Con una nuova enfasi sul lusso, Maiorca è diventata una delle destinazioni più chic del Mediterraneo
Negli ultimi anni, Mallorca ha assunto un nuovo stile glamour: gli hotel a cinque stelle stanno sostituendo le sistemazioni economiche e la bellissima isola delle Baleari con spiagge di sabbia bianca e montagne sempre più alte sta diventando una delle destinazioni turistiche più chic del Mediterraneo.
Dove alloggiare a Maiorca
SHERATON MALLORCA ARABELLA GOLF HOTEL Carrer de la Vinagrella, Palma di Maiorca (00 34 971 787 100; fax: 787 300). Hotel moderno con 93 camere e un campo da golf. Il ristorante ha una stella Michelin. ? CAS COMTE PETIT HOTEL & SPA Carrer Comte D'Aiamans 11; Lloseta (00 34 971 873 077, fax: 519 192, http://hotelcascomte.com). Una residenza cittadina magnificamente convertita e sontuosa (il suo nome significa "casa del conte") con otto camere progettate individualmente. ? CA PUER Carrer Isabel II, 39, S? Ller (00 34 971 638 004; fax: 630 429). Situato nella città principale di S? Ller, questo lussuoso hotel dispone di sole sei camere e di un magnifico ristorante ed è ospitato in un'elegante villa del XVIII secolo con un piccolo giardino. ?? CONVENT DE LA MISSIO Carrer de la Missi? 7, Palma di Maiorca, Spagna (00 34 971 227347, fax: 227348, www.conventdelamissio.com). Nascosto in una stradina del centro storico, questo hotel con 14 camere è uno dei nuovi indirizzi più eccitanti della città. I proprietari di collezionisti d'arte acquistarono il monastero del XVII secolo a metà degli anni '90 e lo trasformarono completamente in un hotel arioso e intimo con un giardino giapponese sul tetto, un bagno turco nella cripta sotterranea e un'impressionante collezione di sculture astratte. Il suo ristorante, Refectori, il ristorante più alla moda della città, è diretto da Jaume Oliver, il migliore chef dell'isola. Le camere da letto sono decorate individualmente, ma tutte hanno pavimenti in legno e pareti bianche accentate con pietra locale. Le TV sono nascoste nell'antiquariato e gli eleganti bagni sono dotati di lavandini in pietra. Convent de la Missio è stato presentato nella Hot List 2004. ??? GRAN HOTEL SON JULIA (00 34 971 669 700; www.sonjulia.com). Il nuovissimo hotel Stein Group, il Gran Hotel Son Julia, è un classico palazzo maiorchino, lunghe ali basse, pietra color miele, tegole sbiadite e semplici archi, situato sulle colline vicino a Palma. In origine era la residenza principale del Juli? la famiglia e i suoi giardini producono mandorle, fichi, carruba e olive dal XV secolo. Molte delle sue 24 camere e suite hanno vista sui boschetti e frutteti. Ci sono antichi kilim sui pavimenti in pietra, divani in seta e lino, lampade fatte a mano e dipinti di artisti locali. I letti sono rivestiti in seta e le camere al piano terra dispongono di terrazze e giardini privati. Ed è a 15 minuti in entrambe le direzioni verso Palma Mallorca o la spiaggia di Es Trenc. ?? HOTEL DALT MURADA Calle Almudaina 6, 07001 Palma di Maiorca (00 34 971 425 300; fax: 719 708; www.daltmurada.com). Il nuovo arrivato più elegante di Palma è questa casa a schiera di proprietà familiare adornata con arazzi, cherubini e lampadari. Situato in una stradina nella parte gotica del centro storico, comodo per i bagni arabi, il musuem e le principali chiese. Come in molti hotel del centro città, non c'è ristorante e la colazione viene servita nel giardino del cortile sotto un albero di limoni. ? HOTEL FORMENTOR Playa Formentor (00 34 971 899 100; fax: 865 155; www.hotelformentor.net). La sua gloria in qualche modo