Le Azzorre poco conosciute sono molto probabilmente il segreto meglio custodito del Portogallo. Bello, drammatico, con luoghi attenti al design per soggiornare e mangiare, piscine termali in foreste lussureggianti e spiagge grandi e ampie, deserte ma per pochi surfisti conosciuti
Di Kate FriendNon c'è altro che oceano per ore. Luce bianca e calore battevano attraverso la finestra piana. Quindi le forme appaiono all'orizzonte. Due isole vulcaniche spuntano fuori dall'acqua come le ginocchia di una vasca da bagno: Santa Maria e S? O Miguel, la più orientale delle Azzorre. Questo arcipelago fa parte del Portogallo, ma la sua posizione - nel mezzo dell'Atlantico - è così remota che arrivare qui sembra di entrare nel Triangolo delle Bermuda.
Le Azzorre sono forse le isole più esotiche d'Europa. Sono i giardini segreti dell'Atlantico - lussureggianti e verdi, densi di foreste temperate che sembrano quasi foreste pluviali, vive di uccelli e una ricca fauna selvatica. Lo scenario è bello e drammatico: coste frastagliate e spiagge vuote che si infrangono contro le onde, che attirano surfisti e Lisboas e poche altre persone, sebbene le isole Azzorre restino calde tutto l'anno.
La più grande delle nove isole, S? O Miguel, è un luogo di segreti. Scene agricole nascono da laghi crater nascosti, sorgenti calde fumanti, perfette onde oceaniche e panorami mozzafiato. Sia il paesaggio che il tempo sono imprevedibili, cambiando ogni 15 minuti. Dalla capitale di Ponta Delgada, Guido attraverso il sole cocente verso la città termale di Furnas, situato nella valle di un vulcano. La temperatura si raffredda, le strade diventano acciottolate, la luce filtra attraverso pini ed eucalipti. Passo l'argilla fusa che ribolle ferocemente sul bordo di un lago verde pallido. Il vapore solforico si dirige verso le cime degli alberi. La terra qui è così calda che è diventata un luogo di pellegrinaggio gastronomico: i locali cucinano uno stufato, colzido das Furnas, in questa terra calda per cinque ore, sollevandola da terra a mezzogiorno per il servizio di pranzo nei ristoranti del villaggio.
Isole
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Ci sono altre piscine termali nelle vicinanze, al Furnas Boutique Hotel dove mi trovo. Un tempo era un bagno pubblico, ed è stato recentemente ristrutturato e rinnovato con piscine termali interne ed esterne, oltre a un centro benessere e spa. Finestre da pavimento a soffitto in ogni camera sono progettate per sottolineare la bellezza della foresta e dei giardini circostanti. Tutto ruota intorno alla grande hall con il suo minimale bar in legno scuro e il negozio di alimentari, che vende prodotti di produzione locale in bellissimi barattoli e confezioni. Quella notte, in albergo? Ristorante Terra, mangio caldo vichyssoise, formaggio dalla vicina isola di S? O Jorge e patate dolci. Coccolato nel vino e nel calore, dormo profondamente.
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Una passeggiata lungo la costa nord dell'isola mi porta attraverso piantagioni di tè e spiagge per il surf. Seduto da solo su una scogliera è il Santa B? Rbara Eco-Beach Resort: un hotel chic incentrato sul surf, le montagne e la natura delle Azzorre, ci sono 14 cabine con facciata in vetro che offrono una vista ininterrotta sul mare. L'architettura si fonde perfettamente con il paesaggio vulcanico. L'ampio ristorante, con i suoi interni in legno pietrificato e sughero tradizionale, si dice che abbia il miglior sashimi sull'isola. Con l'Atlantico sulla porta di casa Miguel, qui gli chef hanno la scelta del pescato: un giorno di pesca include patelle appena forate su spigola arrotolata con burro e pesce fresco tamarillo.
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Furnas Boutique Hotel
Furnas
Sulle colline vulcaniche, questo rifugio di benessere è la proprietà sorella di Azor Hotel. Protagonista dello spettacolo, ecco la piscina termale coperta in pietra nera, ospitata nell'atrio del bagno, con sauna, palestra, hammam e sale per trattamenti adiacenti. Gli interni sono freschi, freschi e minimalisti, ispirati alla natura delle Azzorre. Le camere sono fatte in pannelli di legno scuro con ampie finestre che si affacciano sui giardini dell'hotel. Colazione al? Ristorante Terra per formaggio dell'isola, pasteis de nata e locale bolo l? vedo muffin dolci. Il personale cordiale può organizzare pesca, canyoning, escursioni, osservazione delle balene o nuotare con i delfini.
Indirizzo: Furnas Boutique Hotel, Avenida Dr Manuel de Arriaga, Furnas, S? O Miguel, Azzorre, Portogallo Telefono: +351 296 249 200 Sito web: furnasboutiquehotel.com Prezzo: a partire da circa 171?
