Blackberry Farm, Tennessee / Guida alle terme

Una delle spa più nutrienti al mondo: un classico tutto americano con un profondo senso del luogo

Il lowdown

La vasta tenuta di 4.200 acri della famiglia Beall, ai piedi delle Great Smoky Mountains, ricorda emozionalmente The Waltons: tutte le staccionate, gli stagni di pesce gatto e le case in pietra del Tennessee, ma con un vantaggio davvero intelligente. L'elegante design rustico degli interni, oltre al fenomenale ristorante Field-to-Table, The Barn, hanno attratto per anni i magnati del Midwest e le famiglie della costa orientale e occidentale. L'aggiunta nel 2014 della spa Wellhouse di 12.000 metri quadrati l'ha trasformata in una destinazione per il benessere tanto quanto quella culinaria.

Il focus è l'immersione nella natura. Gli abitanti delle città in rapido movimento e urbani troveranno il silenzio straordinario. Hope Parks, l'affascinante direttore della spa, guida le meditazioni a piedi lungo i sentieri del bosco con il respiro da masticare nell'aria dolce. Rompi l'escursione con un po 'di yoga ristoratore sotto la tettoia verde smeraldo. Fermati e ascolta l'eco lontana dei picchi, raccogli l'acqua fresca nel ruscello e inspiri i ricchi aromi terrosi. Questo tipo di pratica consapevole è sorprendentemente buono per te, aumentando il tuo sistema immunitario e abbassando la pressione sanguigna, migliorando l'umore, l'attenzione e il sonno, aumentando l'energia e accelerando il recupero dalla malattia. Riduce anche i livelli di cortisolo e adrenalina. Solo respirare i phytoncides (rilasciati dalle piante per proteggersi dagli insetti) causa la produzione delle cellule naturali che attaccano i virus nei nostri corpi.

Bevande alla Blackberry Farm, Tennessee, USA

Helen Norman

In alternativa, accovacciati nella spa tra il caldo legno, le tinte chiare e le poltrone profonde e coccolose, e guarda oltre le colline, dove i bagliori rossi degli uccelli cardinali svolazzano attraverso la nebbia mattutina. Oppure provate i lettini relax in legno e corda che compongono il soffitto dello studio di yoga, ma che vengono rilasciati per formare bozzoli accoglienti tra le classi. Successivamente, partecipa a un paio di conferenze (The Science Behind Deep Healing Woods, Aromatherapy 101, Functional Fitness for Life), sorseggia i succhi freschi di fattoria e fai un trattamento ristoratore radicato nei ritmi delle stagioni. Potresti essere ricoperto di impiastri fatti di erbe e fiori locali in primavera; o dipinto con caffè macinato mescolato a salsapariglia, miele, tabacco e argilla nera in una terapia di purificazione del corpo appalachiana mentre le foglie cadono giù in autunno.

Una filosofia di equilibrio richiede pari servitù di riposo, attività, piacere e nutrimento. Quindi, una volta che hai assorbito il tuo relax, completato da una pittura consapevole o da una lezione di degustazione di cibo, avventurati nella natura selvaggia. È anche un luogo dove i bambini possono correre liberi nei boschi, arrostire s'mores sopra il fuoco da campo e cercare impronte di orsi neri lungo l'Appalachian Trail - la tenuta di 4.200 acri colpisce ancora solo la nota giusta per i genitori (con il fenomenale spa, cottage eleganti e un birrificio in loco) e offre una vasta area selvaggia per i bambini. Una volta qui, anche i più resistenti non possono resistere alla tentazione di guadare nell'Hesse Creek per cercare i crawdad e saltare le rocce.

Blackberry Farm, Tennessee.

Kreis Beall & Heather Anne Thomas

Entro il secondo giorno, saliranno sulla barca per una pagaia attorno a Walland Lake. Entro la fine della settimana, sarete invitati a unirvi a loro per un pranzo che si sono preparati - cucinando le verdure che hanno dissotterrato dal giardino. La proprietaria Mary Celeste e il suo defunto marito, lo chef Sam Beall, che hanno allevato qui la loro banda di cinque persone e sanno esattamente come emozionare, intrattenere e istruire surrettiziamente i bambini che usano le prealpi, i fiumi e gli animali come esca. I bambini possono conoscere il processo del latte, raccogliere la lana per fare il filato e, a seconda della stagione, farsi coinvolgere nella carne. Se tutto il resto fallisce, è un bambino dal cuore duro che può resistere ai cuccioli di Lagotto Romagnolo allevati e addestrati come cani da tartufo.

Questo è il Tennessee, dove escursioni in kayak e endurance, esplorazioni a cavallo e sentieri nei boschi offrono fondali cinematografici. Scegli tra una vasta gamma di attività, dalle corde da battaglia o TRX Boot Camp al paddle boarding sui laghi o trekking epici attraverso il paesaggio montano rotolante. Inoltre, in un modo o nell'altro è necessario giustificare la festa della sera, quando piatti sostanziosi come bistecca e grana iper-locali vengono serviti nella splendida sala da pranzo.

SUGGERIMENTO PERSONE: Riempi la tua valigia con i prodotti per la cura della pelle altamente concentrati e perfettamente puliti di Tata Harper della spa. Sono fatti da ingredienti coltivati nella sua fattoria di famiglia nel Vermont.

MIGLIORE PER: Una fuga totale, guarigione olistica, familiare

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