sbiadita, questa è una sistemazione in vecchio stile che gocciola di storia e si trova in splendidi giardini). ?? HOTEL PALAU SA FONT Calle Apuntadores 38, Palma (00 34 971 712 277; fax: 712 618; www.palausafont.com). L'hotel più funky di Palma si trova nel quartiere medievale della città e occupa un palazzo del 16 ° secolo. Ci sono diciannove stanze fresche e ordinate, incluse quattro suite, con le porte che si raddoppiano come tele per artisti. Il personale rilassato è felice e ugualmente felice di lasciarti andare. ? HOTEL PORTIXOL Calle Sirena 27, Palma (00 34 971 271 800; fax: 275 025; www.portixol.com). L'hotel è un bel pezzo di modernismo in stile scandinavo; Una conchiglia degli anni '50 ricoperta da un luminoso cubo modernista. Dispone di 23 camere, una grande piscina all'aperto e uno dei ristoranti di pesce più rispettati della città. Il fattore X è decisamente separato dai suoi piumoni e dalla lozione per il corpo a mandorla nei bagni piastrellati di bianco. ? HOTEL SAN LORENZO Calle San Lorenzo 14, 07012 Palma de Mallorca (00 34 971 728 200; fax: 711 901; email: [email protected]). L'ex casa padronale del XVII secolo trasformò il cottage di campagna delle Baleari con mobili antichi, bar in stile Art Déco e travi in legno. La cosa migliore di questo hotel boutique è la sua dimensione. Dall'apertura nel 1993, questo hotel ha offerto un'intimità romantica nel cuore della città. Ci sono sei camere, quattro doppie e due junior suite. Il fattore X è senza dubbio la piscina, circondata da bouganville e vitale nel caldo 40 ° C di un'estate di Maiorca. Prestare attenzione alle scale ripide, i bagagli devono essere sollevati. ? LA RESERVA ROTANA Apartado Correos 69, Manacor (00 34 971 845 685; fax: 555 258). Situato a 45 minuti dall'aeroporto di Palma, questo tranquillo maniero si trova in un allevamento di pecore di 450 acri. Dispone di 21 camere, decorate con tessuti e oggetti d'antiquariato di Mallorquin. Plus ristorante, piscina e campo da golf. ?? LA RESIDENCIA Camino Son Canals, nel villaggio collinare di Dei? (00 34 971 639 011; www.hotellaresidencia.com). Premier resort hotel, di proprietà di Orient-Express Hotels e famoso tra le celebrità. Dispone di 63 camere e suite, arredate con mobili antichi e con splendide viste sulla costa. Inoltre vanta una casa per il tempo libero con sauna, vasca idromassaggio, palestra e piscina riscaldata. ?? L'HERMITAGE Carretera Alar? -Bunyola, Orient (00 34 971 180 303; fax: 180 411; www.hermitage-hotel.com). Chalet di lusso tranquillo e suite romantiche in un ambiente idilliaco tra due città rurali. ? MONNABER NOU Campanet (00 34 971 877 176, fax: 877 127, www.monnaber.com). Uno dei migliori hotel di campagna dell'isola. ? PALACIO CA SA GALESA Carrer de Miramar 8, Palma di Maiorca (00 34 971 715 400; fax: 721 579; www.palaciocasagalesa.com). Questo squisito hotel boutique situato dietro il lungomare di Palma è il più grande hotel a cinque stelle di Palma. Ben posizionato nel centro storico vicino alle mura della città, vicino alla cattedrale. L'ampio cortile centrale conduce a 12 camere spaziose ed eleganti. Nessun ristorante ma molta scelta nelle vicinanze e se sei affamato, puoi aiutare te stesso per la gamma di torte e tè in offerta. Questa è probabilmente l'ultima posizione per la pausa invernale. ?? LEGGI L'HOTEL Ca'n Moragues, Santa María a (00 34 971 140 261, fax: 140 762). La versione maiorchina di un hotel di campagna inglese convertito da un'imponente fattoria di frantoio del XVI secolo. Ci sono 12 camere uniche che offrono privacy totale e