Per i texani ossessionati dalla carne, in particolare dalla pancetta, il Bacon Brothers Public House, o semplicemente Bacon Bros. in breve, è un ristorante a Sugar Land (vicino a Houston) che è un posto perfetto per assaporare le opzioni di carne gourmet con un affascinante e meridionale flare. Bacon Bros. è il posto giusto per portare i tuoi amici a gustare carni affumicate, fatte in casa, naturalmente, e qualche birra artigianale o whisky del Texas. Non vedo l'ora di trovare il tuo prossimo piatto di carne preferito al Bacon Brothers Public House.
La posizione in Texas di Bacon Bros. è iniziata con la passione per la carne e la passione per la prima e unica location Bacon Bros. a Greenville, nel Sud Carolina. Ora il proprietario della sede del Texas, Travis Cook, un laureato in Texas A & M, mangiava spesso nella zona della Carolina del Sud prima ancora di entrare nel settore della ristorazione. Mentre Cook cucinava carni secche invecchiate in South Carolina, ebbe la brillante idea che il Texas avesse davvero bisogno di un locale Bacon Bros.. Ed è così che è nata la location di Sugar Land.
Basta con il retroscena di Bacon Bros., è tempo di parlare della carne. La carne servita in questo ristorante unico è di provenienza locale da allevatori del Texas, e il menu cambia con le stagioni. Pertanto le voci del menu variano, ma non rimarrai mai deluso da ciò che vedi e dai gusti. Non importa quale sia la carne che scegli, è tutto invecchiato, stagionato o affumicato in loco presso il ristorante.
I clienti devono aspettarsi carni stagionate e invecchiate come il Bresola, la Coppa Ham, una varietà di salumi, chorizo, pancetta e altri piatti a base di carne, oltre a opzioni per barbecue e piatti tipici del Sud che hanno un tocco divertente. Provate i tater tot ripieni di maiale stirato o il bacon mac 'n cheese. Le opzioni di menu più leggere offrono spuntini piacevoli come il formaggio pimento servito con marmellata di bacon o persino mais al bacon caramel.
Bacon Bros. serve davvero alcune delle opzioni di carne preferite con un bagliore gourmet. Il cibo può essere preparato con un tocco unico e gourmet, ma l'atmosfera è rilassata, invitante e rustica, proprio come lo stato di Lone Star.
Informazioni su Public House di Bacon Brothers:
- Indirizzo: 2110 Town Square Place, Sugar Land, Texas 77479
- Orario: dal martedì al giovedì aperto dalle 11 alle 22, dal venerdì al sabato aperto dalle 11 alle 23, la domenica dalle 11 alle 21, chiuso il lunedì. Happy Hour è da martedì a venerdì, dalle 16:00 alle 19:00.
- Sito Web: https://www.baconbrostx.com