli amanti delle piante e per gli amanti del birdwatching ai piedi dell'Isola del Sud. L'Old-fashioned Lodge è arroccato su un lato della Halfmoon Bay e dispone di tre camere doppie. Doug Wright, che lo gestisce con sua moglie Marjorie, è un ex contadino. I pasti sono enormi e casalinghi, a differenza di quelli offerti nei "superlodges", e c'è una terrazza sulla quale prendere le bevande. Le attività includono la pesca, le immersioni, il kayak, le passeggiate e l'osservazione degli uccelli. I prezzi estivi includono tutti i pasti, i trasferimenti e le bevande durante l'ora del cocktail. ??
IL GEORGE
50 Park Terrace, Christchurch (00 64 3 379 4560; www.thegeorge.com).
L'hotel più raffinato di Christchurch dispone di 53 camere spaziose ed eleganti, e si trova vicino al parco Hagley e al fiume Avon, a pochi passi dal centro città e dai suoi musei. Il rapporto personale one-to-one ti farà sentire un po 'viziato. Il premiato chef Andrew Brown sovrintende al ristorante a tema Pacific Rim, dove vengono servite deliziose prelibatezze come l'agrodolce di Chatham Island con croccante torta di patate, pomodori semi-essiccati e crema di miso bianco insieme ai gamberi di acqua salata di Kaikoura con lo champagne sabayon e le ostriche di Clevedon Coast con crosta di polenta speziata. ???
LA SPIRA
Church Lane, Queenstown, Nuova Zelanda (00 64 03 441 0004; www.thespirehotels.com). Rispetto ai lussuosi lodge della Nuova Zelanda, The Spire spicca come un tacco a spillo in occasione di una manifestazione di Greenpeace. Ritornato dal lungolago di Queenstown, è liscio ed elegante ma è così sottotono che la maggior parte della gente del posto non sa nemmeno che è lì. Infissi e arredi suonano le note acute con sedie Eames, lampade Starck, Christofle Cutley e telefoni cordless BoeCom. Le enormi camere da letto sono decorate in nero e crema con accenti color bordeaux. Il servizio personalizzato in questa proprietà con 10 camere da letto è una priorità e lo staff è composto da giovani angeli che fanno da apripista. The Spire presenti in The Hot List 2006. ????
QUANDO KEA LODGE & CHALET
494 Mount Aspiring Road, Wanaka, Otago (00 64 3 443 1400; www.wharekealodge.com). Situato nel cuore delle Alpi meridionali, il Whare Kea Lodge & Chalet è membro del Relais & Chateaux. Il lodge, che ha una grande terrazza solarium e un salotto e sala da pranzo con pareti in vetro, può ospitare 12 persone, ma se siete alla ricerca di una fuga, è necessario prenotare lo chalet. Con spazio per soli quattro ospiti, è situato in alto nelle Alpi con una fantastica vista sul Monte Aspirante e sui ghiacciai. Lo chef James Stapley ha lavorato a Park Lane Hilton e Selfridges a Londra prima di occuparsi dei menu di pensione completa a Whare Kea. ????
Dove mangiare fuori nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda
CAFES
CULTURA DEL CAFFÈ 235 Papanui Road, Merivale, Christchurch (00 64 3 355 0440; www.coffeeculture.co.nz). Parte di una catena di caffè, Coffee Culture vende chicchi di caffè, arrostiti e macinati nel negozio, per uso domestico e consumo.
RISTORANTI
AMISFIELD WINERY BISTRO 10 Laghi Hayes Road, Queenstown (00 61 3 442 0556; www.amisfield.co.nz). Situato appena fuori dal centro di Queenstown, l'Amisfield Wine Company produce Otago Pinot Noir e vini bianchi aromatici, tutti presenti nella lista dei vini del bistrot. Il cibo è fresco, semplice e locale e su misura per andare fantasticamente bene con i prodotti del vigneto. Il menu include warehou affumicato con risotto al finocchio e finocchio e meringa arrotolata con mele caramellate e praline.
HERZOG WINERY & RESTAURANT 81 Jeffries Road, Marlborough (00 64 3 572 8770; www.herzog.co.nz). Gli chef di Herzog hanno ricevuto numerosi riconoscimenti nel corso degli anni per la cucina gastronomica servita insieme ai vini di proprietà di Marlborough. Il menu Herzog Degustation a cinque portate, che include prelibatezze come i ravioli ripieni di coda di bue brasata, è sicuramente un must se hai tempo e denaro da spendere. Herzog è chiuso durante l'inverno e si apre per l'estate a metà ottobre.
THE BUNKER Cow Lane, Queenstown (00 64 3 441 8030; www.thebunker.co.nz). Non fatevi ingannare dal nome: The Bunker è uno dei migliori ristoranti di Queenstown, che serve cibo fusion utilizzando i migliori prodotti che la Nuova Zelanda ha da offrire. Se ti piacciono un trio di lepre (coscia brasata su pastinaca, confit spalla avvolta in prosciutto e lombo scottato con cavolo saltato in padella), gnocchi di gamberi e mousse di lime ghiacciata con salsa di frutta tropicale, questo è il posto dove andare. Puoi prendere parte dell'azione anche al cocktail bar al piano superiore prima o dopo cena.
Cosa vedere nell'isola meridionale della Nuova Zelanda
CITTÀ E PAESI
CHRISTCHURCH La più grande città dell'Isola del Sud, Christchurch offre un gran numero di parchi e giardini, compresi i Giardini Botanici, Mona Vale e Hagley Park, ed è diventata nota come la Città Giardino della Nuova Zelanda. Vicino allo sci nelle Alpi del Sud, molti turisti usano in gran parte Christchurch come scalo, ma la città merita una seconda occhiata. Ha avuto un ruolo vitale e affascinante come la città di partenza in diverse spedizioni in Antartide, tra cui quella di Robert Falcon Scott che ora si trova nella statua nel centro della città. La Basilica cattolica di Christchurch, una delle chiese più belle dell'emisfero australe, non dovrebbe essere mancata. Visita www.christchurchnz.net per maggiori informazioni.