comfort genuino e una piscina attraente. Nessuna spiaggia nelle vicinanze. ?? SANTUARI DE LLUC Lluc (00 34 971 871 525, fax: 517 096, www.lluc.net). Un posto tranquillo e meravigliosamente austero per dormire, con buoni ristoranti e un museo affascinante. ? SA PEDRISSA Carretera Valledemossa, Dei? (00 34 971 639 111, fax: 639 456). A un miglio dal centro di Dei ?, Sa Pedrissa è un hotel boutique molto confortevole con piscina, convertito da un vecchio finca (casa colonica) e immerso tra gli ulivi. Ci sono sei camere, la migliore delle quali è la suite con vista mare con vasca idromassaggio e angolo cottura (prenotare con largo anticipo). NB Una macchina è essenziale se rimani qui. ?? SCOTT'S Placa Esglesia 12, Binissalem (00 34 971 870 100; fax: 870 267; www.scottshotel.com). Un accogliente e raffinato B & B, con un'incantevole terrazza, un bar ben fornito e un romanziere del crimine residente (il proprietario, George Scott). ? SON BRULL Pollenca Mallorca 07460 (00 34 971 535 353, www.sonbrull.com). Aperto nell'estate del 2003, questo delizioso ex monastero rurale del XVIII secolo vicino alla graziosa città di Pollen? A è ancora più la prova che Maiorca, e in particolare il nord, sta diventando alla moda. Tutte le 23 camere sono enormi. Tutti dispongono di sistemi audio Jacuzzi, Bang & Olufsen, lettori DVD e CD e Internet ad alta velocità. C'è un lounge bar chill out con un grande camino, campi da tennis, una piscina con terrazza solarium sibaritica e spa, oltre a un campo da golf nelle vicinanze. Il ristorante, con il suo tetto a volta e menù a base di prodotti biologici locali, offre una cena per i visitatori dell'isola. La camera più romantica è la junior suite con la sua vasca idromassaggio sulla terrazza e vasca idromassaggio indipendente nella camera da letto. SON MAS Carretera Porto Cristo-Porto Colom (00 34 971 558 755; fax: 558 756; www.sonmas.com). Il meglio dell'est: un boutique hotel in una villa del XVII secolo, con 16 suite arredate con gusto. ? VALLDEMOSSA Carretera Vieja de Valldemossa (00 34 971 612 626; fax: 612 625; www.valldemossahotel.com). Un elegante hotel di 12 camere con un eccellente ristorante e splendide viste sulle montagne. ? VILLE Contatto Talis Waldren, c / o Fincas Dei ?, Archiduque Luis Salvador 17A, Dei? (00 34 609 205 274) per le ville. L'Asociación de Agroturismo Balear (00 34 971 721 508; www.topfincas .com) fornisce i dettagli di alcune delle migliori finca e accetta le prenotazioni.
Dove mangiare fuori a Maiorca
CA'N CARROSSA Carrer Nou 28, Lloseta (00 34 971 514 023). Il miglior ristorante di Lloseta, con piatti di pesce eccezionali.
CA NA TONETA 21 Carrer Horitz ?, Caimari (00 34 515226; www.canatoneta.com). Le sorelle Solivellas sono impegnate a utilizzare i prodotti di Maiorca nel loro acclamato ristorante.
CASA FERNANDO Calle de Trafalgar, 27, Palma de Mallorca (00 34 971 265 417). Un bistrot di pesce a Ciudad Jardin, il quartiere dei pescatori di Palma, dove non c'è un menu, hai semplicemente scelto il tuo pesce da un caso vicino alla porta ed è grigliato alla perfezione per te.
ES CELLER Carrer Hospital 46, Petra (00 34 971 561 056). Una bodega che serve coniglio, quaglia, piccione, bistecche alla griglia e vino alla brocca.
ES GINEBR? Avinguda Bisbe Llompart 119, Inca (00 34 971 500209). Joan Coll, chef di questo piccolo ristorante vegetariano nel centro di Inca, coltiva tutti i suoi ortaggi e frutta organicamente in una fattoria fuori da Lloesta. Il ristorante è uno dei preferiti dell'eroina Slow Food Vandana Shiva nelle sue regolari visite a Maiorca.
