Kilkenny, nel sud-est dell'Irlanda, è famosa per i suoi artigiani e i loro sontuosi prodotti. Negli anni '70, il governo irlandese organizzò il Kilkenny Design Workshop nella vivace città cittadina; e sebbene abbia chiuso un decennio circa, ha stabilito un'enclave artistica. La città stessa si trova tra campi di grano e scuderie, dominata da un castello vittoriano fiammantemente turrito che ospitava la famiglia anglo-irlandese dei Butler.
Dove mangiare
CAMPAGNE 5 Gashouse Lane. (00 353 56 777 2858; www.campagne.ie; circa? 80 per due; chiuso lunedì). Cerca Campagne - low-key e contemporaneo, con tende da sole verde menta - nascosto in una strada ripida. Sedetevi su lunghi divanetti color oliva sotto dipinti luminosi e preparatevi a mangiare bene: Garrett Byrne ha lavorato al Chapter One di Dublino e ha creato con il suo partner, Br? D Hannon, il cibo formale francese - usando il maggior numero possibile di prodotti irlandesi - in un'atmosfera amichevole. CAFE SOL 6 William Street (00 353 56 776 4987; www.restaurantskilkenny.com; circa? 30). Caf? Solis è un famoso bistrot con una facciata rossa, allegra e una lista eroica di fornitori locali; i piatti includono la trota affumicata Goatsbridge p? t? e prelibatezze vegetariane come la pagnotta di verdure arrosto con noci pecan e nocciole. KILKENNY DESIGN CENTER RISTORANTE Castle Yard (00 353 56 772 2118; www.kilkennydesign.com; circa? 30). Il Kilkenny Design Center Restaurant è uno spazio raffinato e arioso, un tempo quarti del castello cocchiere, con pareti bianche e travi in legno. Kathleen Moran lo ha rilevato, insieme al negozio, nel 1989. È il posto perfetto per mangiare cibo fatto in casa con un bicchiere di vino o semplicemente per un ottimo caffè. C'è anche una gastronomia in stile dispensa, dove focaccine, pane, zuppe e specialità come broccoli di pollo e broccoli con formaggio Lavistown sono tutti fatti al momento. Market Square di BLUEBERRY LARDER 2 (00 353 56 776 1456; www.blueberrykilkenny.com; circa? 25). Prendi un picnic al Blueberry Larder: Will Fitzgerald ha lavorato con Richard Corrigan, tra gli altri, e si è rivelato buono da asporto, stagionale dove possibile, tra cui una gustosa terrina di casa e whisky, miele e zuppa di mandorle.
Cosa fare
Visita il pieno di luce Galleria Nazionale del Mestiere nel Crescent Building, e pop in Rudolf Heltzel, la bottega dell'orafo appena sopra la strada: Heltzel è stato raggiunto da suo figlio Christopher e producono pezzi di altissima qualità; se non sono troppo occupati, potrebbero mostrarti il workshop. Guidare il Fatto in Kilkenny Craft Trail (volantini disponibili presso l'ufficio turistico). La fortezza medievale del castello di Kilkenny è stata oggetto di un rifacimento completo nel 19 ° secolo. L'arredamento è pesante, ma la Galleria Lunga, piena di ritratti di Butler, e il parco, con le sue viste romantiche, sono meravigliose. Infine, prova i giochi gaelici: la stagione del picco di lancio è da maggio a settembre, e Nowlan Park è il posto giusto per goderselo.