DUNEDIN Fondata come insediamento scozzese nel 1848, Dunedin è cresciuta fino a diventare uno dei più importanti centri di ingegneria e biotecnologia della Nuova Zelanda. Offre inoltre ai viaggiatori una grande opportunità di avvicinarsi alla natura e incontrare le sue numerose colonie di pinguini, albatros e foche. In gran parte una città universitaria con una popolazione studentesca, Dunedin è giovane e vivace. Visita www.dunedintourism.co.nz per ulteriori informazioni.
KAIKOURA Una piccola città con una popolazione di appena 3.000 abitanti, Kaikoura ("farina di gamberi" a Maori) si trova all'interno del Southern Hemisphere Whale Sanctuary, e l'osservazione delle balene qui è forse la migliore del mondo. La città vanta anche visite di delfini, una colonia di Southern Fur Seals e una grande opportunità per osservare gli uccelli marini in mare aperto. Le montagne Kaikoura, parte delle Alpi meridionali, sono vicine e offrono uno sfondo bello e sereno. Visita www.kaikoura.co.nz per ulteriori informazioni.
CAMPAGNA
ARTHUR'S PASS Attraversamento alpino nelle Alpi meridionali, Arthur's Pass si trova a 140 km da Christchurch. La traversata offre buone possibilità per l'alpinismo e la possibilità di avvicinarsi alle Alpi meridionali senza salire troppo in alto.
LAKE WAKATIPU Rinomato sia per la sua bellezza paesaggistica che come sede del turismo d'avventura, il Lago Wakatipu offre sia una vista sulla catena montuosa Remarkables che la possibilità di praticare il parapendio o il bungee jumping.
MACKENZIE COUNTRY In gran parte disabitato, il paese di Mackenzie è un favorito tra turisti e sciatori. Gli enormi laghi glaciali e le montagne innevate offrono panorami eccezionali e alcuni dei migliori sci del paese. Mackenzie Country è in una posizione ideale per esplorare i tesori naturali dell'Isola del Sud. Visita www.mtcook.org.nz per ulteriori informazioni.
MARLBOROUGH WINE COUNTY I primi vigneti non furono stabiliti a Marlborough fino al 1973, ma la regione è diventata nota come uno dei migliori produttori di Sauvignon Blanc nel mondo. Qui si coltivano anche altri vini, tra cui Chardonnay e Pinot Noir. Un certo numero di organizzazioni turistiche situate nella zona si occupano specificamente di tour enogastronomici e di altre attività legate alla viticoltura. La regione offre anche buoni sci ed eco-tour. Visita www.destinationmarlborough.com per maggiori informazioni.
PARCO NAZIONALE DELLA WESTLAND Fondato negli anni '60, il Westland National Park occupa un tratto di terra dalle cime delle Alpi Meridionali alla costa. Il parco offre la possibilità di visitare i ghiacciai, come il Ghiacciaio Fox, una foresta pluviale e vecchie città minerarie abbandonate al termine della corsa all'oro. Visita www.doc.govt.nz per ulteriori informazioni.
Cose da fare nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda
BUNGY-JUMPING Solo per i più coraggiosi, la scena del bungy jumping dell'isola del Sud è ancora forte. Ci sono diverse compagnie con sede a Queenstown che ti porteranno nell'entroterra su un ponte alto per farti provare le ali (mentre attaccato a un cavo di sicurezza, ovviamente) - L'esperto team di AJ Hackett ti condurrà al ponte Kawarau per 43 metri salta, Nevis Highwire, dove cadrai per 8,5 secondi, o il Ledge, che si trova a 400 metri sopra Queenstown stessa. Scopri di più su www.ajhackett.co.nz.
LA PISTA DEL MILFORD Se vuoi fare un lungo trekking nell'emisfero australe, pochi percorsi saranno in grado di battere il Milford Track di 53,5 km dal Lago Te Anau a Milford Sound. I tour operator ti porteranno da un capo all'altro, pernottando in lodge, ma puoi anche farlo da solo. Nel complesso, l'avventura durerà quattro giorni. Scopri di più sul sito web del Department of Conservation.
TRENZALPINE TRENZALPINE Il TranzAlpine parte da Christchurch ogni giorno percorrendo 223,8 km di piste, attraverso 16 tunnel e oltre cinque viadotti, arrivando a Greymouth sulla costa occidentale dell'isola meridionale. Il percorso panoramico ti porta attraverso le pianure di Canterbury, i terreni agricoli e le gole e i fiumi del fiume Waimakairi. Scopri di più sul sito Web di Tranz Scenic.
Come arrivare in Isola del Sud della Nuova Zelanda
AEROPORTO Il principale aeroporto internazionale della Nuova Zelanda è l'aeroporto internazionale di Auckland a Mangere (00 64 9 275 0789; www.auckland-airport.co.nz), 24 km a sud della città. Ci sono altri aeroporti internazionali a Wellington e Harewood, vicino a Christchurch.
AIRLINES DAL REGNO UNITO Air New Zealand (0800 028 4149; www.airnewzealand.co.uk) British Airways (0844 493 0787; www.britishairways.com)
Entrambi volano ad Auckland via Los Angeles. Air New Zealand offre voli di collegamento verso numerose destinazioni all'interno della Nuova Zelanda.