ES GUIX Escorca, Lluc (00 34 971 517 092; www.esguix.com). Standard e specialità di Maiorca di alta qualità in un ristorante alla fine di una strada sterrata rustica, a cinque minuti dal monastero di Lluc.
ES MOL? D'EN BOU Carrer Liles s / n, Sa Coma (00 34 971 569663; www.esmolidenbou.es). Il maestro locale Tomeu Caldentey ha recentemente spostato la sorpresa da un ambiente rustico nel villaggio di Sant Lloren? des Cardassar a un'elegante sala da pranzo moderna nella località turistica di Sa Coma. Un paradosso? Molto probabilmente.
ES VI Castillo Hotel Son Vida, Carrer Raixa 2, Palma (00 34 971 606136; www.castillosonvidamallorca.com). Prova gli ingredienti locali, con una mappa per indicarne le origini, al ristorante di Caty Pieras.
LA MULETA Cami Camp De SA Mar, S? Ller (00 34 971 186 018). Cinque chilometri a nord di Dei? verso S? ller. Serve alcuni dei frutti di mare più deliziosi a Maiorca su una grande terrazza romantica.
L'ORANGERIE Gran Hotel Son Net, Puigpunyent (00 34 971 147 000) Un frantoio del 17 ° secolo, completo della sua stampa originale, trasformato in nirvana di frutti di mare; anche i piatti di carne sono eccezionali. Il ristorante, su due piani con terrazza, fa parte del lussuoso Gran Hotel Son Net.
RISTORANTE 3/65 Carretera Palma-Pollen? A km 49,8, Pollen? A (00 34 971 535353; www.sonbrull.com) Joan Marc Garc? Come ristorante a Son Brull hotel.
SANTI TAURA Carrer Joan Carles I 48, Lloseta (00 34 656 73 82 14; www.restaurantsantitaura.com). Nel 2003, Santi Taura ha aperto un ristorante eponimo nella sua città natale, Lloseta. Da allora è diventato lo chef di maggior successo dell'isola. Taura è appassionato di ingredienti prodotti sull'isola, che usa con gusto impeccabile. L'unico problema è che il ristorante è prenotato per mesi in anticipo (ma vale la pena chiamare la notte in caso di mancata presentazione). Il vicino negozio di vini Set de Vins è il luogo ideale per scoprire i nuovi vini di Maiorca.
SES ROTGES Xuclamel, 21, Capdepera (00 34 971 563 108; www.sesrotges.com). Questo ristorante, che fa parte di un piccolo hotel, è il migliore del nord-est, con anatra, selvaggina e succulenta suola preparata lungo le linee francesi.
Cosa vedere a Maiorca
Se sei bloccato per tempo, vai a Maiorca per un lungo weekend o, meglio ancora, un paio di giorni feriali rubati - passando una notte a Palma e due nell'entroterra settentrionale. Se hai tempo per guidare intorno all'isola, prendi una buona mappa (come Insight Fleximap) e segui le strade secondarie dove possibile.
Seguite una rotta interna per Calvia, Puigpunyent, Valldemossa e S? Ller vicino alla costa occidentale e Bunyola, Orient, Alar ?, Lloseta e Binissalem nell'entroterra. Nel nord, la rotta Lluc-Pollenca-Cap de Formentor è imperdibile.
Per esplorare il nord di Es Pla, seguire le strade secondarie a est di Inca per tracciare un ampio cerchio attraverso Muro, Art ?, Petra e Sineu, tenendo in Parc Natural S'Albufera sulla gamba Muro-Can Picafort.
La maggior parte delle rotte nel sud e nell'ovest sono strade secondarie collegate da spiagge in paesi prevalentemente anonimi, ma vale la pena visitare Capdepera nell'angolo nord-orientale, così come i tornanti e le chicane vicino a Puig de Randa e alla città di Llucmajor.
Il modo migliore per spostarsi a Maiorca
NOLEGGIO AUTO Contatto Llaser Rentacar, Calle Es Traves 1, Puerto de S'ller (00 34 971 633 765). In alternativa, tutti gli hotel dovrebbero essere in grado di organizzare auto per gli ospiti.