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Taberna Saca-Rolhas
Ponta Delgada
Questo è un luogo accogliente vicino al mare, che serve alcuni dei migliori pesci delle Azzorre. È a 10 minuti di auto da Ponta Delgada - o fai un'escursione lungo le scogliere per aumentare l'appetito. Prenotazioni necessarie.
Indirizzo: Taberna Saca-Rolhas, 3 Rua da Corujeira, Relva, Ponta Delgada, S? O Miguel, Azzorre, Portogallo Telefono: +351 296 716 747 Sito web: facebook.com/Taberna-Saca-Rolhas
Spiagge
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? Terra at Furnas Boutique Hotel
Furnas
La gente regolarmente effettua i 40 minuti di auto qui dalla capitale. Il team giovane e dinamico sta mettendo la cucina delle Azzorre sulla mappa utilizzando ingredienti e metodi di cottura locali. Prova il formaggio di S? O Jorge, il pesce cotto su pietre calde, le insalate fresche e insolite o la fantastica pizza direttamente dal loro forno a legna.
Indirizzo:? Terra al Furnas Boutique Hotel, Avenida Dr Manuel de Arriaga, Furnas, São Miguel, Azzorre, Portogallo Telefono: +351 296 249 200 Sito Web: furnasboutiquehotel.com
Quinta dos Sabores
Rabo de Peixe
Cerca questo meraviglioso ristorante dalla fattoria alla tavola, dove la maggior parte di ciò che è presente nel menu viene coltivata o allevata sul posto. Bussa alla porta della stalla e sarai accolto calorosamente dai proprietari e proprietari Paulo e In? S. Aspettatevi un menu degustazione di cinque portate ad un prezzo ragionevole. Vegetariani e diete speciali ospitati.
Indirizzo: Quinta dos Sabores, Rua Caminho Da Selada, 10, Rabo de Peixe, São Miguel, Azzorre, Portogallo Telefono: +351 296 493 700 Sito web: quinta-sabores.co.uk Contatto: [email protected]
Sul posto
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Ristorante Giardino Terra Nostra
Furnas
Per colzido das Furnas cotto nella terra, prenota il pranzo in questo ristorante in stile Art Déco con vista sui giardini botanici.
Indirizzo: Terra Nostra Garden Restaurant, 5 Rua Padre Jos? Jacinto Botelho, Furnas, S? O Miguel, Azzorre, Portogallo Telefono: +351 296 549 090 Sito Web: bensaude.pt
Santa B? Rbara Eco-Beach Resort
Ribeira Grande
Ristorante moderno, sostenibile, surf-chic sulla costa nord, famoso per il sashimi, il surf e la vista sul mare. Interni in pietra naturale e vetro con decori in legno alla deriva, bruciatore a legna e lunghi divani in pelle scamosciata per i berretti da notte. Prenotazioni obbligatorie per il venerdì e il sabato sera, anche se è un posto pigro per il pranzo in qualsiasi altro momento.
Indirizzo: Santa B? Rbara Eco-Beach Resort, Estrada Regional 1, 1 Morro de Baixo, Ribeira Seca, Ribeira Grande, S? O Miguel, Azzorre, Portogallo Telefono: +351 296 470 360 Sito Web: santabarbaraazores.com
Bar Caloura
Lagoa
Barra di basso profilo per aperitivi serali. Questo spot della costa meridionale è il luogo ideale per le nuotate al tramonto nella piscina adiacente all'oceano prima di assaporare vino e snack. Ottimo posto per provare un locale vinho verde con sgombri fritti.
Indirizzo: Bar Caloura, 20 Rua da Caloura,? Gua de Pau, Lagoa, S? O Miguel, Azzorre, Portogallo Telefono: +351 296 913 283 Sito Web: barcaloura.com
Un surfista sulla spiaggia di Santa B? Rbara
Kate amicoCOSE DA FARE IN S? O MIGUEL
Nuoto
Fare un tuffo nelle terme da Ferraria e nei bagni oceanici (Rua Ilha Sabrina, Ginetes, S? O Miguel Azores, Portogallo; +351 296 295 669; termasferraria.com) o Po? A da Dona Beija sorgenti termali (Lomba Das Barracas, Furnas, Azzorre, Portogallo; +351 296 584 256).
immersione
Il Centro Sub Dive delle Azzorre organizza viaggi in alcuni dei migliori siti di immersione del mondo. (Loja 6, Marina di Vila Franca do Campo, S? O Miguel, Azzorre, Portogallo; +351 296 583 999; azoressub.com).
Day trip
Avere un massaggio su una montagna, reiki sulla spiaggia, o scoprire i luoghi segreti di S? O Miguel con Jorge e Lisa a Holistika (+351 914 284 480; holistika.pt).
Prendere il tè
Visita e assaggia l'unica piantagione di tè in Europa a Gorreana (Plantae de Ch? Gorreana, Maia, S? O Miguel, Azzorre, Portogallo; +351 296 442 349; gorreana.pt).
Furnas Boutique Hotel e Spa
Kate amico