Mentre le celebrazioni del bicentenario del Cile si susseguono, il quartiere esclusivo di Las Condes gioca con il suo marchio "Sanhattan" con bar all'aperto e ristoranti di livello internazionale.
Dove mangiare
Akarana
Reyes Lavalle 3310, Santiago (00 56 2 231 9667; www.akaranarestaurant.cl). Un favorito per pranzi di lavoro, Akarana serve pizze creative e quello che lo chef della Nuova Zelanda chiama "tapas del Pacifico", tra cui melanzane farcite con baba ghanoush e pinoli. Il copertoncino è il tre portate uomini? ejecutivo.
OSAKA
Avenida Isidora Goyenechea 3000, Santiago (00 56 2 770 0081; www.osaka.com.pe). L'ultima filiale del ristorante fusion peruviano-orientale, Osaka, applica il coltellino di sushi a un pescato dell'Atlantico - prova il tiraditos di polpo con crema di olive.
Cosa guardare
MUSEO DE LA MODA
Avenida Vitacura 4562, Santiago (00 56 2 219 3623; www.museodelamoda.cl). Un museo della moda amorevolmente curato.
Dove acquistare
ABBIGLIAMENTO E MODA
PURA
Calle La Pastora, Santiago (00 56 2 333 3144; www.purartesanos.cl). Pura offre un tocco contemporaneo di artigianato cileno, con impacchi di alpaca ed esclusivi gioielli in lapislazzuli esposti ad arte in uno spazio bianco simile ad una galleria.
CIBO E VINO
EL MUNDO DEL VINO
Avenida Isidora Goyenechea 2931, Santiago (00 56 2 584 1173; www.elmundodelvino.cl). El Mundo del Vino, recentemente inaugurato, stupisce i passanti con la sua "finestra di vino" di 12 metri. La limited edition Syrah Reserva di P? Rez Cruz è una delle 6.000 annate della più grande vinoteca del Sud America.
Quando andiamo
Lo smog di Santiago è al peggio durante l'inverno (maggio-settembre) - durante l'estate (novembre-marzo) la città è calda e asciutta.